Casa de Bolos - cobertura - foto divulgacao

Casa de Bolos lança coberturas para viagem

A rede Casa de Bolos lançou uma linha com nove coberturas (foto acima/divulgação) para acompanhar o bolo preferido. Entre as opções vendidas separadamente em potinhos personalizados estão: Chocolate, Limão, Maracujá e Goiabada, cada uma a R$ 10; Doce de Leite, Leite Ninho, Chocolate Especial e a exclusiva cobertura Vó Sônia por R$ 12 cada, além de Chocolate Funcional feita com gotas de chocolate 70% cacau … Continuar lendo Casa de Bolos lança coberturas para viagem

Panda Ya! (SP) vai além dos excelentes gyozas

Panda Ya! (SP) vai além dos excelentes gyozas

por Claudio Schapochnik* No variado e ótimo polo gastronômico que é o bairro de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, há um pequeno salão de onde saem comidas asiáticas fantásticas. Liderado pelo chef Victor Wong, de 38 anos, cidadão do mundo super simpático e antenado com pesquisas, ingredientes, tendências e memórias familiares afetivas, o Panda Ya! traz uma mescla de sabores, texturas e apresentações … Continuar lendo Panda Ya! (SP) vai além dos excelentes gyozas

Marca de doces portugueses, Portugo chega ao Rio

Ipanema, na Zona Sul do Rio de Janeiro, foi o local escolhido para receber a primeira filial da Portugo na capital fluminense. A marca de doces portugueses nascida em Brasília, onde tem duas lojas, é um empreendimento do casal Hugo Laurentino, português, e Mariana Marshall Parra, brasileira. De férias na cidade no começo deste ano, Laurentino e Mariana viram que um ponto na rua Aníbal … Continuar lendo Marca de doces portugueses, Portugo chega ao Rio

Clube Mantiqueirias monta caixa "self-service"

Clube Mantiqueirias tem caixa “self-service”

Uma caixa com produtos da Serra da Mantiqueira ao gosto do freguês. Trata-se da Sua Mantiq, do Mantiqueirias — clube de assinatura de histórias e produtos desse lugar mágico entre os Estados de Minas Gerais, de São Paulo e do Rio de Janeiro. Além das opções de compra de caixa avulsa e de assinaturas de seis e 12 meses, reunindo todo mês de cinco a … Continuar lendo Clube Mantiqueirias tem caixa “self-service”

Moara Café, em Cunha (SP): lugar bacana para comer e comprar

Moara Café, em Cunha (SP): lugar bacana para comer e comprar

por Claudio Schapochnik_Cunha/SP Ao passear na linda Estância Climática de Cunha, a cerca de 230 quilômetros de São Paulo, uma dica é explorar a rodovia que liga esta cidade a Paraty, já no Estado do Rio de Janeiro. No caminho há restaurantes e lojas, entre outros tipos de comércio. Um destaque, no quilômetro 57, é o Moara Café. Ótimo lugar para relaxar, comer, beber e … Continuar lendo Moara Café, em Cunha (SP): lugar bacana para comer e comprar

Foodtech cria gelato de espumante com frutas vermelhas

Foodtech cria gelato de espumante com frutas vermelhas

Foodtech focada no segmento de sorvetes premium, a Dio Mio lançou três novos sabores de gelatos de olho nas celebrações de fim de ano. Em parceria com a Vinícola Góes, de São Roque (SP), criou o gelato de espumante brut com frutas vermelhas. Há ainda o sorbet de melancia e gelato de chocolate branco com mesclas de doce de leite argentino. Estão à venda em … Continuar lendo Foodtech cria gelato de espumante com frutas vermelhas

Miki Kosher celebra festa judaica de Hanuká com sonhos

Miki Kosher celebra festa judaica de Hanuká com sonhos

por Claudio Schapochnik Na próxima semana, entre 10 e 18 de dezembro, judeus de todo o mundo celebram Hanuká (ou Chanuká), Festa das Luzes — uma das comemorações mais importantes do calendário judaico. A tradição neste período é comer doces fritos em óleo, como os tradicionais sufganyot — que lembram bastante os sonhos recheados daqui do Brasil. Para esta festa, o restaurante kosher de leite … Continuar lendo Miki Kosher celebra festa judaica de Hanuká com sonhos

Brazza assa excelentes carnes em SP, mora?

