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Valentim (ES) faz laticínios e recebe turistas Foto 4 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho, Viagem

Valentim (ES) faz laticínios e recebe turistas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Venda Nova do Imigrante/ES* Nas Montanhas Capixabas, precisamente no município de Domingos Martins, está localizada a empresa familiar Valentim Laticínios e Agroturismo. Na presstrip à região, da qual fiz parte em novembro de 2023, conheci a Geysi Falqueto Pizzol. Ela fez uma apresentação aos jornalistas no café da manhã na Pousada Altoé da Montanha. Na pousada, ela trouxe iogurtes, queijos minas e manteiga … Continuar lendo Valentim (ES) faz laticínios e recebe turistas

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Irmãos Peterle produz azeite de abacate no ES Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho

Irmãos Peterle produz azeite de abacate no ES

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Venda Nova do Imigrante/ES* O azeite de abacate é mais um produto para, sem dúvida, uma alimentação sadia. Na presstrip que participei em 2023 às Montanhas Capixabas, conheci a marca Irmãos Peterle no café da manhã na excelente Pousada Altoé da Montanha. Naquele café, o dono da pousada, Lúcio Altoé, preparou para mim um excelente ovo de pata – acho que foi a … Continuar lendo Irmãos Peterle produz azeite de abacate no ES

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Peterle (ES) multiplica os sabores do morango Foto 2 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Peterle (ES) multiplica os sabores do morango

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Domingos Martins/ES* Caso você goste de morango e pretende ir às Montanhas Capixabas ou está na região, vá ao Morangos e Restaurante Peterle. Lá, os sabores da fruta são multiplicados em tortas, bolos, sucos, drinques etc. O morango é produzido ali mesmo, em uma grande estufa, dentro do conceito de Agricultura Familiar. Tudo – ou quase tudo – que é servido ali é … Continuar lendo Peterle (ES) multiplica os sabores do morango

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Café da manhã formidável nas Montanhas Capixabas Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Café da manhã formidável nas Montanhas Capixabas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Venda Nova do Imigrante/ES* A Pousada Altoé da Montanha, no Sítio Altoé da Montanha, é, simplesmente, uma pérola. Num mesmo lugar, a 960 metros de altitude, você tem uma natureza belíssima, hospedagem confortável e de muito bom gosto, um café da manhã maravilhoso e o atendimento da família para lá de receptiva e simpática. Refiro-me aos Altoé – sobrenome de origem do Vêneto, … Continuar lendo Café da manhã formidável nas Montanhas Capixabas

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Exótico, café do jacu vem das Montanhas Capixabas Foto 12 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Exótico, café do jacu vem das Montanhas Capixabas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Domingos Martins/ES* Na Fazenda Camocim, nas Montanhas Capixabas, é produzido um dos cafés mais exóticos e raros do Brasil e do mundo: o do jacu – ave de grande porte do gênero craciforme, de penas escuras com o papo vermelho e que habita em florestas. Na presstrip da qual fiz parte, realizada em novembro de 2023, ocorreu uma visita na fazenda para conhecer … Continuar lendo Exótico, café do jacu vem das Montanhas Capixabas

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Deck Beer (ES) faz boas cervejas e bons petiscos Foto 7 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Deck Beer (ES) faz boas cervejas e bons petiscos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Domingos Martins/ES* Um lugar muito bom para bater papo sobre as belezas das Montanhas Capixabas, apreciando cervejas artesanais e petiscos “da hora” ou mesmo pratos, é a Cervejaria Deck Beer. Localizada no distrito de Pedra Azul, em Domingos Martins, a casa foi uma parada de almoço da presstrip em novembro passado, da qual fiz parte. Tranquilamente, solto meu bordão: que gostooooooso! Em relação … Continuar lendo Deck Beer (ES) faz boas cervejas e bons petiscos

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Carnielli (ES) recebe turistas e faz ótimos embutidos e queijos Foto 13 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho, Viagem

Carnielli (ES) recebe turistas e faz ótimos embutidos e queijos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Venda Nova do Imigrante/ES* No case de sucesso do Agroturismo nacional que é a região das Montanhas Capixabas, a Fazenda Carnielli ocupa uma posição especial. A propriedade da família Carnielli, que imigrou em 1888 de Treviso (Vêneto, Norte da Itália) para o Espírito Santo, foi aberta à visitação do público em 1987, portanto no caminho dos 40 anos. Localizada em Venda Nova do … Continuar lendo Carnielli (ES) recebe turistas e faz ótimos embutidos e queijos

