O restaurante Ryoan Sushi Bar abriu as portas no Itaim Bibi, na Zona Sul de São Paulo. Funcionando de segunda a sábado, o novo empreendimento é administrado pelo Fundo de Gestão e Investimento Evolve, administrado por Lucca Badaró. A casa está aberta para almoço e jantar.
“O estabelecimento também promove jantares especiais, proporcionando uma experiência completa de harmonização perfeita entre pratos e coquetelaria autoral com ingredientes tradicionais japoneses, em um ambiente aconchegante inspirado nos famosos jardins zen orientais, como a Margarita Ryoan, preparada com tequila 100% agave, suco de limão tahiti, licor Cointreau, wasabi e xarope de açúcar (R$ 38)”, conta Badaró, por meio de um comunicado.
“O estabelecimento conta com um cardápio à la carte e menu executivo, com opções que vão de R$ 85 a R$ 130, servidos em seis etapas, e a possibilidade de pedir via delivery premium, no qual o cliente recebe seu pedido em casa com a mesma excelência. Entre os itens estão o combo Name com Salada Ryoan, três guiozas, missoshiro, três fatias de salmão, duas de atum e peixe branco (do dia), sushi de atum, salmão e branco, gunkan de salmão grelhado, quatro unidades de uramaki de salmão e sobremesa do dia (R$ 90).
SERVIÇO:
Ryoan Sushi Bar
Rua Leopoldo Couto de Magalhães, 524, Itaim Bibi, São Paulo/SP
Horário: segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h
Almoço executivo: segunda à sexta-feira (exceto feriados), das 12h às 15h
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