Twix sabor Cappuccino volta por tempo limitado

A Mars Wrigley trouxe de volta ao mercado, por tempo limitado, o Twix Cappuccino (foto acima/divulgação Mars Wrigley). “O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, depois da água. Sabendo dessa paixão nacional, uma das propostas da marca é proporcionar essa harmonização irresistível entre a bebida e o chocolate”, afirma a empresa por meio de um comunicado. “No produto, Twix mescla os tradicionais … Continuar lendo Twix sabor Cappuccino volta por tempo limitado

Claudio Schapochnik19 de maio de 202320 de maio de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Noah Gastronomia serve pães importados da França

O Noah Gastronomia Morumbi, na Zona Sul de São Paulo, lançou o novo cardápio de café da manhã. O restaurante destaca o croissant tradicional e folhado de chocolate importados diretamente da França. “Além do sabor de uma das principais iguarias da culinária francesa, o paulistano pode provar mais de 100 opções com deliciosas receitas que compõem o bufê do novo menu”, garante o Noah Gastronomia … Continuar lendo Noah Gastronomia serve pães importados da França

Claudio Schapochnik30 de abril de 20234 de maio de 2023Deixe um comentário

Festivais

Vila Paraíso (Campinas) inicia Festival de Fondue

A temporada 2023 do Festival de Fondue do Restaurante Vila Paraíso, no Distrito de Joaquim Egídio, em Campinas (SP), começa hoje (27). A refeição de origem suíça (foto acima/divulgação/Vila Paraíso) é servida nas noites de quinta, sexta e sábado, acompanhado de música ao vivo. No festival, há o fondue de Carne ao Vinho, feito com filé mignon. A versão completa, além de carne, também conta … Continuar lendo Vila Paraíso (Campinas) inicia Festival de Fondue

Claudio Schapochnik27 de abril de 202325 de abril de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Pesquisa: 95% do chocolate industrializado é sem corante

Com objetivo de traçar um panorama geral sobre os chocolates industrializados comercializados no Brasil, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) lançou estudo em que analisou as composições e valores nutricionais de 483 produtos de chocolate. Intitulada Chocolates Industrializados: alimentos para socialização e nutrição, a publicação gratuita contou com apoio da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). Localizado em Campinas (SP), … Continuar lendo Pesquisa: 95% do chocolate industrializado é sem corante

Claudio Schapochnik24 de abril de 202324 de abril de 2023Deixe um comentário

Mercadinho

Espírito Cacau amplia linha Duo Collection

A fábrica de chocolates capixaba Espírito Cacau apresentará os lançamentos da linha Duo Collection e os chocolates com diferentes teores de cacau na Anufood Brazil. A feira começa hoje (terça, 11) e segue até quinta (13) no Anhembi, em São Paulo. No estande, a empresa irá destacar os novos sabores Chocolate Branco com Cookies, Chocolate Branco com Cranberry, Chocolate Branco com Morango e Chocolate 70% … Continuar lendo Espírito Cacau amplia linha Duo Collection

Claudio Schapochnik11 de abril de 202310 de abril de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Góes faz degustação de Páscoa com chocolate

Neste sábado (8), a Vinícola Góes, em São Roque (SP), promoverá uma Degustação Especial de Páscoa. Serão cinco chocolates Hershey´s (foto acima/imagem ilustrativa/mjimages_Pixabay) harmonizados com quatro rótulos de vinhos e um rótulo de espumante. O evento vai ser apresentado por um enólogo/sommelier juntamente com uma chocolatier. Além da degustação, o visitante conhecerá também o processo produtivo da vinícola em um tour especial, onde o turista … Continuar lendo Góes faz degustação de Páscoa com chocolate

Claudio Schapochnik5 de abril de 20235 de abril de 2023Deixe um comentário

Mercadinho

Espírito Cacau tem ovos com vários teores de cacau

A Espírito Cacau ampliou a linha de ovos de Páscoa com o lançamento do ovo de chocolate branco com cookies. “A novidade é elaborada com manteiga de cacau e leite importado com pedacinhos de biscoito que proporcionam crocância e mais sabor ao chocolate branco da marca que é super cremoso e derrete na boca na primeira mordida”, assegura a empresa por meio de um comunicado. … Continuar lendo Espírito Cacau tem ovos com vários teores de cacau

