por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Ilhabela/SP*
O nome do restaurante é diferente, o ambiente, bacana. Fica em frente ao Canal de São Sebastião, no Perequê, em Ilhabela, no Litoral Norte paulista. Trata-se do Nyáw – Casual Eatery, que participa do 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela. O evento começou hoje (18) e segue até o dia 19 de maio.
O Nyáw é vizinho do Salka – Mar e Fogo, uma casa nipo-peruana. Os dois estabelecimentos são do mesmo dono e têm um mesmo e talentoso chef – Daniel Quispe, nascido em Lima, a capital do Peru.
O Nyáw tem bar e um salão bem decorado, com móveis de madeira clara e bastante uso de corda.
Neste ambiente bacana que provei o prato do festival: Pescada Nyáw (R$ 65) – pescada assada na folha de bananeira, com purê de espinafre e farofa de banana-da-terra.
Fazia parte de um grupo de jornalistas que jantou no local para, antecipadamente, conhecer o prato do festival durante uma presstrip (viagem de imprensa).
O peixe estava saboroso e veio numa boa porção. Assado na folha da bananeira trouxe, de fato, algo bom. Que gostooooooso!
Gostei dos acompanhamentos: um inusitado purê de espinafre e uma boa farofa de banana-da-terra, cujos pedaços poderiam ser maiores.
Para beber fui de suco de melancia, super refrescante.
O prato foi antecedido por duas entradas que vieram do “irmão”, Salka. Ambas com molhos interessantes: uma travessa com polvo, que não como, e peixe; e outra travessa, só com peixe. Ambos cortados semelhantes ao sashimi. Os peixes e os molhos estavam ótimos. Que gostooooooso!
Por isso, fiquei com vontade de conhecer mais o Salka. Parece ser muito bom.
Gostei da Pescada Nyáw, saborosa e com um valor bastante atraente. Recomendo.
O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela tem patrocínio de GWM Motors e Sandara Comida Libanesa Artesanal, apoio institucional da Prefeitura Municipal de Ilhabela, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, do Ilhabela Convention & Visitors Bureau e dos portais Hora Campinas e BaresSP.
*O QUE GOSTOSO! viajou a convite do Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela, com transporte em Ilhabela no Haval H6 Premium HEV, da GWM Motors, e hospedagem no hotel Maison Joly
SERVIÇO:
1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela
De 18 de abril a 19 de maio
Nyáw – Casual Eatery
Avenida São João, 512, Perequê, Ilhabela/SP
www.saboresdapraia.com.br
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