Tag: abóbora

Receitas estimulam uso integral de abóbora e inhame 1 Foto Elias Rodrigues
Geleia geral

Receitas estimulam uso integral de abóbora e inhame

por Nadir Rodrigues, da EMBRAPA ALIMENTOS E TERRITÓRIOS Agricultores familiares do Estado de Alagoas já podem diversificar o cardápio com receitas de abóbora, inhame branco e inhame roxo. Elas foram desenvolvidas por uma equipe do Laboratório de Gastronomia do Instituto Federal de Alagoas (Ifal) campus Marechal Deodoro, em parceria com a Embrapa Alimentos e Territórios (AL) e o apoio do Ministério do Desenvolvimento Agrário e … Continuar lendo Receitas estimulam uso integral de abóbora e inhame

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Em Cunha (SP), Delícias na Roça faz jus ao nome Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?, Viagem

Em Cunha (SP), Delícias na Roça faz jus ao nome

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Entre o Vale do Paraíba e a Serra do Mar, no interior de São Paulo e a cerca de 225 quilômetros da capital, a Estância Turística de Cunha tem bons restaurantes. Alguns ficam na Zona Rural, o que torna o almoço ainda mais bacana pela bela natureza do município que você vai desbravando nas estradas rurais. Um destes estabelecimentos é o Delícias … Continuar lendo Em Cunha (SP), Delícias na Roça faz jus ao nome

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Peruano Quinoa SP serve ceviche quente Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 6
Bora?

Peruano Quinoa (SP) serve ceviche quente

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Surpreendi-me positivamente ao voltar ao excelente Quinoa Restobar, no Bom Retiro, região central de São Paulo, após cerca de um ano. Assim como em 2021, fui para almoçar. O dono do restaurante peruano, Freddy Cáceres, colocou algumas novidades no cardápio. O Camarão Loncco, na verdade um prato duplo, sendo que um vem com ceviche quente (!), foi uma incrível surpresa. A sugestão … Continuar lendo Peruano Quinoa (SP) serve ceviche quente

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Abóbora é destaque da Starbucks na primavera Foto Divulgação
Geleia geral

Abóbora é destaque da Starbucks na primavera

A Starbucks Brasil lançou o menu sazonal de primavera, que está disponível em todas as lojas do País até 31 de outubro. A abóbora é o ingrediente de destaque. Os clientes da Starbucks Brasil têm novamente as famílias de bebidas Pumpkin Spice e Brownie além de uma nova bebida, o Ultra-Caramel Frappuccino. Na foto acima (divulgação): Pumpkin Spice Frappuccino, Ultra-Caramel Frappuccino e Brownie Latte. “Estamos … Continuar lendo Abóbora é destaque da Starbucks na primavera

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Tembi´U faz comida paraguaia no Bom Retiro Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
Bora?

Tembi´u faz comida paraguaia no Bom Retiro

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Localizado na rua Guarani, no bairro do Bom Retiro de diversos povos na região central de São Paulo, o Tembi´u Cozinha Paraguaia serve pratos típicos do Paraguai para paraguaios saudosos de seu país, brasileiros e todos que querem provar a culinária da nação vizinha. Almocei lá semanas atrás e adorei o lugar, que é bastante simples porém acolhedor. Tembi´u significa “comida” em … Continuar lendo Tembi´u faz comida paraguaia no Bom Retiro

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Café com Sorvete garante bons lanches em Pardinho Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 4
Bora?, Viagem

Café com Sorvete garante bons lanches em Pardinho

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP* Há dias que você quer fazer um lanche em vez de uma refeição, não é mesmo? Comer um bom salgado, um sanduíche e um café incrementado, diferente. Em Pardinho, cidade distante cerca de 200 quilômetros de São Paulo e com opções no turismo rural, o Café com Sorvete é um bom local para lanchar. Fica numa galeria comercial, bem no Centro, e … Continuar lendo Café com Sorvete garante bons lanches em Pardinho

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Aconchegante, Don Zé (SP) peca no risotto
Geleia geral

Aconchegante, Don Zé (SP) peca no risotto

por Claudio Schapochnik Acho decepcionante quando você lê no cardápio de um estabelecimento a descrição do prato escolhido e, quando este chega à sua mesa, as duas pontas não se encaixam. E também quando falta um traquejo quando, por algum motivo, o cliente pede para tirar um item do prato. Foi isto o que passei no aconchegante e lindo Don Zé Restaurante, localizado na Vila … Continuar lendo Aconchegante, Don Zé (SP) peca no risotto

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Padeira lança chalá de fermentação natural sabor abóbora
Mercadinho

Padeira lança chalá de fermentação natural de abóbora

por Claudio Schapochnik A Padoca da Ceci, da relações públicas e microempreendedora da área da Panificação Cecília Schonenberg, ampliou a linha de produtos. Cecília agora produz chalá (fala-se “ralá”) de fermentação natural sabor abóbora. Trata-se de um pão judaico trançado que é, tradicionalmente, consumido no jantar de Shabat — dia do descanso sagrado semanal dos israelitas, que começa no entardecer da sexta-feira e segue até … Continuar lendo Padeira lança chalá de fermentação natural de abóbora

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Geleia geral

Starbucks serve Pumpkin Spice em todas as lojas

Pela primeira vez no Brasil, uma das bebidas sazonais mas populares da Starbucks acaba de chegar em todas as lojas da rede por aqui: é a Pumpkin Spice (foto acima/divulgação). A bebida é servida nas versões quente, gelada e Frappuccino na base café, tem como protagonista a receita preparada com espresso, leite e calda de abóbora com um toque levemente picante. “A finalização leva chantilly … Continuar lendo Starbucks serve Pumpkin Spice em todas as lojas

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