Hellmann´s aposta em ketchup “100% natural” Foto 1 Divulgação Hellmann´s

Hellmann´s aposta em ketchup “100% natural”

Marca de molhos da Unilever, a Hellmann´s traz mais um produto ao portfólio premium: o Ketchup Hellmann´s Supreme (foto acima/divulgação Unilever). “Como diferencial, o Ketchup Hellmann´s Supreme é feito com ingredientes de origem 100% natural, tomates selecionados e é livres de conservantes, além de ter a consistência ideal de um ketchup premium”, garante a Unilever por meio de um comunicado. “O novo ketchup contém apenas … Continuar lendo Hellmann´s aposta em ketchup “100% natural”

Concurso de queijos artesanais de MG anuncia campeões Foto Divulgação Emater-MG

Concurso de queijos artesanais (MG) anuncia campeões

DA AGÊNCIA MINAS O produtor Kleber João Soares, de Vargem Bonita, na região da Canastra, conquistou o título de grande campeão da categoria Queijo Minas Artesanal do 17º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais. Na foto acima (divulgação/Emater-MG), queijos produzidos no Estado. Já nas categorias dos Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas, os primeiros colocados foram o Queijo Artesanal Inácio (Alagoa), … Continuar lendo Concurso de queijos artesanais (MG) anuncia campeões

Alimentação anticâncer é tema do novo livro de Longo 2 Foto Divulgação Grupo Editorial Pensamento

Alimentação anticâncer é tema do novo livro de Longo

O bioquímico italiano Valter Longo, Ph.D. em neurobiologia e diretor do laboratório de longevidade e câncer do Instituto de Oncologia Molecular, em Milão (Itália), lança seu novo livro no Brasil: Desnutrir o Câncer, Nutrir o Paciente (392 páginas, R$ 76, Editora Cultrix). Conhecido como o “guru da longevidade” e citado pela revista Time como uma das 50 pessoas mais influentes do mundo na área da … Continuar lendo Alimentação anticâncer é tema do novo livro de Longo

Toscana Focacceria é aberta em Pinheiros (SP) 3 Foto Divulgação Toscana Focacceria

Toscana Focacceria é aberta em Pinheiros (SP)

A cada inauguração gastronômica, Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, fica muito mais múltiplo. Desta vez, o bairro ganhou uma casa especializada na italianíssima focaccia. É a Toscana Focacceria, aberta na rua dos Pinheiros. “Inspirado na maior rede de focaccias da Itália, o Toscana Focacceria é especializado na arte da focaccia, um pão italiano leve e aromático que é a estrela do menu”, descreve, … Continuar lendo Toscana Focacceria é aberta em Pinheiros (SP)

Cyan Resort (SP) promove festival gastronômico Foto Sidnei Azol Divulgação Cyan Resort by Atlantica

Cyan Resort (SP) promove festival gastronômico

Agora neste mês de setembro, os hóspedes do Cyan Resort by Atlantica, localizado em Itupeva – a 72 quilômetros de São Paulo pela excelente Rodovia dos Bandeirantes –, podem curtir o Festival Gastronômico Volta ao Mundo. O evento traz pratos icônicos de quatro países: Brasil, Itália, Espanha e Alemanha. A cada fim de semana, o resort comemora a culinária de um país diferente. A programação … Continuar lendo Cyan Resort (SP) promove festival gastronômico

Chef Anouk Migotto lança livros na Bienal de SP Foto Adriana Rebouças

Chef Anouk Migotto lança livros na Bienal de SP

A chef dos restaurantes Donna Pinha – também de sua propriedade –, em Santo Antônio do Pinhal, e Casa Bambuí, em Campos do Jordão, ambos na Serra da Mantiqueira paulista, Anouk Migotto lança dois livros na 27ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo. O evento começa amanhã (6) e segue até o dia 15 deste mês de setembro no Distrito Anhembi, na capital paulista. … Continuar lendo Chef Anouk Migotto lança livros na Bienal de SP

Iulia estreia happy hour no Itaim Bibi (SP) 2 Foto Divulgação Iulia

Iulia estreia happy hour no Itaim Bibi (SP)

O restaurante Iulia, casa de gastronomia contemporânea em São Paulo, inaugurou a happy hour na unidade do bairro do Itaim Bibi, na Zona Sul da cidade, sempre a partir das 18h. Os irmãos Rodrigo e Ricardo Lima inauguraram a casa no ano passado, com o objetivo de trazer o restaurante – que faz sucesso no Jockey Club –, para um ambiente social e também corporativo, … Continuar lendo Iulia estreia happy hour no Itaim Bibi (SP)

