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Kombucha de MG ganha destaque em concurso Foto Divulgação Ponto Eko
Mercadinho

Kombucha de MG ganha destaque em concurso

DA AGÊNCIA MINAS Um casal de produtores de kombucha de Nova Lima, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, foi destaque em um concurso internacional promovido em Florianópolis (SC) no final de setembro. A kombucha Ponto Eko (foto no alto/divulgação Ponto Eko), elaborada pelo casal, conquistou a medalha de prata na categoria “kombucha com baixo ou sem adição de açúcar” da Brasil Beer Cup (BBC) 2024. … Continuar lendo Kombucha de MG ganha destaque em concurso

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Monte Verde realiza Gastronomia nas Montanhas Foto Divulgação Hügel Bar & Gastronomia
Festivais, Viagem

Monte Verde realiza Gastronomia nas Montanhas

Monte Verde, distrito de Camanducaia, no Sul de Minas Gerais, realiza o festival Gastronomia nas Montanhas 2024 até o dia 29 de setembro. Localizado a 160 quilômetros de São Paulo, o Gastronomia nas Montanhas 2024 conta com a participação de cerca de 20 restaurantes. Todos criaram pratos especialmente para o evento. Oito dos cerca de 20 restaurantes participaram de um processo conduzido pelo programa “Prepara … Continuar lendo Monte Verde realiza Gastronomia nas Montanhas

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Campo das Vertentes (MG) aposta em uvas finas Foto Fernando Antônio Carvalho
Geleia geral

Campo das Vertentes (MG) aposta em uvas finas

DA AGÊNCIA MINAS A produção de vinhos finos está em expansão na região do Campo das Vertentes, em Minas Gerais. A atividade, viabilizada pela adoção da técnica de dupla poda da videira, validada e difundida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), tem possibilitado a colheita de uvas finas de qualidade em diferentes regiões do País. E vem mudando, rapidamente, o cenário vitícola … Continuar lendo Campo das Vertentes (MG) aposta em uvas finas

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Queijarias mineiras com registro crescem 675% em 5 anos Foto Igor Torres Publicada pela Agência Minas
Geleia geral

Queijarias mineiras com registro crescem 675% em 5 anos

DA AGÊNCIA MINAS O número de queijarias legalizadas no Estado de Minas Gerais subiu de 20 para 155 estabelecimentos no período de 2019 a 2024, uma expansão de 675%. A segurança alimentar tem sido tratada com atenção pelo Governo de Minas Gerais, por meio da atuação do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), autarquia vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), que, … Continuar lendo Queijarias mineiras com registro crescem 675% em 5 anos

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Maior queijo do mundo é de MG novamente Foto Marco Evangelista_Imprensa MG
Geleia geral

Maior queijo do mundo é de MG novamente

DA AGÊNCIA MINAS A cidade de Ipanema, no Vale do Rio Doce, registrou, no início do mês (1/6), o recorde de maior queijo padrão do mundo (foto acima/Marco Evangelista/Imprensa MG). A marca de 2.870 quilos foi alcançada durante a realização da 14ª Festa do Queijo, maior e mais importante evento do município. Ainda durante o evento, os produtores locais também superaram os recordes de maior … Continuar lendo Maior queijo do mundo é de MG novamente

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Requeijão moreno agora é queijo artesanal, diz MG Foto Divulgação Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa)
Geleia geral

Requeijão moreno agora é queijo artesanal

da AGÊNCIA MINAS O Governo de Minas Gerais reconheceu o requeijão moreno (foto acima/divulgação Seapa) como um dos queijos artesanais do Estado. A resolução foi publicada no Diário Oficial no final do mês passado (27/4), com os objetivos de promover e valorizar o produto, incentivar a proteção do modo de fazer e a produção sustentável, com geração de empregos e renda nas regiões produtoras. No … Continuar lendo Requeijão moreno agora é queijo artesanal

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MG inaugura Centro de Referência em cachaça Foto Pedro Cardoso Divulgação Universidade Federal de Lavras
Geleia geral

