Cervejaria Dádiva e Caus Chocolate organizam degustação no You Tube

Para celebrar o Dia Mundial do Chocolate, celebrado na semana passada (terça-feira, dia 7), a Cervejaria Dádiva e a Caus Chocolate propõem uma harmonização (foto acima/divulgação) conduzida pela sommelière de cervejas e engenheira química, Fernanda Meybom. O evento virtual acontecerá no próximo dia 21, às 20h, por meio de uma live no You Tube.

Além de trazer detalhes e curiosidades sobre os universos do chocolate e da cerveja, a live propõe uma interação com o público, que poderá, ao vivo, degustar o doce e a bebida enquanto acompanha o bate-papo e as orientações dos especialistas.

Os interessados podem comprar o kit com as cervejas da Dádiva com os chocolates da Caus Chocolate no site do Hoppi, por R$ 99. Devido à perecibilidade dos produtos, a área de entrega se restringe às regiões Sul e Sudeste.

Os chocolates da Caus escolhidos para a degustação são: Dark Milk com Café, com 55% de cacau produzido pelo Sr. Ivan Dantas, da região rio Xingu; 75% Cacau nativo da região do Mapia, das margens do rio Purus (vegano); 80% Cacau produzido pela família de Sarah Brogni, da região do rio Xingu, com adição de morango seco (vegano).

As cervejas da Dádiva que acompanharão são: Pink Lemonade: Berliner Weisse com adição de framboesa, amora e limão, com um toque de hortelã e 4,4% de álcool; Black Mist: Russian Imperial Stout com adição de café, baunilha, carvalho americano e café da Fazenda Ambiental Fortaleza, com 10,9% de álcool.

A Caus Chocolate é um fábrica bean to bar produzido por Christovam Cunha. Com experiências como produtor de café na Serra da Mantiqueira, hoje se dedica a criar chocolates a partir do cacau da Amazônia. Com Luiza Tolosa e Victor Marinho à frente das operações, a Cervejaria Dádiva é uma produtora paulista de cervejas artesanais localizada em Várzea Paulista, na região de Jundiaí.

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