Gosta de beber cerveja com responsabilidade? E ainda curtir apresentações de música e dança típicas da cultura alemã? Então anote na sua agenda: a terceira edição da Oktoberfesta em Moema, na Zona Sul de São Paulo, está marcada para este sábado (9) e domingo (10). O evento será na Praça Nossa Senhora Aparecida, com entrada gratuita. A praça da Oktoberfesta, em Moema, fica junto à … Continuar lendo 3ª Oktoberfesta, em Moema, será nos dias 9 e 10
Mais uma festa da cerveja vem aí. Desta vez é a Das Bierfest (foto acima/divulgação Das Bier). O evento será realizado nos dias 23 e 24 deste mês de novembro em Gaspar – distante 126 quilômetros ao Norte de Florianópolis, em Santa Catarina. “O evento vai celebrar os 18 anos da cervejaria Das Bier, que fica em meio à natureza, em um espaço com 48 … Continuar lendo Das Bierfest, em Gaspar (SC), será neste mês
Daqui a menos de seis meses, a Capital Brasileira da Cerveja será tomada por apreciadores da bebida e cervejeiros. Blumenau, em Santa Catarina, recebe a 16ª edição do Festival Brasileiro da Cerveja, que será realizado de 12 a 15 de março de 2025. No alto, copos de cerveja (imagem meramente ilustrativa, foto Kirtip_Pixabay). Com novo formato, o evento tem como expectativa receber mais de 250 … Continuar lendo Festival Brasileiro da Cerveja será em março
Nesta quinta-feira (dia 24) começa – e se estende até domingo (27) – a 12ª Oktoberfest em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira e distante cerca de 180 quilômetros de São Paulo. A entrada é gratuita. Promovida pela Associação Comercial e Empresarial (ACE) local, o evento terá “comida boa, música contagiante e claro, muita cerveja”. Tradicional na década de 1990, a Oktoberfest Campos do … Continuar lendo Oktoberfest de Campos do Jordão começa nesta 5ª
Rio de Janeiro e cerveja, quando tomada com responsabilidade, harmonizam muito bem. Começa nesta quinta (10) – e segue até domingo (13) – mais uma edição do Mondial de la Bière (foto acima/divulgação Mondial de la Bière). O evento será realizado nos armazéns do Píer Mauá, região portuária da cidade, com mais de 1.500 rótulos e 120 cervejarias. A organização prevê um total de 40 … Continuar lendo Mondial de la Bière agita Píer Mauá (RJ)
A Cervejaria Peregrinos, localizada em São Paulo, lançou ontem (2) a Sourlicious. “Trata-se de uma fruited sour, que combina framboesa, uva, limão e morango. Apesar da leveza inicial que a combinação de frutas pode sugerir, a Sourlicious traz 6% de teor alcoólico, mostrando que é possível ser refrescante e ter muita personalidade ao mesmo tempo”, explica Cláudio Oliveira, um dos fundadores da cervejaria. “O lançamento … Continuar lendo Cervejaria Peregrinos lança “fruited sour”
Localizado no caminho do Horto Florestal de Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, o excelente restaurante Elio Cucina Speciale se uniu à Baden Baden. Motivo: a chef e proprietária do restaurante, a competente e talentosa Maria Catão, criou um menu em celebração aos 25 anos de história da cervejaria. Em 2022 tive a oportunidade de conhecer a chef Maria Catão, pois jantei no … Continuar lendo Elio Cucina cria menu de 25 anos da Baden Baden
Gosta de cerveja com festa, culinária e cultura alemãs? Então marque na sua agenda: a Oktober Curitiba vai ocorrer pela segunda edição entre os dias 18 e 20 de outubro no Parque Barigui. O anúncio partiu das produtoras do evento – Planeta Brasil, Seven X e GDO Produções. O evento vai ocupar uma área de 10 mil m², contando com bares temáticos, tendas gastronômicas, espaço … Continuar lendo Prost! Oktober Curitiba já tem data marcada
Entre amanhã (quinta, 4) e domingo (7), Belo Horizonte recebe a 33ª Expo Cachaça (foto acima/Douglas Castro/divulgação Expo Cachaça), agora em um novo espaço: o Centerminas Expo. Em paralelo e no mesmo local ocorrem as feiras Brasil Beer e Minas+Doce. Além de Minas Gerais, produtores de mais de 20 Estados participam do evento, como Espírito Santo, Rio de Janeiro, Bahia, Ceará, Pernambuco, Paraíba, São Paulo, … Continuar lendo BH recebe Expo Cachaça e Brasil Bier de 4 a 7/7
DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em conjunto com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) divulgou o Anuário da Cerveja. O documento, apresentado no mês passado, traz dados estatísticos do setor cervejeiro no Brasil que vem crescendo de forma constante. Conforme o Anuário, o número de cervejarias registradas no País cresceu 6,8% no ano passado. Isso … Continuar lendo Setor cervejeiro do País cresce 6,8% em 2023