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Jantar à base de socol e inhame das Montanhas Capixabas Foto 5 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Geleia geral, Viagem

Jantar à base de socol e inhame das Montanhas Capixabas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Venda Nova do Imigrante/ES* O Socol de Venda Nova do Imigrante, embutido de carne de porco de origem italiana, e o Inhame São Bento, tubérculo da região de São Bento de Urânia, na Zona Rural de Alfredo Chaves, ambas cidades das Montanhas Capixabas, são produtos que têm Indicação Geográfica (IG) – respectivamente, desde 2018 e 2016. “A IG identifica a origem de um … Continuar lendo Jantar à base de socol e inhame das Montanhas Capixabas

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Conheça as delícias do Empoçado, nas Montanhas Capixabas Foto 2 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Bora?, Mercadinho, Viagem

Conheça as delícias do Empoçado, nas Montanhas Capixabas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Afonso Cláudio/ES* O Vale do Empoçado, no município de Afonso Cláudio nas Montanhas Capixabas, é uma beleza no aspecto da natureza e uma gostosura quando o tema é comer e beber. Na presstrip da qual fiz parte, em novembro do ano passado, eu e os demais jornalistas convidados para visitar o Sítio Recanto do Lago. Trata-se de uma bela propriedade, com uma grande … Continuar lendo Conheça as delícias do Empoçado, nas Montanhas Capixabas

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Vale do Empoçado é pura beleza nas Montanhas Capixabas Foto 4 Vitor Petronetto
Conhecer, Viagem

Vale do Empoçado é pura beleza nas Montanhas Capixabas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Afonso Cláudio/ES* Nesta minha viagem às Montanhas Capixabas, surpreendi-me demais com a beleza ímpar, rara e de tirar o fôlego do Vale do Empoçado. O local fica na Zona Rural do município de Afonso Cláudio. Vários foram os motivos que me levaram a esse sentimento. Destaco as grandes montanhas de pedra, de uma cor cinza para azul – dependendo da incidência de luz … Continuar lendo Vale do Empoçado é pura beleza nas Montanhas Capixabas

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Apiário Florin (ES) produz mel com sotaque neerlandês Foto 13 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho, Viagem

Apiário Florin (ES) produz mel com sotaque neerlandês

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Domingos Martins/ES* “Eu não o rabo preso com ninguém.” Esta foi uma das frases-chave da ótima apresentação do maravilhoso mundo das abelhas e, sobretudo, do mel no Brasil que o engenheiro agrônomo e apicultor natural dos Países Baixos, Arno Wieringa, dono do Apiário Florin, fez ao grupo de jornalistas do qual fiz parte em visita às Montanhas Capixabas. Wieringa, de 58 anos, vive … Continuar lendo Apiário Florin (ES) produz mel com sotaque neerlandês

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Pimenta biquinho crua está mais para pimentão Foto 2 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho, Viagem

Pimenta biquinho crua está mais para pimentão

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Marechal Floriano/ES* Sou pimenteiro. Ou seja, sou aquela pessoa que ama pimenta de um modo geral. No entanto, sou do grupo que quanto mais for ardida, melhor. Sim, o sabor também levo em consideração. No Empório Pedra Bonita, na região das Montanhas Capixabas, um misto de restaurante, com bufê self-service de comida caseira, lanchonete e mercadinho, provei pela primeira vez a pimenta Capsicum … Continuar lendo Pimenta biquinho crua está mais para pimentão

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Empório Pedra Bonita (ES) serve comida saborosa Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Empório Pedra Bonita (ES) serve comida saborosa

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Marechal Floriano/ES* Localizado na região das Montanhas Capixabas, o Empório Pedra Bonita é um misto de restaurante, com bufê self-service de comida caseira montado em cima de um forno à lenha, lanchonete e mercadinho. Foi fundado em julho de 2022 e pertence a uma família que atua no setor há muitos anos. O cardápio gira em torno de pratos caipiras e das Montanhas … Continuar lendo Empório Pedra Bonita (ES) serve comida saborosa

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