por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Frankfurt am Main/ALEMANHA
Após alguns anos, voltei a Mainhattan, apelido da cidade alemã — junção de Main, Meno, em alemão, o nome do rio, com Manhattan, a ilha novayorkina. Localizada no Estado de Hessen, reúne importantes bancos, é bastante arborizada, reúne gente do mundo todo e local de um dos mais importantes e movimentados aeroportos europeus.
Estive em Frankfurt em maio passado, numa conexão, bastante longa, com destino a Túnis, a capital da Tunísia. Doze horas num maravilhoso Boeing 747-8 da Lufthansa desde o Aeroporto Internacional de São Paulo, em Guarulhos. Ótima viagem.
Estava num grupo de agentes de viagens brasileiros convidados pela operadora de turismo Flot, de São Paulo.
Com horas e horas disponíveis, deu para almoçar num restaurante típico e beber vinho de maçã; fazer um passeio de barco pelo rio Meno; e caminhar pelo centro histórico, o Römer.
O clima de final de primavera ajudou bastante: o dia estava lindo, com sol entre as nuvens. Deu para curtir legal e no final da tarde pegar o trem e, convenientemente, descer na estação do aeroporto.
O RESTAURANTE
Do aeroporto ao restaurante, a viagem levou cerca de 40 minutos. A casa, Adolf Wagner, é bem tradicional e foi fundada em 1931 — portanto há 91 anos. Fica pertinho do rio Meno.
O grupo do qual fazia parte era formado por 50 pessoas e, por causa desse número, a reserva e o cardápio já haviam sido encomendados com antecedência.
O Adolf Wagner tem mesas na calçada e, internamente, mesas no corredo e em alguns salões, além de um bar para quem vai apenas beber uma das especialidades da cidade e da casa: o apfelwein, ou seja, vinho de maçã em alemão.
O ALMOÇO
Regado a vinho de maçã, servido em jarras de cerâmica azul e branco, o almoço foi super alemão: entrada de caldo, principal de mix de carne de porco assada acompanhada de batata também assada e sauerkraut (chucrute, em alemão), e sobremesa de creme de baunilha. Estava ótimo de um modo geral. Que gostoooooooso!
O caldo estava maravilhoso: bastante temperado com ervas e tinha uma massinha leve cozida. Que gostooooooso!
O principal tinha cara de Alemanha, cuja população aprecia bastante a carne suína: era um mix de cortes como joelho, linguiça, costelinha e outras delícias. Tudo bem assado e temperado. Delícia geral. Que gostooooooso!
Os acompanhamentos, chucrute e batata, estavam muito saborosos e, respectivamente, aromático e temperado com bacon e bem assada, que se desfazia na boca. Show. Que gostooooooso!
Para encerrar, um creme de chocolate com creme de baunilha por cima que segue a doçaria europeia: é doce, pero no mucho. Havia ainda chantilly e uma bolachinha wafer. Maravilhoso. Que gostooooooso!
Para beber: água e o vinho de maçã. A bebida feita com a fruta não é doce e tem um sabor particular. É boa. Gostei demais. Já havia tomado o apfelwein na mesma cidade havia anos e foi bom recordá-lo. Recomendo. Que gostooooooso!
Vale ressaltar que o restaurante tem o cardápio convencional, já que o que saboreei era para grupo.
No entanto, mesmo com a inflação em alta também na Alemanha, nesse cenário pós-fase emergencial da pandemia de covid19 e da guerra na Ucrânia, vale a pena almoçar no Adolf Wagner: comida boa, lugar com atmosfera e perto do rio e do Römer.
PASSEIO PELO RIO
Após o super almoço, andei pela avenida que margeia o Meno até uma ponte que dá acesso ao Römer.
No caminho, vi as árvores podadas, alguns museus e, na margem do rio, que tem gramado e concreto para andar a pé e de bicicleta, muita gente tomando sol. Pessoas sozinhas, em casais, lendo livro, tirando uma soneca, namorando etc.
Com 534 quilômetros de extensão sendo 388 quilômetros navegáveis, o passeio nas águas do Meno foi num dos barcos da Primus Linie. O circuito da embarcação, em 1h30, passou por várias pontes e locais interessantes da cidade.
Há bancos na parte interna, onde também fica um bar, e mesas e cadeiras na parte externa. Foi lá que fiquei e ainda quase todos os passageiros. Sem dúvida, oferece a melhor vista.
Algumas vezes o barco de turismo passou ao lado de embarcações de carga. Sim, há diversas hidrovias na Alemanha, tanto para cargas quanto cruzeiros e passeios turísticos.
No caminho cenas urbanas e a bonita vista do skyline de Mainhattan. É um bom passeio. Vale a pena.
CENTRO HISTÓRICO
Do local de início/final do passeio de barco até o Centro Histórico de Frankfurt é muito perto. De um modo geral é conhecido por Römer.
No entanto, Römer de fato, é o nome do prédio do meio de três edifícios originais e geminados de 1405 que a cidade comprou de uma família de comerciantes.
Desde aquela data esse edifício do meio é a sede da prefeitura. Fica em frente a uma praça bem grande e rodeada de pequenos prédios com as mesmas características arquitetônicas, uma fonte e vários restaurantes e bares. Pertinho está a igreja de São Nicolau.
Todo esse patrimônio e outras partes do centro da cidade viraram escombros durante a Segunda Guerra Mundial (1939-1945), com o bombardeio dos Aliados. Dez anos após o fim do conflito o Römer e adjacências foram reinaugurados.
O lugar é muito bonito e vale ser conhecido com calma. Super recomendo.
SERVIÇO:
Adolf Wagner
Schweizer Strasse 71, Frankfurt am Main, Alemanha
www.apfelwein-wagner.com
SITES:
Flot Viagens
Lufthansa
Turismo de Frankfurt
Primus Linie
O QUE GOSTOSO! viajou a convite da Flot Viagens, voando Lufthansa e com apoio do Tourismus+Congress GmbH Frankfurt am Main