O restaurante Iulia, casa de gastronomia contemporânea em São Paulo, inaugurou a happy hour na unidade do bairro do Itaim Bibi, na Zona Sul da cidade, sempre a partir das 18h.
Os irmãos Rodrigo e Ricardo Lima inauguraram a casa no ano passado, com o objetivo de trazer o restaurante – que faz sucesso no Jockey Club –, para um ambiente social e também corporativo, perfeito para empresas, de fácil acesso.
“Desde o início, queríamos que o espaço fosse mais do que apenas um restaurante. Queríamos que fosse um lugar onde os clientes se sentissem confortáveis, mas também inspirados pela beleza ao seu redor”, diz Ricardo Lima, por meio de um comunicado.
A casa no Itaim Bibi comporta 220 pessoas em diferentes ambientes para diversas ocasiões: terraço ao ar livre, para um almoço, jantar e happy hour, e encontros de negócios nas salas privativas para eventos corporativos – para até 80 pessoas.
Nos fins de semana, é possível reservar o espaço do restaurante para eventos e casamentos de até 500 pessoas.
“A cozinha é de responsabilidade do chef Ilton. Há um menu extenso com aperitivos, entradas, pratos principais, sanduíches e sobremesas. A novidade é a parrilla, de onde saem assados de cortes nobres como Ancho (R$ 192) e o Bife de Chorizo (R$ 120)”, conta Ricardo.
“Mas o ponto alto da casa, que reserva o segredo do chef Ilton, é a Costela Iulia (R$ 480 serve até quatro pessoas), preparada por mais de 80 horas, feita na parrilla com carvão e defumação com toras de madeira. As guarnições são servidas à parte, sendo possível escolher entre pedidas como Palmito Pupunha assado com azeite de ervas e alcaparras (R$ 30), Batata Bolinha ao murro e alecrim (R$ 15) e Arroz Biro-Biro (R$ 15).”
“Entre os principais, estão ainda o Risotto de Pistache com Zucchini e trufas negras (R$ 162) e o Robalo ao molho passion fruit com mousseline de cará e cristais de gengibre (R$ 150). Outra excelente escolha é o Fagottini de couve-flor e queijo de cabra ao molho Alfredo (R$ 132). Para abrir o apetite, há opções como a Burrata Cremosa com Tartar de tomate e pesto de manjericão (R$ 75) e o Rosbife com Tapenade de azeitonas pretas, tomate e alcaparras crocantes (R$ 90). Já na seção de sobremesas, nada melhor do que um bom Mil Folhas de Doce de Leite (R$ 21) ou o clássico Pudim de Leite com fava de baunilha e calda de caramelo (R$ 33).”
SERVIÇO:
Iulia Restaurante
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1.830, Itaim Bibi, São Paulo/SP
Horário: almoço – segunda à sexta, 12h às 15h; happy hour e jantar – quarta à sexta, 18h às 23h
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