Para comemorar o 11º ano de funcionamento, o Grupo T.T. Burger lançou um livro voltado aos apaixonados por hambúrguer: T.T. Burger: Hambúrguer de Verdade (foto acima/Alex Woloch). A obra, publicada pela Editora Senac Rio com 232 páginas, é assinada pelo chef Thomas Troisgros e pelo chef e sous chef do grupo, Rafael Cavalieri.

“A obra busca mergulhar a fundo na história da marca, contando sobre o processo de criação da primeira hamburgueria artesanal carioca, a trajetória do grupo, a criação de suas marcas irmãs – Tom Ticken, Três Gordos e Marola –, além de trazer detalhes da expansão de suas franquias pelo País”, explica o grupo por meio de um comunicado.

“Este é o primeiro livro sobre hambúrguer publicado no Brasil e foi criado para atender a uma demanda de mercado que não para de crescer. Na obra, é possível encontrar algumas das receitas exclusivas lançadas pelo T.T. Burger, criadas com ingredientes 100% brasileiros, além de complementos, molhos e os famosos Sacodes, como são chamados os milkshakes.”

“Para enriquecer a experiência dos leitores, será possível não apenas visualizar o preparo das receitas por meio de QR Codes espalhados pelo livro, como também encontrar indicações exclusivas, criadas por renomados chefs e amigos da marca, que foram convidados a participar deste projeto desenvolvendo opções especialmente para a obra, como Janaína Torres, Rodrigo Oliveira, Felipe Schaedler, Caio Soter, Manu Buffara e Elia Schramm, entre outros.”

O Grupo T.T. Burger abriu a primeira loja em 2013, no Arpoador, na Zona Sul do Rio de Janeiro. A rede possui atualmente oito unidades em cidades como Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Vitória, Belo Horizonte, Porto Alegre e Goiânia.

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