Tag: frutas

Geleia geral

Guia reúne 100 espécies de frutos comestíveis do Cerrado

A biodiversidade brasileira é extremamente rica, e o biólogo e doutor em botânica pela Universidade de Brasília, Marcelo Kuhlmann, tem um trabalho fantástico e interessantíssimo sobre os frutos do Cerrado – segundo maior bioma da América do Sul, atrás da Floresta Amazônica. É o projeto “Frutos Atrativos do Cerrado”. “A minha coleção dos livros sobre os frutos do Cerrado inclui dois guias de campo, com … Continuar lendo Guia reúne 100 espécies de frutos comestíveis do Cerrado

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Na estante

Baixe grátis livros de receitas do Sesc com uso total de vegetais

Uma das consequências do isolamento social, para conter o avanço do novo coronavírus (Covid-19), é a reaproximação das pessoas das panelas, do fogão e da mesa na hora de preparar e desfrutar o café da manhã, o almoço e o jantar. Para evitar ir com muita frequência ao supermercado, a ideia é aproveitar todo o potencial das frutas, verduras, hortaliças e dos legumes. Nesse cenário … Continuar lendo Baixe grátis livros de receitas do Sesc com uso total de vegetais

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Mercadinho

Covid-19: Feira do Ceasa on-line (SP) estende serviço ao varejo

Fundado para atender aos atacadistas do segmento food service na demanda por frutas, legumes e verduras, o portal Feira do Ceasa encontrou no varejo um novo modelo de negócios devido à pandemia do novo coronavírus (Covid-19). Na última semana, a plataforma, no ar desde janeiro passado, registrou aumento de 400% nas vendas, e o varejo já representa 60% do faturamento da plataforma. “Essa iniciativa [de … Continuar lendo Covid-19: Feira do Ceasa on-line (SP) estende serviço ao varejo

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Mercadinho

Startup Liv Up aposta em sucos sem aditivos químicos

A Liv Up, startup de alimentação saudável, abre uma nova categoria, que completa o portfólio de lanches, snacks e doces: sucos de frutas que levam o rótulo de Clean Label, feitos sem adição de qualquer tipo de produto químico. “Além disso, são produzidos com a tecnologia de conservação HPP, ou seja, de alta pressão, que permite a conservação de grande parte dos nutrientes e vitaminas … Continuar lendo Startup Liv Up aposta em sucos sem aditivos químicos

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Mercadinho

Cozinheiro britânico faz molhos de pimenta com frutas

por Claudio Schapochnik Radicado no Brasil há sete anos, o cozinheiro britânico de Norwich, Harry Johnson, ama pimentas e começou a fazer molhos em casa para o consumo próprio. O retorno foi tão bacana que Johnson começou a produzir para comercializar fora de casa, obtendo sucesso com as vendas. O próximo passo foi formalizar o negócio e assim nasceu a Spice Splice, que produz molhos … Continuar lendo Cozinheiro britânico faz molhos de pimenta com frutas

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Conhecer

Produtores de frutas abrem sítios à visitação no interior de SP

DO PORTAL DO GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO Um passeio apresenta belas paisagens e os detalhes das produções agrícolas de propriedades rurais em São Miguel Arcanjo – distante cerca de 180 quilômetros de São Paulo. Durante o trajeto de cerca de 40 minutos, turistas visitam cinco propriedades e podem ver a plantação de frutas típicas da região, como nêspera, uva, mexirica, lichia, ameixa, romã, … Continuar lendo Produtores de frutas abrem sítios à visitação no interior de SP

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Mercadinho, Saúde!, Viagem

Cachaça, mel e frutas… É a bebida Babuxca, do interior paulista

por Claudio Schapochnik A logomarca é bonita, os rótulos idem e o interior da garrafas tem cores vivas. Vi este colorido todo e descobri a Babuxca. Trata-se de uma bebida que leva apenas três ingredientes: cachaça, mel e suco natural de frutas. A combina é muito boa. A bebida é produzida em Analândia, cidade distante 220 quilômetros ao norte de São Paulo. Há apenas três … Continuar lendo Cachaça, mel e frutas… É a bebida Babuxca, do interior paulista

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Conhecer

É fácil gostar de Rouen, com rica história e gastronomia

por Claudio Schapochnik Pertinho de Paris – a 140 quilômetros a Noroeste e cerca de 1h30 de trem –, Rouen se apresenta ao turista com um riquíssimo patrimônio histórico-cultural e gastronomia variada da terra e do mar, possui calçadões e igrejas enormes e é cortada pelo rio Sena – sim, o mesmo que cruza a Cidade Luz. Capital da região da Normandia, a cidade foi … Continuar lendo É fácil gostar de Rouen, com rica história e gastronomia

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Mercadinho

Empório Poitara vende “mundo” alimentício brasileiro

por Claudio Schapochnik Frutas (foto acima), castanhas e farinhas típicas da Amazônia, a maior parte que talvez você não conheça (nem eu), e a formiga saúva-limão são alguns dos produtos vendidos pela loja virtual Empório Poitara – “aquele que te dá de comer”, em tupi, segundo a dona Antonia Padvaiskas. “O Empório Poitara trabalha com uma grande variedade de produtos brasileiros, e entregamos em todo … Continuar lendo Empório Poitara vende “mundo” alimentício brasileiro

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