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* A Cervejaria Nacional, no bairro de Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), lançou nesta terça (11) mais uma cerveja com bastante história por trás. É a Maurícia Kuit: uma recordação à primeira cerveja maltada produzida em solo brasileiro durante o Brasil-Holandês (1630-1654). Neste período, a holandesa Companhia das Índias Ocidentais invadiu e dominou parte do Nordeste com interesse na produção e exportação … Continuar lendo Maurícia Kuit relembra cerveja tomada no Brasil-Holandês
A Vinícola Urbana, em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), além de oferecer vinhos no local, agora passa a vender produtos também por meio do site. E mais: a casa lança uma cerveja e uma sidra (foto acima/divulgação). “A Clara VU é uma Puro Malte Speciality Beer, feita com a base das Blond Ales e cinco maltes de cevada. Uma cerveja única, com distinta leveza, … Continuar lendo Vinícola Urbana (SP) lança cerveja, sidra e e-commerce
CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Lugano/SUÍÇA* Com tantas referências à Itália – por estar no Cantão (Estado) de Ticino, de língua predominante italiana; onde fica o enclave italiano de Campione d´Italia; e próxima da fronteira mais extensa com a Itália –, Lugano tem uma influência gigante da culinária do país vizinho. Nos dias que passei com minha esposa, Mirella, na cidade, em agosto de 2023, fui a apenas dois … Continuar lendo Suíça no Verão: Lugano serve comida italiana ótima
CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Flüelen a Lugano/SUÍÇA* Na cidadezinha de Flëlen, ponto final do trecho de barco desde Lucerna, na viagem com destino a Lugano, no Cantão (Estado) de Ticino na “Suíça Italiana”, começou uma das partes mais emocionantes da minha viagem ao país europeu. Viajar no trem Gotthard Panorama Express e ver a maravilhosa paisagem através dos janelões de vidro trouxe uma sensação de proximidade incrível com … Continuar lendo Suíça no Verão: janelão do Gotthard aproxima paisagem
A Pizza da Mooca, que faz pizzas ao estilo napolitano e com duas casas em São Paulo, nos bairros da Mooca (Zona Leste) e de Pinheiros (Zona Oeste), tem novidades no cardápio. “De entrada, a casa traz o Stromboli de Mortadela, uma massa de pizza coberta com molho de tomate caseiro, queijo provolone artesanal, rúcula e finalizado com mortadela italiana com pistache e raspas de … Continuar lendo A Pizza da Mooca traz mais sabores, incluindo veganos
O Brewteco, redes de bares no Rio de Janeiro, lançou este mês de fevereiro no Brew Lapa – a fábrica da marca –, duas novas cervejas de marca própria. São as Belgian Tripel e a Weizenbock (foto acima/divulgação Brewteco). “Belgian Tripel (Abv 8,5%) é uma cerveja feita com três tipos de grãos (malte de cevada, malte de trigo e aveia), com corpo aveludado e aromas … Continuar lendo Brewteco lança mais cervejas de marca própria
Conhecer as cervejarias de Joinville, em Santa Catarina, é um das novas opções turísticas na cidade – nacionalmente reconhecida pela produção de cervejas artesanais e especiais, que mantém há 170 anos. A tradição remonta a 1852, quando o suíço Albrecht Gabriel Schmalz fundou a Cervejaria Schmalz na antiga Colônia Dona Francisca. O povoado, convenientemente localizado à beira do rio Mathias, facilitava o acesso à água … Continuar lendo Rota Cervejeira de Joinville (SC) tem novidades
A Ambev celebra a recente certificação do sommelier de cerveja da companhia, Charleston Agrícola (foto acima/Nilton Fukuda/divulgação Ambev), no Programa de Certificação Cicerone. É um dos mais renomados do setor cervejeiro em nível mundial. “Famoso por demandar um nível elevado de conhecimento e pela exigência rigorosa, o programa certifica profissionais com conhecimentos avançados sobre cervejas e práticas de serviço. A prova final tem quatro horas … Continuar lendo Sommelier da Ambev é certificado pelo Cicerone
A Way Beer, cervejaria de Pinhais, na região metropolitana de Curitiba, apresenta o mais recente rótulo: a Sour Pitaya (foto acima/Valterci Santos/divulgação Way Beer). “Incorporando a exótica e refrescante pitaya, fruta que tem se destacado na gastronomia criativa brasileira, esta cerveja promete surpreender os apreciadores com seu toque azedo e a vibrante coloração rosa, característica marcante da fruta”, conta a cervejaria paranaense por meio de … Continuar lendo Way Beer apresenta a cerveja Sour Pitaya
O Croma Beer, localizada na Vila Madalena desde 2019, na Zona Oeste de São Paulo, lançou um cardápio inspirado na rica gastronomia estadunidense (foto acima/divulgação Croma Beer). “O novo menu reflete a influência dos Estados Unidos desde as entradas até as sobremesas. Destacam-se as Honey BBQ Buffalo Wings, asinhas de frango grelhadas com molho BBQ picante, e as Croquetas, disponíveis em versões com carne desfiada … Continuar lendo Novo menu do Croma Beer (SP) tem toque dos EUA
