por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Doha/QATAR*
Considerado um dos melhores restaurantes de frutos do mar de Doha, a capital do Qatar, o Chabrat Al Mina é ainda um mercado de peixes e frutos do mar gourmet.
Seguramente não tem nada a ver com o antigo mercado de peixes, de várias décadas atrás – atividade econômica inicial dessa pequena nação da Península Arábica, junto com a exploração das pérolas.
O Chabrat Al Mina tem uma localização excelente, que convida para um passeio a pé pelos arredores.
O restaurante e mercado está situado no antigo porto da cidade, banhado pela Baía de Doha. A área passou por uma modernização no contexto da Copa do Mundo da Fifa em 2022. No local há ainda outros estabelecimentos comerciais.
Pertinho dali estão importantíssimos museus do país, como o de Arte Islâmica e o Nacional, o Souq Waqif (mercado) e a Al Corniche – calçadão à beira mar.
PEIXARIA CHIQUE
O primeiro espaço do Chabrat Al Mina é o mercado. Cerca de dez boxes vendem uma grande variedade de peixes, crustáceos e outros produtos do mar.
Tudo bastante asseado, tranquilo e sem algazarra. O único aspecto que une essa atmosfera a praticamente qualquer mercado de peixes ou peixaria em qualquer lugar do mundo é o cheiro.
Os boxes parecem ser de alvenaria e são revestidos de pastilhas em diversos tons de azul.
O mais bonito no lugar, sem dúvida, está no alto: um vitral enorme com a cena de corais e da flora do fundo do mar.
O RESTAURANTE
Logo após o mercado está o restaurante. Pero no mucho.
Ainda que com o salão com as mesas no térreo e no primeiro andar, com uma ampla vista para a Baía de Doha, o restaurante parece uma extensão do mercado. Por quê?
Porque os peixes e frutos do mar estão expostos, e o cliente pode escolher o que quer para ser preparado pelos cozinheiros da casa e servido com acompanhamentos a escolher também.
A pessoa paga pelo produto – os preços são por quilo – e pelo preparo. Interessante.
Há ainda o menu tradicional.
Visitei o Chabrat Al Mina no final de setembro de 2023 durante o dia. Não almocei no local.
No entanto, parece ser um restaurante bacana para uma experiência qatari.
SERVIÇO:
Chabrat Al Mina
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