Tag: madri

Paellas Pepe (SP) faz 25 anos com evento beneficente Foto Divulgação Paellas Pepe
Geleia geral

Paellas Pepe (SP) faz 25 anos com evento beneficente

O restaurante Paellas Pepe, em São Paulo, celebra 25 anos com um evento beneficente, marcado para este sábado (9/3). A casa de gastronomia espanhola vai apoiar a Unas Heliópolis, instituição que assiste os moradores em situação de vulnerabilidade dessa região da Zona Sul da capital paulista. Acima, a paella del Pepe (foto divulgação/Paellas Pepe). “O evento beneficente, já tradicional, movimenta a região com sua versão … Continuar lendo Paellas Pepe (SP) faz 25 anos com evento beneficente

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Azeite gaúcho recebe Oscar do setor na Espanha Foto 1 Divulgação Fazenda Serra dos Tapes
Mercadinho

Azeite gaúcho recebe “Oscar” do setor na Espanha

Produzido na Fazenda Serra dos Tapes, em Canguçu (RS), o Azeite de Oliva Extravirgem Potenza Frutado foi consagrado, no final do mês passado, como o melhor azeite do Hemisfério Sul pelo Prêmio de Qualidade Mario Solinas, em cerimônia realizada em Madri, na Espanha. A premiação é considerada a mais importante do mundo do azeite de oliva extravirgem. A conquista, inédita entre os azeites brasileiros, foi … Continuar lendo Azeite gaúcho recebe “Oscar” do setor na Espanha

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Alcalá de Henares mantém recordação judaica Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso! 20
Viagem

Alcalá de Henares mantém recordação judaica

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Alcalá de Henares/ESPANHA* Localizada na Comunidade Autônoma de Madrid e praticamente do lado da capital espanhola, Madri, Alcalá de Henares pesquisou a herança judaica pré-1492 e a exibe, por meio de placas e pelo trabalho dos guias de turismo, à população e aos visitantes. Desde 1988, a cidade é Patrimônio Mundial da Humanidade da Unesco. Fundada pelos romanos como Complutum no primeiro século … Continuar lendo Alcalá de Henares mantém recordação judaica

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Antigas sinagogas zelam história em Toledo Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso! 18
Viagem

Antigas sinagogas zelam história em Toledo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Toledo/ESPANHA* Numa conversa sobre o tema da Espanha judaica pré-expulsão de 1492, Toledo é a primeira cidade que me vem à mente. Pudera. Lá estão as emblemáticas Sinagoga Santa María la Blanca e Sinagoga del Tránsito. São templos que deixaram de ser israelitas para se tornarem singulares guardiões da história dos sefardíes (judeus-espanhóis). Outro fator, ao meu ver, que contribui para tornar Toledo … Continuar lendo Antigas sinagogas zelam história em Toledo

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QUE GOSTOSO! traz Espanha judaica medieval e ótima comida Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso13
Viagem

QUE GOSTOSO! traz Espanha judaica medieval e ótima comida

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A partir de amanhã (terça, dia 1 de março), o QUE GOSTOSO! inicia uma nova série especial. Desta vez é a Espanha a partir de dois recortes bastante interessantes – a herança judaica anterior à expulsão de 1492 e a gastronomia relacionada a esse período ou não. Estive no país europeu entre o final de agosto e o início de setembro de … Continuar lendo QUE GOSTOSO! traz Espanha judaica medieval e ótima comida

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Canadense vence World Class Competition 2021
Saúde!

Canadense vence World Class Competition 2021

O World Class Competition chegou à final mundial da 12ª edição com a vitória de James Grant (foto acima/divulgação), representante do Canadá e parte do time do bar Little HK em Alberta. O evento é considerado o maior e mais respeitado campeonato de coquetelaria do mundo, com organização da Diageo, líder mundial de bebidas alcoólicas premium. A final aconteceu entre os dias 4 e 8 … Continuar lendo Canadense vence World Class Competition 2021

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Geleia geral

Espumantes da Garibaldi (RS) levam ouros na Espanha

Os espumantes assinados pela Cooperativa Vinícola Garibaldi, localizada em Garibaldi (distante 120 quilômetros de Porto Alegre) estão se saindo bem na temporada 2019 de concursos internacionais. As premiações mais recentes vêm do 17º Bacchus – realizado em Madri, na Espanha. No 17º Bacchus, a Cooperativa Vinícola Garibaldi foi a única brasileira a conquistar duas medalhas de ouro – com os espumantes Garibaldi Pinot Noir Rosé … Continuar lendo Espumantes da Garibaldi (RS) levam ouros na Espanha

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Bora?

Em Madri, prove o churro com chocolate da San Ginés

por Claudio Schapochnik_Madri/ESPANHA A Espanha é conhecida pelo sabor e pela excelência da comida. Na capital do país, Madri, depois de comer o seu prato favorito, sugiro a sobremesa em um lugar que serve uma chocolate com churro desde 1894. É a Chocolatería San Ginés. Não se preocupe, a tradicional casa não fecha nunca. Desde minha primeira vez em Madri, quase sempre fui à Chocolatería … Continuar lendo Em Madri, prove o churro com chocolate da San Ginés

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Geleia geral

Os cardápios colocados na calçada

por Claudio Schapochnik Há muitos anos comecei a fotografar os cardápios de restaurantes e bares pelo Brasil e pelo mundo. Sobretudo aqueles colocados na calçada, para conquistar o paladar do cliente. Gosto de analisar o que as casas oferecem; como são escritos os nomes (caneta, giz etc); se há preços ou não; se a linguagem está correta (pelo menos quando é escrita em português); e … Continuar lendo Os cardápios colocados na calçada

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