Tag: cordeiro

Sabor de SP Cordeiro do Philomena é espetacular 9 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?, Viagem

Sabor de SP: Cordeiro do Philomena é espetacular

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Araçatuba/SP Apreciadores de carne de cordeiro, atenção! Em Araçatuba, a 520 quilômetros de São Paulo, há uma casa especializada e cujo dono já foi criador de ovinos. Ele manja bastante na arte de servir cortes de cordeiro e, além disso, é um gentleman. Refiro-me, respectivamente, ao Philomena Bar e Restaurante e ao Arnaldo dos Santos Vieira Filho, que atende pelo apelido de Dindo. … Continuar lendo Sabor de SP: Cordeiro do Philomena é espetacular

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Alcachofra é destaque no Donna Pinha até 2_11 4 Foto Douglas Fagundes Divulgação Restaurante Donna Pinha
Festivais, Viagem

Alcachofra é destaque no Donna Pinha até 2/11

Você tem até o dia 2 de novembro – que cai no feriado de Finados, um sábado – para aproveitar o Festival da Alcachofra do excelente Restaurante Donna Pinha. A casa de Anouk Migotto, proprietária e chef da casa em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira, oferece mais de 15 pratos à base dessa mais que deliciosa flor comestível. Na 22ª edição o … Continuar lendo Alcachofra é destaque no Donna Pinha até 2/11

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Temporada do Pinhão no Donna Pinha, na Mantiqueira 1 Foto Douglas Fagundes Divulgação Donna Pinha
Festivais

Temporada do Pinhão no Donna Pinha, na Mantiqueira

O Restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, está com mais uma edição do Festival do Pinhão em cartaz até o dia 31 de maio. As receitas doces e salgadas são assinadas pela chef e proprietária da casa, Anouk Migotto. “Uma super dica para curtir o gostoso clima do outono-inverno nas montanhas”, diz Anouk por meio de um comunicado. … Continuar lendo Temporada do Pinhão no Donna Pinha, na Mantiqueira

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Petros serve comida grega formidável em SP 16 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Petros serve comida grega formidável em SP

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Toda pintada de branco com detalhes em azul, a fachada faz, com certeza, você associar à Grécia. Dois charmes a mais são a primavera rosa maravilhosa que dá aquela “quebrada” no branco e os vasos com oliveiras. Se por fora é assim, lindo, por dentro, é saboroso demais pois se pratica uma cozinha grega sensacional. Refiro-me a Petros Greek Taverna, em Pinheiros, … Continuar lendo Petros serve comida grega formidável em SP

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D´Brescia Churrascaria inicia Festival do Cordeiro Foto Divulgação D´Brescia Churrascaria
Festivais

D´Brescia Churrascaria inicia Festival do Cordeiro

Apreciadores de carne ovina, a notícia é bastante saborosa para vocês! A D´Brescia Churrascaria, rede de rodízios que opera com quatro unidades em São Paulo, Santo André e Guarulhos, inicia hoje (1) – e segue até o próximo dia 21 deste mês de abril – mais uma edição do Festival de Cordeiro. Habitualmente, as quatro casas incluem no rodízio a paleta e o carré de … Continuar lendo D´Brescia Churrascaria inicia Festival do Cordeiro

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Cordeiro à Moda da Foda, em SP, é formidável Foto 8 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Cordeiro à Moda da Foda, em SP, é formidável

Um prato muito famoso em Portugal, cujo nome causa uma certa estranheza por aqui – devido às diferenças do idioma português em terras lusa e brasileira –, o Foda à Moda de Monção, cordeiro assado e servido com arroz, ganhou uma releitura em São Paulo. O restaurante de comida portuguesa Bacalhau, Vinho e Cia, com unidades na Barra Funda e no Itaim Bibi, colocou a … Continuar lendo Cordeiro à Moda da Foda, em SP, é formidável

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Basha (RJ) serve comida libanesa com tempero show Foto 5 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
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Basha (RJ) serve comida libanesa com tempero show

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Quando se fala em comida libanesa no Rio de Janeiro, o nome do restaurante Basha, aberto em 2017 em Copacabana, sem dúvida, é lembrado. Por quê? Entre outros motivos, ouso – pois vivo em São Paulo – arriscar três motivos: pelo cardápio, pelo talentoso chef libanês Nicolas Habre e pelo tempero sensacional. Meses atrás, em mais uma viagem para rever os familiares, … Continuar lendo Basha (RJ) serve comida libanesa com tempero show

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Comida funcional do Akan é linda e saborosa Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso! 6
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Comida funcional do Akan é linda e saborosa

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Na super gastronômica Rua dos Pinheiros, no bairro de mesmo nome na Zona Oeste de São Paulo, a comida funcional também está presente com um restaurante bem bacana. É o Akan, do casal Michelle Mística, também chef da casa, e Fernando Leão. Eles abriram o estabelecimento em dezembro de 2020 apenas para entrega e, em maio do ano seguinte, começaram a servir … Continuar lendo Comida funcional do Akan é linda e saborosa

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Beto Perroy Grill - Campos do Jordão SP - 23 - Foto Divulgação
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As suculentas carnes do Beto Perroy Grill

por Claudio Schapochnik_Campos do Jordão/SP* O lugar é bacana pra caramba, num estilo rústico, com mesas no salão e fora. O local é no meio de árvores, muitas das quais as imponentes araucárias, onde dá pra ver, não raramente, simpáticos macaquinhos. A comida é um espetáculo, a começar com o carro-chefe: as carnes nobres assadas no fogo de chão à moda gaúcha. Esta descrição leva … Continuar lendo As suculentas carnes do Beto Perroy Grill

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Brunch do Hyatt SP é um arraso de ótimo

por Claudio Schapochnik* Frequento profissionalmente o Grand Hyatt São Paulo desde praticamente a inauguração deste magnífico hotel em 2002, localizado na Zona Sul da capital paulista. O empreendimento é fruto de um investimento argentino-estadunidense à época de US$ 100 milhões, respectivamente, do Grupo Liberman e da família Pritzker, de Chicago — dona da Hyatt Hotels Corporation e criadora do prêmio de maior prestígio da arquitetura … Continuar lendo Brunch do Hyatt SP é um arraso de ótimo

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Beto Perroy faz churrasco fogo de chão em Campos do Jordão (SP)
Geleia geral

Beto Perroy faz churrasco no fogo de chão em Campos do Jordão (SP)

Você que pretende passear em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira, no interior de São Paulo, pode marcar na agenda um lugar que combina gastronomia e natureza. Trata-se do Restaurante Beto Perroy, do chef de mesmo nome e localizado no bairro de Descansópolis, que prepara o tradicional churrasco no fogo de chão à moda gaúcha e serve um variado bufê numa pequena chácara, com … Continuar lendo Beto Perroy faz churrasco no fogo de chão em Campos do Jordão (SP)

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Carne é destaque no Parador Casa da Montanha (RS)

Você gosta de carne e quer aprimorar os conhecimentos num lugar muito bacana? O glamping Parador Casa da Montanha, de Cambará do Sul (RS), criou o evento “Do Corte ao Fogo” nos dias 15 e 16 de março. A programação inclui workshops sobre cortes ministrados por especialistas, aulas de charcutaria, churrascos e jantares com o melhor da culinária local. O evento é exclusivo para hóspedes … Continuar lendo Carne é destaque no Parador Casa da Montanha (RS)

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