A Casa Madeira, que integra o Grupo Famiglia Valduga, lançou o Vinho para Risotto. É um rótulo especial para culinária que pode ser usado em diversos preparos das cozinhas clássica e contemporânea.

Elaborado com uvas selecionadas chardonnay da safra de 2020, o Vinho para Risotto Casa Madeira possui graduação alcoólica de 18%.

“Este alto teor é ideal no preparo de risottos porque quebra a grande quantidade de gordura presente na receita, confere acidez, sabor, aroma e ajuda na liberação do amido contido no grão de arroz, conferindo a qualquer versão do prato mais equilíbrio, cremosidade e um toque especialmente sofisticado”, assegura a Casa Madeira por meio de um comunicado.

O Vinho para Risotto Casa Madeira também pode ser usado em marinadas, base para molhos, fondue e diversas receitas que levem vinho no preparo. O produto já está disponível no e-commerce da marca. Para comprá-lo, clique aqui.