Claudio Schapochnik2 de abril de 20231 de abril de 2023Deixe um comentário

Mercadinho

Kinder Tronky é o novo snack da marca

Marca integrante do grupo Ferrero, indústria alimentícia italiana detentora também de Tic Tac, Nutella e Ferrero Rocher, a Kinder acaba de trazer ao País o novo snack Kinder Tronky. Importado da Itália, “o produto oferece um mix de texturas: uma casquinha de wafer crocante, recheado com creme com leite, chocolate e pedacinhos de biscoitos”, descreve a empresa por meio de um comunicado. “Kinder Tronky foi … Continuar lendo Kinder Tronky é o novo snack da marca

Claudio Schapochnik2 de março de 20231 de março de 2023Deixe um comentário

Mercadinho

Gallette Chocolates lança linha com especiarias

A Gallette Chocolates, de São Paulo, apresenta uma linha especial de chocolates com especiarias criada em parceria com a BR Spices (foto acima/divulgação). A colaboração entre as duas marcas surgiu depois que a chocolatière Gislaine Gallette, fundadora da Gallette Chocolates, e o chef Gabriel Daniel, fundador da BR Spices, se conheceram durante uma feira dedicada a produtos naturais. “Nós conversamos, eu conheci um pouco mais … Continuar lendo Gallette Chocolates lança linha com especiarias

Claudio Schapochnik23 de janeiro de 202323 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Bora?

Pastel de nata do Portugo chega a São Paulo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Que surpresa doce mais agradável. Na semana passada, conheci a loja da rede de pastéis de nata Portugo, que fica em Santa Cecília, na região central da capital paulista. Aberta há cerca de três meses, é a primeira unidade do Portugo no Estado de São Paulo, depois da estreia em Brasília e chegar ao Rio de Janeiro. O negócio pertence ao casal … Continuar lendo Pastel de nata do Portugo chega a São Paulo

Claudio Schapochnik14 de janeiro de 202313 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Starbucks traz bebidas de pistache no verão

A Starbucks Brasil adicionou duas novas opções de bebidas no cardápio sazonal. As novidades Starbucks Pistache e Starbucks Molten Chocolate estão disponíveis nas versões Frappuccino, Latte e Iced (foto acima/divulgação). Além disso, a marca lançou um novo café em grãos, o Starbucks Single-Origin El Salvador Ahuachapán. “É com muito orgulho que trazemos a família de bebidas Starbucks Pistache para o Brasil neste verão. Essa é … Continuar lendo Starbucks traz bebidas de pistache no verão

Claudio Schapochnik13 de janeiro de 20239 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Mercadinho

Kopenhagen tem panettone Língua de Gato em nova versão

Para o Natal 2022, a Kopenhagen trouxe para portfólio o Panettone Língua de Gato Black & White (foto acima/divulgação). A novidade “conta com gotas de chocolate ao leite, recheio da tradicional Língua de Gato e chocolate branco”, diz a marca por meio de um comunicado. Segundo a marca, “o produto ainda recebe cobertura de chocolate ao leite e decorado com Língua de Gato”. “O panettone … Continuar lendo Kopenhagen tem panettone Língua de Gato em nova versão

Claudio Schapochnik16 de dezembro de 20228 de dezembro de 2022Deixe um comentário

Geleia geral

Robb Report Brasil premia gastronomia de SP

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A revista Robb Report Brasil, publicada por aqui pela Doria Editora, entregou hoje (22) o Robb Report Brasil Food and Drink Awards 2022 em dez categorias para profissionais e estabelecimentos localizados na cidade de São Paulo. O evento de entrega da premiação foi realizado durante almoço no restaurante Tangará Jean-Georges, no Hotel Palácio Tangará, na Zona Sul paulistana. A apresentação foi do … Continuar lendo Robb Report Brasil premia gastronomia de SP

Claudio Schapochnik22 de novembro de 202222 de novembro de 2022Deixe um comentário

Geleia geral

Lugano inaugura flagship nos Jardins (SP)