Levíssima, massa kosher da Casa della Pasta é excelente 11 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Levíssima, massa kosher da Casa Della Pasta é excelente

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Comida kosher ou kasher, ambos os termos estão corretos para a alimentação considerada apropriada para o judeu e a judia praticantes, pode ser bastante saborosa. É o caso das massas italianas da Casa Della Pasta, fabricadas em Ribeirão Preto, a 315 quilômetros ao Norte de São Paulo. A linha de alimentos kosher da empresa é produzida pelo casal Marli Duobles e Mendel … Continuar lendo Levíssima, massa kosher da Casa Della Pasta é excelente

Ferrero Rocher terá menu degustação em SP Foto Divulgação Ferrero Rocher

Ferrero Rocher terá menu degustação em SP

A marca italiana Ferrero Rocher anuncia, pela primeira vez no Brasil, a Ferrero Rocher Experience. Trata-se de “uma experiência sensorial que compõe, de forma criativa, a multisensorialidade da marca desconstruída em diferentes pratos e, também, apresentada no formato recém-lançado da marca, os tabletes (foto acima/divulgação Ferrero Rocher)”, define a marca por meio de um comunicado. O evento acontecerá no Farol Santander São Paulo, no centro … Continuar lendo Ferrero Rocher terá menu degustação em SP

Excelente Festival da Truta agita Piracaia (SP) 4 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Excelente Festival da Truta agita Piracaia (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Piracaia/SP* Receitas criativas, apresentações caprichadas e sabores incríveis estão em cartaz no 4º Festival Gastronômico da Truta e Macadâmia de Piracaia. O evento, que até o dia 27 deste mês de setembro na cidade distante apenas 98 quilômetros de São Paulo, apresenta 19 receitas doces e salgadas de 12 estabelecimentos. Participei de uma presstrip – viagem de jornalistas – antes do início do … Continuar lendo Excelente Festival da Truta agita Piracaia (SP)

Cervejaria Peregrinos lança fruited sour 2 Foto Divulgação Cervejaria Peregrinos

Cervejaria Peregrinos lança “fruited sour”

A Cervejaria Peregrinos, localizada em São Paulo, lançou ontem (2) a Sourlicious. “Trata-se de uma fruited sour, que combina framboesa, uva, limão e morango. Apesar da leveza inicial que a combinação de frutas pode sugerir, a Sourlicious traz 6% de teor alcoólico, mostrando que é possível ser refrescante e ter muita personalidade ao mesmo tempo”, explica Cláudio Oliveira, um dos fundadores da cervejaria. “O lançamento … Continuar lendo Cervejaria Peregrinos lança “fruited sour”

Festival da Linguiça de Bragança mais de 40 pratos Foto Rubens Scheid Divulgação Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista

Festival da Linguiça de Bragança: mais de 40 pratos

Os 150 anos da Imigração Italiana no Brasil serão celebrados na 12ª edição do Festival da Linguiça de Bragança Paulista, no interior de São Paulo, nos dois primeiros finais de semana deste mês de setembro. O evento gastronômico na cidade, conhecida como a Capital Nacional da Linguiça Artesanal, terá entrada gratuita. Para a organização do evento, a Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista … Continuar lendo Festival da Linguiça de Bragança: mais de 40 pratos

Arroz rastreado da Embrapa chega ao mercado 1 Foto Paulo Lanzetta Divulgação Embrapa

Arroz rastreado da Embrapa chega ao mercado

por Francisco Lima, da EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, e Graziella Galinari, da EMBRAPA AGRICULTURA DIGITAL O Sistema Brasileiro de Agrorrastreabilidade (Sibraar), ferramenta desenvolvida pela Embrapa que utiliza tecnologia blockchain, começa a ser aplicado para a cadeia do arroz a partir deste mês. A Arrozeira Pelotas leva ao mercado o primeiro lote do cereal rastreado, oferecendo, por meio de um QR Code na embalagem, o acesso a … Continuar lendo Arroz rastreado da Embrapa chega ao mercado

Concurso elege melhores vinhos de mesa do País 1 Foto Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa

