Cervejaria baiana conquista prêmios no World Beer Awards

Cervejaria baiana conquista prêmios no World Beer Awards

DA AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS

Cervejaria artesanal baiana, sediada em Lauro de Freitas, na região metropolitana de Salvador, e atendida pelo Sebrae/BA, a Proa (foto acima/divulgação) conquistou dois prêmios no World Beer Awards 2020 (WBA). Esta é a primeira vez que uma cervejaria baiana conquista um prêmio internacional.

No concurso, a Proa Cervejaria levou os prêmios Silver Winner (Categoria: World´s Best Flavoured Flavoured Stout/Porter) com a cerveja Caramelo Salgado e também o Bronze Winner (categoria: World´s Best Speciality Experimental) com a cerveja Porreta, no principal concurso cervejeiro do mundo.

A sócia da cervejaria, Débora Lehnen, reforçou a importância do Sebrae no fortalecimento dos negócios do segmento. “O Sebrae estudou o setor como um todo, identificou as fragilidades e buscou soluções particulares para cada cervejaria. Atuou desde a parte digital, produção, divulgação do setor promovendo eventos, inclusão das cervejarias baianas no meio cervejeiro nacional e ainda disponibilizou consultorias nas partes deficientes de cada empresa. A Proa foi beneficiada com uma consultoria na parte financeira”, afirma.

Este ano, o concurso contou com a participação de mais de 2.200 cervejas de mais de 50 países. Os jurados provaram às cegas e pontuaram as entradas em três rodadas de julgamento. O reconhecimento por meio da premiação traz benefícios para as cervejas, como figurar na publicação anual da World´s Best Beers, além do direito de usar o selo de medalhista no material de divulgação.

Tradicionalmente, todas as degustações seriam realizadas pessoalmente, com juízes reunidos em todo o mundo. Este ano foi um desafio. Em vez de levar os juízes às cervejas, as cervejas agora chegam aos juízes. Em embalagens pretas e enviadas para toda a Europa, a Ásia, o Canadá e o Brasil, os juízes provaram as cervejas em casa e se conectaram a cada sessão via Zoom.

Além das medalhas na categoria global, o concurso escolheu as melhores cervejas de cada estilo por País. Confira a listagem completa aqui.

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