Um pedacinho de Gramado (RS) será inaugurado nesta sexta (18) em São Paulo. A marca de chocolates gaúcha Lugano inaugura na Alameda Lorena a primeira flagship na região dos Jardins, na Zona Sul da capital paulista. A loja terá chocolateria, cafeteria e espaço para reuniões e eventos, com um mix de 300 produtos. Com projeto do escritório Lubianca Arquitetos e decoração de interiores de Anderson … Continuar lendo Lugano inaugura flagship nos Jardins (SP)

Claudio Schapochnik16 de novembro de 202210 de novembro de 20221 Comentário

Mercadinho

Empresa faz chocolate zero açúcar com mais cacau

A Espírito Cacau lançou a linha Cacauzíssimo (foto acima/divulgação), composta por chocolates zero açúcar com altos teores de cacau, oferecidos em barras de 25 gramas cada. A informação é da empresa, por meio de uma nota. “Criamos uma linha de chocolates com mais cacau, sabor e textura do chocolate tradicional”, define o fundador e diretor da empresa, Paulo Gonçalves, também por meio de um comunicado. … Continuar lendo Empresa faz chocolate zero açúcar com mais cacau

Claudio Schapochnik27 de outubro de 202228 de outubro de 2022Deixe um comentário

Geleia geral

Garoto recolhe dois lotes de chocolates

DA AGÊNCIA BRASIL A Garoto irá recolher voluntariamente dois lotes de chocolates da marca. “O procedimento de recolhimento foi iniciado pela empresa, tendo em vista a constatação de avaria em um dos equipamentos de produção da fábrica com risco de conter pequenos fragmentos de vidro em produtos dos lotes mencionados, podendo causar lesões na boca ou mucosas”, informou a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), … Continuar lendo Garoto recolhe dois lotes de chocolates

Claudio Schapochnik18 de outubro de 202218 de outubro de 2022Deixe um comentário

Mercadinho

Doceira faz coxinha de chocolate com morango

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Um dos salgadinhos mais desejados dos brasileiros e das brasileiras, a coxinha também tem a versão doce. Uma dessas receitas que me chamou a atenção foi a de chocolate com morango, feita pela doceira paulistana Silvia Carbone, na feira Comida de Herança, realizada no Museu da Imigração, em São Paulo. “Trabalho com doces e bolos para festas e bufê há mais de … Continuar lendo Doceira faz coxinha de chocolate com morango

Claudio Schapochnik14 de outubro de 202211 de outubro de 2022Deixe um comentário

Cacaia faz bolacha amanteigada chocolate Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3

Mercadinho

Cacaia faz bolacha amanteigada de chocolate

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A receita da bolacha amanteigada de chocolate é antiga e faz sucesso em parte de Santos, no litoral paulista. “Faço essa bolacha e também na versão de baunilha desde meus 15 anos, cortava a massa com copo de requeijão”, recordou ao QUE GOSTOSO! a empreendedora de bolachinhas, Maria Claudia Cardoso, na feira Comida de Herança, realizada no Museu da Imigração, em São … Continuar lendo Cacaia faz bolacha amanteigada de chocolate

Claudio Schapochnik13 de outubro de 202211 de outubro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Mercadinho

Bam! serve café especial no metrô de SP

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Carla Ortuzal e Carlos Mendoza são apaixonados por café de qualidade, no caso o café do tipo especial. Eles criaram a marca Bam! em 2017 e, há dois anos, vendem o produto numa loja na estação Moema do metrô paulistano, que faz parte da linha Lilás. A dupla também vende o produto em feiras, como a Comida de Herança, onde os conheci … Continuar lendo Bam! serve café especial no metrô de SP

Claudio Schapochnik8 de outubro de 20227 de outubro de 2022Deixe um comentário

Geleia geral

Detroit American tem opções de bebida quente

Rede de restaurantes casual dining, a Detroit American Steakhouse conta com opções de bebidas para aquecer os dias frios. Dentre as opções estão “o coffe & chocolate (foto acima/divulgação) e o triple smoked shot, que agrada a todas as idades, e conta com um copo tipo casquinha recheado com chocolate, café e chantilly e custa R$ 9,95. O triple smoked shot é para os maiores … Continuar lendo Detroit American tem opções de bebida quente

Claudio Schapochnik25 de agosto de 202219 de agosto de 2022Deixe um comentário