Restaurante com pratos inspirados na cultura de países como Espanha, França, Turquia, Portugal e Grécia, o Aquiles Taberna, sob a liderança do chef Rodolfo de Santis no Itaim Bibi (Zona Sul de São Paulo), atualizou o cardápio. E mais: anunciou o novo modelo para a tradicional peixaria – apostando em peças expostas, frescas, pesadas e preparadas na hora.
Entre as novidades do cardápio, diz a casa por meio de um comunicado, “destaque para as novas entradas que representam a mescla de sabores da gastronomia mediterrânea com o Crudo de Tonno (R$ 49), Carpaccio de Robalo (R$ 42), Gamberi Sfogliati (R$ 75), Vinagrete di Mare (R$ 75) e Croqueta de Costela Bovina, Nata e Ovo (R$ 39)”.
Entre os pratos principais, “Rigatoni ao Tartufo (R$ 89), Cacio e Pepe Pistachio (R$ 54), Salmão Grelhado (R$ 79), Milanesa (R$ 69), Gnocchi de Beterraba (R$ 52) e Camarão Pistola (R$ 82) são as novas adições ao cardápio da casa”.
PEIXARIA
A peixaria do Aquiles Taberna aposta agora “em peças frescas e que o cliente pode escolher o que deseja e o preparo na hora”.
Quem visita a casa pode escolher entre opções de peixes como Robalo (R$ 30 a cada 100 g), Pargo (R$ 27 a cada 100 g) e Peixe Vermelho (R$ 26 a cada 100 g), além de frutos do mar como Lagosta (R$ 51 a cada 100 g), Cavaquinha (R$ 38 a cada 100 g), Camarão Jumbo (R$ 48 a cada 100 g) e Carapau (R$ 15 a cada 100 g).
“Além disso, a partir de agora os acompanhamentos podem ser definidos pelo próprio cliente. As opções são risotto, batatas, legumes salteados, spaghetti ou gnocchi pomodoro. A quantidade de acompanhamentos varia de acordo com a peça escolhida.”
SERVIÇO:
Aquiles Taberna
Rua Pedroso Alvarenga, 909, Itaim Bibi, São Paulo/SP
Tel. (11) 3368-6863
Horário: segunda a quinta, 12h às 16h e 19h à 0h; sexta e sábado, 12h à 1h; e domingo, 12h às 22h
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