A gastronomia coreana vem conquistando cada vez mais fãs no Brasil, sobretudo em São Paulo. Para quem já aprecia a riqueza dessa culinária nos vários restaurantes que estão se multiplicando pela capital paulista ou quer conhecer mais sobre os pratos que são servidos nos filmes e nas k-dramas – as tradicionais novelas coreanas –, o chef João Son criou na cidade a Hansik Academy, com … Continuar lendo Chef Son cria academia de culinária coreana
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O agroturismo em Gramado, na Serra Gaúcha, ganhará novidades. A Secretaria de Turismo (Setur) da cidade estrutura um quinto roteiro dentro do segmento e prepara o lançamento de uma brochura com informações práticas para o turista conhecer as sete vinícolas que existem dentro da área do município. Agroturismo é a atividade que leva o turista a conhecer as propriedades agropecuárias e, muitas … Continuar lendo Agroturismo ganha impulso em Gramado (RS)
Para quem quer mudar de profissão, abrir a própria pizzaria ou preparar a verdadeira pizza napolitana para a família, o mestre pizzaiollo Gino Contin Júnior vai ministrar uma edição especial do seu Workshop de Pizzas para Microempreendedores — A Magia da Pizza Napolitana — Edizione Mooca na próxima semana em São Paulo. Será nos dias 12 e 13 de julho (segunda e terça) no Espaço … Continuar lendo Chef Gino Contin faz workshop de pizza em SP
por Claudio Schapochnik Pelo quinto ano consecutivo, a Associação de Exportadores de Frutas do Chile (Asoex) começou por aqui a campanha promocional de uma frutinha que muitos brasileiros adoram comer no verão: a cereja, com toda sua crocância e doçura. Objetivo: incentivar o consumo, seja in natura ou como ingrediente icônico em receitas doces e salgadas, e ampliar a notoriedade da espécie durante a estação … Continuar lendo Época das docinhas cerejas chilenas tem início
Para comemorar o período do ano de maior produção de ostras no Estado de Santa Catarina, o Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, membro da The Leading Hotels of the World na cidade de Governador Celso Ramos (SC), apresenta novamente uma experiência gastronômica especial durante este mês de setembro. Sob a liderança do chef executivo José Nero, o hotel prepara um menu de quatro entradas, quatro … Continuar lendo Em setembro, resort Ponta dos Ganchos (SC) destaca ostras
