Linguiça mettwurst, da Maria Fumaça, vale a pena

por Claudio Schapochnik

No evento Comida de Herança, realizado neste final de semana (dias 16 e 17 de março) no Museu da Imigração, na capital paulista, houve uma feira de pequenos produtores muito interessante. Um destes expositores era a Maria Fumaça Produtos Artesanais, do segmento de charcutaria, representado pelo Alex Donato, de Itapecerica da Serra – Zona Sul da Grande São Paulo.

Alex Donato, da Maria Fumaça, no Comida de Herança (fotos Claudio Schapochnik/Que Gostoso!)

A Maria Fumaça produz, de forma artesanal, produtos como bacon, salsichas, pastrami, copa lombo etc. As vendas são sob encomenda.

A convite do Donato, provei o mettwurst. Que gostoooooso! Trata-se de uma linguiça com inspiração alemã, como o nome denota, que é degustada como um patê. Super bem temperada e leve. Combina bem com cerveja em um aperitivo. Adorei e recomendo.

O mettwurst da empresa de charcutaria: excelente
Outros produtos da Maria Fumaça

Anote os contatos da Maria Fumaça para fazer os pedidos: e-mail curtimariafumaca@gmail.com, www.facebook.com/mariafumacadefumadosartesanais/ e www.instagram.com/mariafumacacontato.

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