Tre Adegas surfa no crescimento da paixão pelo vinho Foto Divulgacao 1

Tre Adegas surfa no crescimento da paixão pelo vinho

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O interesse e a compra de vinhos e o enoturismo — na visita às vinícolas no Brasil e em outros países —, não necessariamente neste ordem, têm crescido a passos largos por aqui. Nos últimos tempos, é verdade, o setor ganhou um grande impulso causado pelos sintomas no período mais fatal da pandemia de covid-19, a permanência muito maior em casa, mas … Continuar lendo Tre Adegas surfa no crescimento da paixão pelo vinho

Empório Santa Maria (SP) renova padaria e confeitaria

Empório Santa Maria (SP) renova padaria e confeitaria

Referência de inovação e gastronomia na cidade de São Paulo, o Empório Santa Maria traz “um novo conceito de padaria e confeitaria com sabores e produtos inéditos e exclusivos”, assegura o estabelecimento por meio de um comunicado. “O mercado já é famoso pela padaria ser 100% artesanal com produtos produzidos diariamente, que conta com destaques de vendas como sourdough bread, pão de cranberry e nozes, … Continuar lendo Empório Santa Maria (SP) renova padaria e confeitaria

Hotel Serra da Estrela - Campos do Jordão SP - fondue 2021 -1 - foto Alex Rosa

Hotel em Campos do Jordão serve fondues veganos

O frio já chegou em Campos do Jordão, distante 180 quilômetros de São Paulo na Serra da Mantiqueira, e a temporada de fondues e caldos teve início no restaurante Alquimia, que fica no Hotel Serra da Estrela. Totalmente vegano, o estabelecimento oferece opções elaboradas pelo chef Gabriel Franco e sua equipe. Além dos carros-chefes da estação, fondues de queijo de chocolate, ambos veganos, o menu … Continuar lendo Hotel em Campos do Jordão serve fondues veganos

Vinícolas garantem bom passeio perto de SP

Vinícolas garantem bom passeio perto de SP

por Claudio Schapochnik_Louveira e Vinhedo/SP Sabe aquele sábado ou domingo ou ainda feriado que você quer fazer um bate-e-volta desde São Paulo, mas nada muito longe e que dê para apreciar a cultura vinícola? Então, sugiro as cidades de Louveira e Vinhedo. Ambas ficam a menos de 80 quilômetros da capital paulista e são alcançadas pelas rodovias Bandeirantes e Anhanguera. Semanas atrás conheci com minha … Continuar lendo Vinícolas garantem bom passeio perto de SP

La Pastina traz sal usado pela realeza britânica

La Pastina traz sal usado pela realeza britânica

A importadora La Pastina traz ao Brasil o sal marinho Maldon, produzido na cidade de mesmo nome desde 1892 no Condado de Essex, na Inglaterra. Desde 2012, a Maldon passou a ser a fornecedora oficial de sal marinho para o Palácio de Buckingham, escolhida pessoalmente pela rainha Elizabeth 2ª em sua visita às salinas. A marca, no entanto, ganhou fama em 1900, quando passou a … Continuar lendo La Pastina traz sal usado pela realeza britânica

A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

por Claudio Schapochnik_Cunha/SP A Fazenda Aracatu, em Cunha — a 230 quilômetros de São Paulo —, é um misto de propriedade rural produtiva, empório e antiquário. Estive por lá no mês passado, numa viagem com minha esposa, e comi um pedaço de uma maravilhosa torta de pinhão. Sabor inesquecível. O lugar vale demais a visita pela beleza e pelo aconchego do empório e pelo o … Continuar lendo A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

Reformado, Grand Cru Campinas ganha empório gourmet

Após três meses de reforma, a loja Grand Cru Campinas, no Cambuí, inaugurou recentemente um empório gourmet (foto acima). Há centenas de produtos como massas, queijos, jamóns, geleias, nuts, azeites, temperos e pães congelados. A expansão também resultou em setores para destilados, utensílios de cristais, apetrechos para bar e cozinha e uma nova área para a programação semanal de degustação. Segundo André Dian, expert em … Continuar lendo Reformado, Grand Cru Campinas ganha empório gourmet

Grand Cru abre espaço em casa de carnes premium (SP)

A Grand Cru, seguindo com o projeto de expansão, inaugurou mais um espaço em São Paulo. Desta vez é uma parceria com a casa de carnes premium Feed (foto acima), no bairro do Itaim Bibi (Zona Sul da cidade). Lá a maior importadora e distribuidora especializada em vinhos de qualidade da América Latina oferece cerca de 50 rótulos para compra e consumo. Inaugurado em 2014 … Continuar lendo Grand Cru abre espaço em casa de carnes premium (SP)