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Ceviche conduz livro sobre culinária do Peru 2 Foto Divulgação Editora Senac Rio
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Ceviche conduz livro sobre culinária do Peru

O chef peruano radicado no Brasil Marco Espinoza lançou recentemente, no Rio de Janeiro, o seu primeiro livro: Manual do Ceviche: Uma viagem ao Peru guiada por sua receita mais famosa (Editora Senac Rio, 160 páginas, R$ 110). “A obra é um mergulho na cultura e gastronomia peruanas, tendo o ceviche — prato-símbolo do país — como fio condutor dessa jornada afetiva, sensorial e saborosa”, … Continuar lendo Ceviche conduz livro sobre culinária do Peru

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T.T. Burger lança livro ao celebrar 11 anos Foto Alex Woloch Divulgação T.T. Burger
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T.T. Burger lança livro ao celebrar 11 anos

Para comemorar o 11º ano de funcionamento, o Grupo T.T. Burger lançou um livro voltado aos apaixonados por hambúrguer: T.T. Burger: Hambúrguer de Verdade (foto acima/Alex Woloch). A obra, publicada pela Editora Senac Rio com 232 páginas, é assinada pelo chef Thomas Troisgros e pelo chef e sous chef do grupo, Rafael Cavalieri. “A obra busca mergulhar a fundo na história da marca, contando sobre … Continuar lendo T.T. Burger lança livro ao celebrar 11 anos

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