Produzido na Fazenda Serra dos Tapes, em Canguçu (RS), o Azeite de Oliva Extravirgem Potenza Frutado foi consagrado, no final do mês passado, como o melhor azeite do Hemisfério Sul pelo Prêmio de Qualidade Mario Solinas, em cerimônia realizada em Madri, na Espanha.

A premiação é considerada a mais importante do mundo do azeite de oliva extravirgem. A conquista, inédita entre os azeites brasileiros, foi formalizada na sede da competição internacional, institucional e sem fins lucrativos Mario Solinas Quality Award.

Na ocasião, Cláudia Santos, sommelier de azeites e mestra de lagar da Fazenda Serra dos Tapes, recebeu o prêmio das mãos de Jaime Lillo, diretor executivo do Conselho Oleícola Internacional (COI), organização responsável pelo Mario Solinas Quality Award, e de Alinne Bernd, representante do Ministério da Agricultura. A cerimônia contou ainda com a presença de representantes da Embaixada do Brasil na Espanha.

“Estamos honrados e orgulhosos com um reconhecimento tão importante como o Mario Solinas Quality Award, considerado o ´Oscar´ da comunidade internacional. Esta é uma conquista não só para a Fazenda Serra dos Tapes, como para os produtores de todo o Brasil”, afirmou Cláudia, por meio de um comunicado.

“Nosso objetivo sempre foi oferecer aos consumidores um produto de alta qualidade e com ótimo custo-benefício, acelerando a iniciação dos consumidores no mundo dos azeites. Este prêmio vem para reforçar e coroar nossa dedicação”, emendou ela.

Em relação às características do azeite Potenza Frutado, o produto “tem acidez máxima de 0,014% e é preparado com as variedades de oliva arbequina, coratina e frantoio”.

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