Daqui Ó (SP) vende feijão em grão, fresco e congelado

Daqui Ó (SP) vende feijão em grão, fresco e congelado

Localizada no Brooklin, na Zona Sul de São Paulo, a Daqui Ó – o feijão tá na mesa é uma loja que comercializa um dos mais queridos integrantes da mesa do brasileiro em três formas – em grãos, fresco e congelado. A curadoria é da proprietária Vinha de Ávila, nascida em Barretos, no interior de São Paulo.

“A ideia da loja é facilitar a vida de quem trabalha fora e não tem tempo de preparar a refeição completa, por isso, vende o feijão já pronto, ou seja, cozido e temperado pronto para consumo, é só levar para casa”, conta Vinha. “Há aproximadamente 15 tipos de feijão que são vendidos diariamente: carioca, preto, rosinha, vermelho e fradinho, entre outros. Algumas variedades levam o toque do paio para dar uma incrementada a mais no prato.”

Para quem gosta de cozinhar em casa, a loja vende produtos a granel e os produtos relacionados ao feijão ou que com o grão combina, como feijoadas, cassoulets, sopas, bolinhos e arroz de acompanhamento.

No alto, alguns tipos de feijão in natura e, acima, porções cozidas para levar para casa da Daqui Ó (fotos Rogério Albuquerque)

PEQUENOS PRODUTORES
Segundo Vinha, a Daqui Ó compra os feijões de pequenos produtores espalhados por diversos Estados como São Paulo, Minas Gerais etc. “Esta é uma forma de valorizar o trabalhador rural, o povo de raiz. Além disso, difundir essa cultura de feijões, é seguir a cozinha das avós nas fazendas, a moda antiga”, completa ela.

“Nosso trabalho não é simplesmente a venda do feijão. O maior prazer no que fazemos consiste em conhecer tudo do produto. Falar com produtores rurais e saber de suas histórias e pelejas constantes, o respeito pela natureza e suas intempéries; falar com os técnicos, com os nutricionistas, com todos que consideram o feijão um alimento perfeito devido às suas propriedades nutricionais. Ver os grãos brotando e acompanhar seu crescimento, mostrar para as crianças um pezinho de feijão. É uma verdadeira paixão”, conclui Vinha.

SERVIÇO:
Daqui Ó – o feijão tá na mesa
Rua Pensilvânia, 1.195, Brooklin, São Paulo/SP
Horário: segunda a sexta, das 9h às 17h; feijão caseiro feito na hora, das 11h às 14h
Tel. (11) 3969-3300 e Whats App (11) 94548-5349
www.daquio.com.br
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