MG inaugura Centro de Referência em cachaça

DA AGÊNCIA MINAS Um sonho de mais de 20 anos está se tornando realidade na Universidade Federal de Lavras (Ufla), com apoio do Governo de Minas Gerais, por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais (Fapemig) e da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sede-MG). O Centro de Referência em Análise de Qualidade de Cachaça (CRAQC), inaugurado neste mês, vai realizar pesquisas … Continuar lendo MG inaugura Centro de Referência em cachaça

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Claudio Góes assume presidência da Anprovin Foto Divulgação Vinícola Góes
Geleia geral

Claudio Góes assume presidência da Anprovin

A Associação Nacional de Produtores de Vinhos de Inverno (Anprovin) tem novos presidente e colegiado. Claudio Góes (foto acima/divulgação Vinícola Góes), também diretor-presidente da Vinícola Góes, de São Roque (SP), assumiu neste mês de março a presidência da associação. Ele sucedeu Murillo de Albuquerque Regina, dono da Vinícola Estrada Real, de Caldas (MG) e considerado o “pai” da dupla poda no Brasil. A entidade reúne … Continuar lendo Claudio Góes assume presidência da Anprovin

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Resgate do Queijo Minas Artesanal no Santuário do Caraça (MG) Foto 1 Heberton Lopes
Geleia geral

Santuário do Caraça (MG) resgata Queijo Minas Artesanal

Na região das cidades de Catas Altas e Santa Bárbara, em Minas Gerais, entre as paisagens do Santuário do Caraça, uma joia gastronômica e histórica se destaca: o Queijo Minas Artesanal. Além de oferecer uma imersão única na natureza, cultura e espiritualidade, o destino turístico proporciona aos visitantes uma experiência com esse queijo singular. O gerente do Santuário do Caraça, Pablo Azevedo, destaca que o … Continuar lendo Santuário do Caraça (MG) resgata Queijo Minas Artesanal

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Nova vinícola mineira chegará ao mercado em 2024 3 Foto Diego Vargas_Seapa
Mercadinho, Saúde!

Nova vinícola mineira chega ao mercado em 2024

DA AGÊNCIA MINAS Uma nova marca mineira de vinhos de inverno se prepara para a chegada ao mercado consumidor a partir de 2024. Trata-se da Alma Mineira, de propriedade do engenheiro agrônomo Welles Pascoal. O vinhedo fica no município de Senador José Bento, no Sul de Minas, região tradicional produtora de café, que tem se despontado como um novo polo vitivinícola, por meio da utilização … Continuar lendo Nova vinícola mineira chega ao mercado em 2024

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Bold Snacks (MG) apresenta nova identidade Foto 1 Divulgação Bold Snacks
Mercadinho

Bold Snacks (MG) apresenta nova identidade

Empresa de barrinhas de proteínas com sede em Divinópolis (MG), a Bold Snacks escolheu a feira Naturaltech para apresentar a nova identidade da marca. O evento começou hoje (14) e segue até sábado (17) no Anhembi, em São Paulo. O objetivo, segundo a head de Marketing da empresa, Ana Paula Aquino, por meio de um comunicado, “é se consolidar como referência em barrinhas de proteínas … Continuar lendo Bold Snacks (MG) apresenta nova identidade

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Pamunã faz saborosa pamonha doce e salgada Foto 4 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Mercadinho

Pamunã faz saborosa pamonha doce e salgada

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Pamonha gostosa para comer com praticidade o ano inteiro, seja salgada ou doce, no conforto da casa. É assim que a Pamunã Alimentos, de Unaí (MG), enxerga esta receita à base de milho. A empresa familiar, fundada em 2017, produz pamonhas com atualmente sete sabores: salgadas – tradicional, com lombo e com queijo; doces – tradicional, com queijo, com coco e com … Continuar lendo Pamunã faz saborosa pamonha doce e salgada

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UP900 lança café Gourmet no Dia do Café Foto 4 Divulgação UP900
Mercadinho