Concurso elege melhores vinhos de mesa do País

O País elegeu os melhores vinhos de mesa, na segunda edição do Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa (CBVM). O evento nacional é considerado o mais importante do setor, e foi realizado na segunda quinzena deste mês de agosto, em Bento Gonçalves (RS). Entre as 180 amostras recebidas pelos organizadores foram premiadas 56, sendo 13 como Grande Medalha de Ouro, 22 como Medalha de Ouro … Continuar lendo Concurso elege melhores vinhos de mesa do País

Thomas Troisgros cria sabor para Momo Gelato Foto Divulgação Momo Gelato b

Thomas Troisgros cria sabor para Momo Gelato

Thomas Troisgros, nome notório da cena gastronômica do Rio de Janeiro como chef de cozinha, restaurateur e empresário, é o convidado deste mês de setembro na campanha da Momo Gelato “10 Anos com Sabor de Afeto”. A ação convida admiradores ilustres da marca para criarem um gelato. O sabor de Troisgros estará disponível nas seis casas no Rio de Janeiro e na unidade de São … Continuar lendo Thomas Troisgros cria sabor para Momo Gelato

SP fomenta enoturismo com Rotas do Vinho Foto isaiasmanica1_Pixabay

SP fomenta enoturismo com Rotas do Vinho

Com o objetivo de fomentar o enoturismo, o Governo do Estado de São Paulo lançou nesta quarta-feira (28) o programa Rotas do Vinho de São Paulo. O evento ocorreu no Palácio dos Bandeirantes, sede do Executivo do Estado na Zona Sul da capital paulista, com a participação do governador Tarcísio de Freitas, secretários, como o da pasta de Turismo e Viagens, Roberto de Lucena, produtores … Continuar lendo SP fomenta enoturismo com Rotas do Vinho

Bourbon dá match com búrguer do Mr. Mills (SP) 1 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso

Bourbon dá “match” com búrguer do Mr. Mills (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Quando recebi o convite da assessoria de imprensa da hamburgueria Mr. Mills, para a harmonização de drinques à base de bourbon (whiskey, produzido nos Estados Unidos), no caso o rótulo Buffalo Trace, achei a proposta bastante diferente. Aceitei, fui ao evento e achei a combinação bem interessante. Que gostooooooso! Harmonizar hambúrgueres com o whiskey Buffalo Trace é uma parceria do Mr. Mills, … Continuar lendo Bourbon dá “match” com búrguer do Mr. Mills (SP)

Bauducco lança biscoito de especiarias Speculoos 2 Foto Divulgação Bauducco

Bauducco lança biscoito de especiarias Speculoos

A Bauducco lançou o Bauducco Speculoos. Trata-se de “um biscoito caramelizado com especiarias e extremamente crocante, que chega ao país seguindo uma forte tendência internacional”, explica o fabricante por meio de uma nota. “Speculoos é um biscoito de origem belga conhecido pelo sabor único, tradicionalmente acompanhando cafés e chás na Europa. Nos últimos anos, ganhou popularidade global sendo apreciado em diferentes momentos de consumo, como … Continuar lendo Bauducco lança biscoito de especiarias Speculoos

Temporada de Gnocchis começa no Foglia (SP) 1 Foto João Erbert Divulgação Foglia Forneria Artigianale

Temporada de Gnocchis começa no Foglia (SP)

O excelente restaurante Foglia Forneria Artigianale, conhecido pela culinária italiana e localizado na Zona Sul de São Paulo, começa hoje (27) – e segue até 15 de setembro – a Temporada de Gnocchis. Os chefs Franco Ravioli e Lorenzo Ravioli elaboraram cinco opções de gnocchi. Três receitas são novidades exclusivas do festival. Confira todas as opções da temporada, com informações dos dois chefs por meio … Continuar lendo Temporada de Gnocchis começa no Foglia (SP)

Bares Léo e Bagaceira (SP) trocam acepipes icônicos Foto Divulgação Bar Léo

Bares Léo e Bagaceira (SP) trocam acepipes icônicos

Os tradicionais Bar Léo e Bagaceira Bar, ambos na região central de São Paulo, se uniram numa parceria histórica para celebrar sabores e receitas clássicas. A colaboração marca a segunda edição do projeto Encontro de Gigantes, idealizado pelo Bar Léo, que visa conectar bares e as tradições. No Léo, os clientes têm a oportunidade de experimentar o clássico Bolovo – do Bagaceira Bar –, preparado … Continuar lendo Bares Léo e Bagaceira (SP) trocam acepipes icônicos