Tag: na mesa 2023

Bolo de Rolo em vários formatos é foco da Primícia Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho

Bolo de Rolo em vários formatos é foco da Primícia

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Tradicional de Recife, o Bolo de Rolo é uma delícia e ponto. A iguaria que lembra um rocambole, porém com camadas mais finas de massa e recheio – os de goiabada, chocolate e doce de leite são os mais populares –, ganhou releituras criativas em São Paulo. Tanto nos formatos quanto nas receitas. Tudo isso graças à jovem empreendedora Fabiane Cavalcante. Essa … Continuar lendo Bolo de Rolo em vários formatos é foco da Primícia

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Ricota da Goldy é um escândalo de gostosa Foto 3 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho

Ricota da Goldy é um escândalo de gostosa

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Fazia tempo que não comia uma ricota fresca nacional tão saborosa quanto à da Goldy Alimentos Premium. A empresa produz laticínios, desde 2001, na Fazenda Limoeiro, em Itu, no interior de São Paulo. Além da ricota, os demais laticínios fabricados pela marca, como queijo minas frescal, a manteiga e o doce de leite, só utilizam leite de vacas da raça Jersey. Durante … Continuar lendo Ricota da Goldy é um escândalo de gostosa

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Pé do Morro faz ótimos queijos na Serra do Japi Foto 6 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho

Pé do Morro faz ótimos queijos na Serra do Japi

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A belíssima Serra do Japi, no município paulista de Cabreúva, a 1h15 de carro de São Paulo, tem uma queijaria incrível. É a Pé do Morro, que o empresário Érico Kolya fundou em 2016. Ele deixou o mundo corporativo – sorte nossa! – para se dedicar à fabricação artesanal de uma linha de, por enquanto, seis tipos de queijo de leite de … Continuar lendo Pé do Morro faz ótimos queijos na Serra do Japi

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Mondury tem meles de abelhas sem ferrão (SP) Foto 2 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho

Mondury tem meles de abelhas sem ferrão

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Adoro mel, e estou mais acostumado com a compra e o consumo do produto das abelhas africanizadas, que têm ferrão. O sabor deste em relação aos meles produzidos pelas abelhas nativas do Brasil, sem ferrão, é muito diferente. E entre estes, inclusive, a variação no gosto é grande. Localizada em Parelheiros, bairro do Extremo Sul de São Paulo, o melipolinário – nome … Continuar lendo Mondury tem meles de abelhas sem ferrão

Claudio Schapochnik2 Comentários
Queijaria Lano-Alto (SP) obtém Selo Arte Foto 4 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho

Queijaria Lano-Alto (SP) obtém Selo Arte

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ótima notícia para quem aprecia produtos de pequenos empreendedores artesanais e de qualidade! A Lano-Alto, queijaria localizada no distrito de Catuçaba, em São Luiz do Paraitinga, no interior de São Paulo, obteve o Selo Arte no mês passado. Com esta certificação, administrada e emitida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, todos os produtos da Lano-Alto podem ser comercializados em todo o País. … Continuar lendo Queijaria Lano-Alto (SP) obtém Selo Arte

Claudio SchapochnikDeixe um comentário