Bar-restaurante de inspiração latina localizado em Santa Cecília, região central de São Paulo, o Jabalí traz novidades na carta de drinques autorais e no menu de pratos.
Sob a liderança do chef Rodrigo Valente, “a casa incorpora quatro criações à carta – todos pelo valor de R$ 42 cada: o El Mango Loko, feito com tequila, purê de manga e hortelã; o Tá Mara, preparado com purê de tâmara, Bourbon e Angostura; o La Viola, perfeito para os apreciadores de cachaça, que leva shrub de graviola, laranja, Angostura e a cachaça Salinas; e La balada del pistolero, elaborado com a doce chicha morada (bebida peruana feita a partir do milho roxo), spiced rhum e licor de jenipapo”, explica ele por meio de uma nota.
OPÇÃO REVISITADA
Além dos novos drinques, o chef Valente revisita um dos pratos principais de seu cardápio, e apresenta a nova versão do Milanesa de Porco (R$ 62). A opção passa a ser acompanhada por salada de batatas.
SERVIÇO:
Jabalí
Rua Martim Francisco, 655, Santa Cecília, São Paulo/SP
Tel. e Whatsapp: (11) 91784-8588
Horário: terça a quinta, 12h às 15h e 18h às 23h; sexta e sábado, 12h às 15h e 18 à meia-noite; fecha domingo e segunda
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