Com três unidades em Ubatuba, no Litoral Norte paulista – nos bairros Itaguá, Ribeira e Praia Grande –, a Gelateria São Paulo implementa há 12 anos adaptações voltadas ao atendimento de pessoas neurodivergentes, com foco no Transtorno do Espectro Autista (TEA).

A iniciativa surgiu a partir de uma vivência pessoal da fundadora Marjory: sua filha, Nina, recebeu diagnóstico precoce de TEA com um ano de idade; posteriormente, a própria Marjory recebeu diagnóstico tardio, após o nascimento da filha.

Em relação aos sabores dos gelatos, Marjory criou o Abril Azul – referente ao mês reconhecido internacionalmente para a conscientização do TEA.

Agora, o Abril Azul (foto no alto/Helena Rubano/divulgação Gelateria São Paulo) passa a integrar o cardápio de forma permanente como ação de compreensão sobre o autismo.

“A receita leva baunilha bourbon, creme de leite fresco, leite e spirulina azul – uma microalga –, ingrediente natural responsável pela coloração associada à campanha”, conta Marjory, por meio de uma nota.

ADAPTAÇÕES
“As adaptações nas três unidades consideram coisas que podem impactar aspectos sensoriais. Entre as medidas adotadas estão ajustes na iluminação, atenção aos níveis sonoros e identificação clara dos sabores, com o objetivo de facilitar a escolha e reduzir estímulos”, descreve a proprietária.

“As unidades também contam com equipe orientada para o atendimento ao público neurodivergente, com uma comunicação direta para maior previsibilidade da experiência”, finaliza ela.

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