Brazza assa excelentes carnes em SP, mora?

por Claudio Schapochnik* Entre a avenida Brás Leme e o Aeroporto Campo de Marte, num pedaço bem tranquilo de Santana na Zona Norte de São Paulo, há uma casa que me surpreendeu muito positivamente com a qualidade, a execução, o sabor e a criatividade dos pratos. É o Brazza Ferro e Fogo, cujo cardápio foi desenvolvido pela famosa chef Paula Labaki, considerada a “rainha do … Continuar lendo Brazza assa excelentes carnes em SP, mora?

Conheça o novo sabor de panettone da Havanna

Conheça o novo sabor de panettone da Havanna

A rede argentina de cafeterias Havanna traz uma novidade em panettone para este Natal. É o lançamento panettone de nozes com dulce de leche (R$ 84,90, 550 g). Segundo a empresa, o produto “traz pedaços de nozes na receita de massa exclusiva feita por meio de fermentação 100% natural, além de recheio duplo, de nozes com o tradicional doce de leite argentino”. Outros sabores também … Continuar lendo Conheça o novo sabor de panettone da Havanna

Brazza Ferro e Fogo tem menu da chef Paula Labaki

Brazza Ferro e Fogo tem menu da chef Paula Labaki

A cidade de São Paulo ganhou este mês uma nova churrascaria, que também serve sanduíches preparados igualmente na churrasqueira à lenha. Trata-se da Brazza Ferro e Fogo, que fica em Santana, na Zona Norte da capital paulista. O cardápio foi criado pela famosa chef Paula Labaki, considerada a “rainha do churrasco”. O estabelecimento, com capacidade para 76 pessoas, é dos amigos, sócios e amantes de … Continuar lendo Brazza Ferro e Fogo tem menu da chef Paula Labaki

Havanna e Tres criam cápsula de cappuccino doce de leite

Havanna e Tres criam cápsula de cappuccino doce de leite

A Havanna, rede argentina de cafeterias, em parceria com a Tres, solução de cafés expressos e multibebidas em cápsulas do Grupo 3Corações, maior empresa de cafés do Brasil, lança uma bebida única: cappuccino doce de leite em cápsula (foto acima/divulgação). Disponível em cápsulas exclusivas para máquinas da Tres, a nova bebida é vendida nos mais de 100 pontos de venda da Havanna, nos o e-commerces … Continuar lendo Havanna e Tres criam cápsula de cappuccino doce de leite

Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Com o objetivo de levar as muitas gostosuras para comer e beber produzidas da Serra da Mantiqueira (azeite de oliva, queijo, geleia, café, doce de leite, pimenta, cerveja, cachaça etc) à casa das pessoas, por enquanto restrito às cidades de Gonçalves (MG) e São Paulo, o Mantiqueirias (foto acima/divulgação) já está no ar e começa a vender as assinaturas. “A Mantiqueira é uma região riquíssima, … Continuar lendo Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Mr. Cheney tem três novos sabores de cookies

O Mr. Cheney, rede de cookies tipicamente estadunidenses, apresenta o mais novo produto do cardápio. Trata-se do Bomb Cookie, guloseima recheada com Nutella, Leite Ninho ou doce de leite (foto acima/divulgação). Cada um custa cerca de R$ 14 e pode variar de acordo com a região. Além dos novos recheios, os tradicionais cookies do Mr. Cheney são feitos com ingredientes selecionados, levam pedaços de puro … Continuar lendo Mr. Cheney tem três novos sabores de cookies

