O restaurante italiano Primitivo Búzios, na linda cidade de Búzios, no litoral fluminense, regido pelo chef Mauro Vettori, agora serve pratos executivos no almoço em horário estendido.
O almoço executivo, que conta com sugestões de entrada, prato principal e sobremesa, é servido das 12h às 17h de segunda a domingo – exceto às quartas, quando a casa abre às 18h30. Valor: R$ 49,90.
OPÇÕES DO CARDÁPIO EXECUTIVO
Entre as entradas, o chef Vettori sugere “Salada Mista em um mix de folhas, tomate e mozzarella de búfala, e a Bruschetta Caponata, servida em um pão italiano tostado e coberto com caponata de berinjela, cogumelo paris, pimentão colorido, tomate seco, uva passa, aceto balsâmico e azeite de oliva italiano”.
Como opção de pratos principais, ele destaca, entre outros, “o Ravioli ao Pomodoro e Búfala, recheado com queijo ao molho de tomate italiano, manjericão e mozzarella de búfala; o Frango na Mostarda, grelhado ao molho de creme de leite fresco e mostarda, pimenta do reino, açafrão, acompanhado de espaguete ao alho e óleo; e a Costelinha Suína Agridoce, assada no forno, regada com molho caseiro agridoce de abacaxi com batatas coradas no alecrim”.
Na sobremesa, há “um delicioso Terrine de Chocolate”.
SERVIÇO:
Restaurante Primitivo Búzios
Rua das Pedras, 60, Centro, Armação de Búzios/RJ
Horário: diariamente, 12h à 1h, exceto às quartas, que funciona de 18h30 à 1h
www.primitivobuzios.com.br
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