UP900 lança café gourmet no Dia do Café

Empresa que desenvolve produtos com grãos 100% arábica cultivados em fazendas no Sul de Minas Gerais, a UP900 aproveita hoje (24), Dia Nacional do Café, e lança o UP900 Gourmet. Trata-se do novo 100% arábica cultivado em fazendas localizadas no município mineiro de Botelhos. “Produzido em um solo rico e a uma altitude superior a 900 metros, o UP900 Gourmet é um café selecionado com … Continuar lendo UP900 lança café gourmet no Dia do Café

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Último Gole (MG) serve boa comida caseira Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 6
Bora?, Viagem

Último Gole (MG) serve boa comida caseira

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Córrego do Bom Jesus/MG Assim que eu e minha esposa chegamos em Córrego do Bom Jesus, na Serra da Mantiqueira mineira, em novembro de 2022, a fome bateu forte. Aí resolvemos almoçar no restaurante Último Gole. Ah, é daqueles que adoro: que serve comida caseira, mineira, em pequenas porções e caprichada no tempero. A pequena cidade, desde São Paulo, é alcançada pela rodovia … Continuar lendo Último Gole (MG) serve boa comida caseira

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MG formaliza queijo artesanal com casca florida Foto Divulgação Aprocan 1
Geleia geral

MG formaliza queijo artesanal com casca florida

DA AGÊNCIA MINAS Atendendo a uma demanda histórica dos produtores mineiros, a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) reconheceu, de forma inédita no Brasil, o Queijo Minas Artesanal na variedade de Casca Florida (QMACF). A resolução de nº 42, publicada no Diário Oficial, considera como “casca florida” a cobertura com presença ou dominância visualmente constatada de fungos filamentosos, popularmente nomeados de mofos … Continuar lendo MG formaliza queijo artesanal com casca florida

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Bar do Dorival (MG) enaltece trivial mineiro Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 4
Bora?, Viagem

Bar do Dorival (MG) enaltece trivial mineiro

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Córrego do Bom Jesus/MG Ah, só de começar a escrever sobre o Bar e Restaurante do Dorival já me deu vontade de estar lá. Por quê? Porque você saboreia uma comida caseira, mineira e fresquinha maravilhosa, num ambiente simples, com direito a vista para as montanhas, e com aquele atendimento gentil e educado. O estabelecimento, também uma venda, fica na pequenina Córrego do … Continuar lendo Bar do Dorival (MG) enaltece trivial mineiro

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Cafés e queijos de MG veja os campeões de 2022 Foto PublicDomainPictures_Pixabay
Geleia geral, Mercadinho

Cafés e queijos de MG: os campeões de 2022

DA AGÊNCIA MINAS Em solenidade realizada na sede da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater/MG), em Belo Horizonte, foram premiados, na semana passada (7), os produtores dos melhores cafés de Minas Gerais e também os vencedores do 15º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal (QMA), além dos campeões da primeira edição do Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de … Continuar lendo Cafés e queijos de MG: os campeões de 2022

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Queijo do Suaçuí (MG) será caracterizado Foto Marcelo RibeiroEPAMIG-ILCT
Geleia geral

Queijo do Suaçuí (MG) será caracterizado

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) Sete municípios da região do Vale do Suaçuí receberam, entre os dias 13 e 16 de outubro, uma equipe do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), para coleta de queijos artesanais locais que passarão por análises laboratoriais, com objetivo de receberem uma caracterização oficial. Na imagem … Continuar lendo Queijo do Suaçuí (MG) será caracterizado

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Castanha baru é ótima salgada ou doce Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 4
Mercadinho

Castanha baru é ótima salgada ou doce

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Você gosta de castanhas? Gosta ainda das de origem brasileira, como as de caju e do brasil? E a do baru, já ouviu falar? Essa outra delícia é o fruto do barueiro (ou baruzeiro), uma árvore enorme, que pode alcançar mais de 25 metros de altura, mais encontrada no brasileiríssimo bioma do Cerrado. A Sarunna é uma empresa familiar que trabalha com … Continuar lendo Castanha baru é ótima salgada ou doce

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