Localizada na Chapada Diamantina, no interior da Bahia, a vinícola Uvva lançou o oitavo rótulo – o Syrah Microlote 2021.

“A variedade escolhida é a Syrah, comum na elaboração de vinhos de inverno”, informa a empresa por meio de um comunicado.

“O varietal Syrah da Uvva é produzido em sistema de microlote, com tiragem limitada de 4.412 garrafas. Passou por um minucioso processo de elaboração, com identificação e controle de maturação de micro parcelas características ainda no vinhedo e colheita seletiva”, completa a vinícola.

“A fermentação malolática ocorreu em tanques de inox, que a Uvva possui junto da área de vinificação dos rótulos que não são microlotes, e foi seguida de estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de perfis distintos, a fim de agregar complexidade ao vinho.”

O vinho (R$ 188) está disponível para compra na loja física da vinícola, que fica na cidade de Mucugê (BA), ou por aqui.