Votus lança cerveja em parceria com Santo Grão

A cerveja premiada Doppelbock, da Cervejaria Votus, tem a segunda edição com adição de café da rede Santo Grão, escolhido e torrado pela renomada barista Keiko Sato (foto abaixo/divulgação).

Na primeira edição, a cerveja foi escolhida como a melhor do mundo no estilo pelo World Beer Awards.

“É uma bock sem extremo dulçor, porém com extremo álcool. São perceptíveis ainda alguns sabores torrados, de chocolate amargo e café. No aroma o caramelo do malte e o licoroso do álcool prevalecem, tem 8,5% teor alcoólico”, descreve a Votus em um comunicado.

“Na hora de fazer uma parceria sempre procuro quem possa contribuir com o produto. Neste caso o Santo Grão, pela figura da Keiko, desenvolveu um café que complementa o sabor e o aroma da Doppelbock com maestria. O resultado ficou surpreendente”, afirma o responsável pela Cervejaria Votus, que fica em Diadema (SP), Flávio Athayde.

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