A exclusiva receita do panettone Felice e Maria, desenvolvida pela mãe do restaurateur Massimo Ferrari, a italiana Maria, segue sendo respeitada. A novidade é que, até o ano passado, quanto mais o panetone “descansasse” na embalagem, melhor ficaria seu sabor, assegurava Ferrari. Um diferencial este ano é que a massa já vem “descansada”, característica importante para pães feitos pelo processo de fermentação natural. Além disso, … Continuar lendo Panettone de Massimo Ferrari ganha nova embalagem