Devido às altas temperaturas do verão, o Santo Grão, referência em café de qualidade e boa gastronomia em São Paulo e Curitiba, traz um cardápio especial com dez criações geladas à base de café. Há ainda quatro opções de drinques também preparados com café para saborear na happy hour. Confira as 14 opções abaixo, com informações e preços do próprio Santo Grão, por meio de … Continuar lendo Café é base de 10 bebidas geladas do Santo Grão
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Piracaia/SP* Voltei à mesma pousada que me hospedei com minha esposa, creio em 2018 ou antes, numa recente viagem à Piracaia, a 98 quilômetros de São Paulo. Levei um “choque” de 220 volts… Literalmente, o novo proprietário deu aquele super tapa e transformou o antigo estabelecimento num lugar bastante – põe bastante nisso – mais agradável e com um restaurante lindo e bastante … Continuar lendo Restaurante de pousada é destaque em Piracaia (SP)
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Piracaia/SP* Receitas criativas, apresentações caprichadas e sabores incríveis estão em cartaz no 4º Festival Gastronômico da Truta e Macadâmia de Piracaia. O evento, que até o dia 27 deste mês de setembro na cidade distante apenas 98 quilômetros de São Paulo, apresenta 19 receitas doces e salgadas de 12 estabelecimentos. Participei de uma presstrip – viagem de jornalistas – antes do início do … Continuar lendo Excelente Festival da Truta agita Piracaia (SP)
Instalado na Vila Leopoldina, na Zona Oeste de São Paulo, a filial do Bar da Adelaide, que nasceu há sete anos em Jaú (SP), tem como objetivo servir um cardápio típico do interior na capital, asseguram os sócios. “O bar na capital paulista apresenta num ambiente amplo e descontraído um cardápio recheado de petiscos, sanduíches e outras receitas, muitas delas com ingredientes vindos de Jaú … Continuar lendo Adelaide (SP) traz “botecagem” do interior à capital
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Que o interior paulista produz macadâmia, já sabia. Agora, que a mesma região tem uma propriedade singular que cultiva a noz de modo orgânico, não. É a Fazenda Retiro, em Bocaina, “a primeira e única produtora de macadâmia orgânica certificadas no Brasil”, assegura a mesma no site. Depois de concluir um processo para tornar o cultivo orgânico, a iniciativa passou a estar … Continuar lendo Macadâmia da Fazenda Retiro (SP) é orgânica
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Que ótimo que a simpática Mônica França, nascida em Jaú (SP), trocou o mercado financeiro pela doçaria após 22 anos. Dessa forma, a gente ganhou uma excelente doceira. Ou melhor, uma excelente bombocadeira. Após recuperar a receita de bombocado do livro de receitas da avó materna, a dona Maria José, que fazia esse doce para ela e outras netas e outros netos … Continuar lendo Bombocado da Bombocaderia é ótimo e ponto
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A macadâmia é um dos ingredientes utilizados nas receitas de molhos e aperitivos da marca artesanal Compota da Fazenda, feita na Fazenda Água Limpa, em Pederneiras (SP). A inclusão dessa deliciosa noz originária da Oceania e Ásia, que se adaptou muito bem em parte do interior paulista e onde é cultivada, deu um upgrade nos produtos, que ficaram mais gostosas. Quem faz … Continuar lendo Macadâmia dá “upgrade” em caponata caseira
A rede argentina de cafeterias Havanna está com o cardápio de bebidas para o inverno com três novidades. Confira: Dulce de Leche Quente, Latte Macadâmia e Chocolate Cremoso com Morango (foto acima/divulgação). As bebidas chegam em edição limitada e estão disponíveis nas mais de 120 lojas em todo o Brasil até 8 de agosto. O doce de leite argentino, ícone da rede, ganhou a versão … Continuar lendo Havanna cria bebida Dulce de Leche Quente
Com cinco endereços na cidade de São Paulo, a Davvero Gelato já está no clima de Natal com sabores preparados especialmente para as festas de final de ano. Estão disponíveis até o final deste mês de dezembro. Confira os destaques: macadâmia, chocotone com gianduia, sorbet de figo, iogurte com amarena, abóbora com coco e chocolate e sorbet de uva vitória. Os clientes podem consumir os … Continuar lendo Davvero Gelato apresenta sabores de Natal
por Claudio Schapochnik Situada na porção paulista da Serra da Mantiqueira, em Espírito Santo do Pinhal, a Vinícola Guaspari estuda, sim, construir um hotel e um restaurante. “É um sonho de médio prazo”, disse a diretora executiva da empresa, Fabrizia Zucherato, na apresentação que fez no evento de enoturismo Invino Wine Travel Summit, realizado nesta segunda (dia 8 de abril), no hotel Grand Hyatt São … Continuar lendo Vinícola Guaspari (SP) estuda hotel e restaurante
