Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

O Restaurante Alquimia, que fica as dependências do Hotel Serra da Estrela, na Vila Capivari em Campos do Jordão (SP), é opção para quem busca um cardápio vegetariano na cidade na Serra da Mantiqueira. Há dois anos o empreendimento desenvolveu uma horta com produtos orgânicos para fornecer matéria-prima para o restaurante. Para a proprietária do hotel e do Alquimia, Denise Bernardino, a conscientização sobre os … Continuar lendo Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

Nhoque e molhos da chef Dea são deliciosos

por Claudio Schapochnik “Ah! Corre molho de tomate no meu sangue.” Foi com frases deste tipo que a simpática e carismática culinarista Dea Lopes contou pra mim, no nosso agradável bate papo, durante a feira Comida de Herança, realizada no mês passado no Unibes Cultural, em São Paulo. Quando provei um de seus pratos (foto acima) constatei que ela é, de fato, super conectada às … Continuar lendo Nhoque e molhos da chef Dea são deliciosos