Você gosta de festivais gastronômicos? Aqui no nosso interior de São Paulo, na cidade de Indaiatuba – distante pouco mais de 100 quilômetros da capital –, está em curso, pelo oitavo ano, o Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra. O evento, com a participação de 25 restaurantes da cidade, segue até o dia 14 de julho. Como tema, a Elo Produções, que organiza o festival, … Continuar lendo Indaiatuba (SP) recebe Festival Sabores da Terra
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Costelas suculentas de porco e boi assadas na brasa. Esta é a proposta da empresa que faz churrascos em eventos e feiras e é dona de dois restaurantes no interior de São Paulo. Conheci a Tradição Caipira no Sabores da Terra – Festival Gastronômico Itinerante, feira que ocorreu no mês passado no Memorial da América Latina, na capital paulista. “Nossa família trabalha … Continuar lendo Tradição Caipira assa ótimas costelas suína e bovina
O Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra, que recebeu 20 mil pessoas em 2022, quando estreou em São Paulo, volta neste final de semana (21 e 22) ao Memorial da América Latina, na capital paulista. O evento serve comida caipira bem saborosa, e a entrada é franca. De acordo com a organização, haverá “cerca de 50 operações gastronômicas com pratos irresistíveis da culinária típica feitos … Continuar lendo Comida caipira dá o tom em festival no Memorial
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Jamais tinha ouvido falar em porco à paraguaia, assado na brasa por 12 horas. Conheci o prato, que recebeu novos ingredientes, como que dando um upgrade à receita, com o pessoal do Porco Paraguaia Caipira ou, simplesmente, PPcaipira, no Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra – Edição São Paulo 2022. Realizado pela Elo Produções & Eventos, ocorreu no final do mês passado … Continuar lendo PPcaipira dá upgrade ao porco à paraguaia
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O pessoal do Old Truck BBQ, de Sorocaba, no interior de São Paulo, é muito competente e generoso quando o assunto é assar carnes. Eles gostam e se inspiram no churrasco praticado do Estado do Texas, nos Estados Unidos. Provei o sanduíche Truck Costela, escolhido como o melhor “lanche” sorocabense no Burger Fest do ano passado. Além de muito saboroso, é uma … Continuar lendo Sanduíche “bomba” de costela com queijo
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A nossa coxinha tão querida, talvez a número um no ranking nacional de salgadinhos, é o carro-chefe da Sabor Amor. A empresa da empreendedora Marlene Coelho Marcolino tem sede em Itaquera, na Zona Leste da capital paulista. Conheci e provei essa coxinha paulistana no Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra – Edição São Paulo 2022, que ocorreu no final de semana passado … Continuar lendo Coxinha da Sabor Amor é quase uma refeição
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Bolo de origem alemã bastante consumido na região Sul do País, com aquela deliciosa farofinha doce na cobertura, a cuca bem feita e caseira é difícil de ser encontrada na cidade de São Paulo. No Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra – Edição São Paulo 2022, realizado pela Elo Produções & Eventos e que ocorreu no final de semana passado no Memorial … Continuar lendo Cuca da Sil faz ótimas cucas caseiras em SP
O Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra chega a São Paulo, no Memorial da América Latina, neste fim de semana (sábado, dia 22; e domingo, dia 23), pela primeira vez. Sempre das 11h às 21h. A entrada é grátis. O evento é, segundo nota da organização, “determinado a valorizar a cultura caipira por meio da culinária e seus pratos típicos, do conhecimento compartilhado e em … Continuar lendo Sabores da Terra agita com comida e feira