Davvero Gelato aposta pelo quinto ano em sabores juninos

A Davvero Gelato Tradizionale promove a 5ª Festa Junina para que ninguém fique com saudade dos doces típicos na quarentena. Entre os dias 5 e 30 de junho entrarão nas vitrines os sabores que marcam o período junino disponíveis para entrega, vendido pelo Ifood, e caso as lojas voltem a abrir neste mês, também estarão disponíveis nas vitrines para o cliente tomar na hora ou … Continuar lendo Davvero Gelato aposta pelo quinto ano em sabores juninos

Lindor, da Lindt, lança sabor doce de leite

Pare tudo! A tradicional trufa da marca suíça Lindt ganhou novo recheio criado especialmente para agradar ainda mais os brasileiros e sul-americanos: doce de leite (foto acima). Ainda não provei, mas deve ser uma loucura de gostoso. O Lindor sabor doce de leite tem preço especial de lançamento: a caixa com 200 gramas sai de R$ 46,90 por R$ 36,90 até dia 26 de fevereiro … Continuar lendo Lindor, da Lindt, lança sabor doce de leite

Havanna estreia novo layout de loja em SP

A Havanna, rede argentina de cafeterias, estreou a primeira loja com novo layout da marca (foto acima/divulgação), localizada na Praça Vilaboim, um dos pedaços mais movimentados de Higienópolis, em São Paulo. “A nova operação conta com dois andares, 145 m² e layout ainda mais premium, em um espaço no qual o amarelo dá lugar à cores mais sóbrias, como cinza e preto, e a logomarca … Continuar lendo Havanna estreia novo layout de loja em SP

Deliciosos churros à moda brasileira e espanhola

por Claudio Schapochnik Pompeia, bairro da Zona Oeste de São Paulo, tem um tesouro doce “dá hora”. É a Buena Pinta Churrería, ou seja, uma casa que vende o doce churro – tanto o à moda brasileira (R$ 9), recheado, quanto à moda espanhola (R$ 11), fininho e sem recheio. Comi neste lugar no final do ano passado e adorei. Super recomendo. A Buena Pinta … Continuar lendo Deliciosos churros à moda brasileira e espanhola

Arcor do Brasil aposta em panettone sabor Alfajor

Neste Natal, a Arcor do Brasil lançou o Panettone Premium sabor Alfajor (530 g, foto acima/divulgação), que passa a integrar a linha de recheados da empresa. Com fermentação 100% natural, a novidade inclui massa de chocolate recheada de doce de leite. Para o gerente de Marketing na categoria de Biscoitos, Chocolates e Guloseimas da Arcor do Brasil, Anderson Freire, o lançamento reforça a participação da … Continuar lendo Arcor do Brasil aposta em panettone sabor Alfajor

Volcano, da Häagen-Dazs, volta ao cardápio do America

A rede de restaurantes America, com 34 anos de experiência e 16 unidades espalhadas em São Paulo, reapresenta a sobremesa que virou campeã de vendas da casa: o Volcano (foto acima/divulgação). O Volcano é feito com sorvete de doce de leite Häagen-Dazs, coberto por uma casquinha de chocolate, recheado de doce de leite, servido com calda quente de chocolate, farofa crocante e chantilly (R$ 29,90). … Continuar lendo Volcano, da Häagen-Dazs, volta ao cardápio do America

Sítio faz bolo de pamonha na palha de milho

por Claudio Schapochnik Bolo de pamonha assado na própria palha do milho (foto acima). Este é o ícone de Douglas e Edna Andreneli, casal dono do Empório Sítio Andreneli, de Votuporanga, cidade paulista distante 521 quilômetros da capital, na região de São José do Rio Preto. Conheci o simpático casal e provei o bolo e asseguro que é ótimo. O casal esteve presente no evento … Continuar lendo Sítio faz bolo de pamonha na palha de milho