Tag: castanha de caju

Castanha de caju é fonte de novo alimento funcional 1 Foto Patrícia Mendes Divulgação Embrapa
Geleia geral

Castanha de caju é fonte de novo alimento funcional

por Verônica Freire – EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL Atentos a novas tendências de consumo, marcadas pela demanda por alimentos mais saudáveis, funcionais e sustentáveis, pesquisadores da Embrapa desenvolveram um análogo a queijo cremoso vegetal e simbiótico. A formulação combina Bifidobacterium, gênero de bactérias benéficas, e fibras prebióticas, resultando em uma simbiose capaz de favorecer a saúde intestinal e fortalecer a imunidade. O novo produto também apresenta … Continuar lendo Castanha de caju é fonte de novo alimento funcional

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Annora (PR) produz dois bons queijos veganos Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 2
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Annora (PR) produz dois bons queijos veganos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Minha primeira degustação de queijo vegano foi muito boa. Provei as versões frescal e meia cura da Annora Alimentos, empresa 100% vegana de Pinhais, na região metropolitana de Curitiba, na Bio Brazil Fair, Biofach América Latina e Naturaltech 2022. As feiras seguem até amanhã (sábado, dia 11) no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo. Ambos os queijos vegetais são produzidos … Continuar lendo Annora (PR) produz dois bons queijos veganos

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Espírito Cacau amplia linha de chocolate branco Foto divulgacao
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Espírito Cacau amplia linha de chocolate branco

A linha Duo Collection, feita com chocolate branco da Espírito Cacau, está com três novos sabores. Nesta coleção, a empresa capixaba harmoniza os chocolates com frutas, castanhas e outros ingredientes. A primeira novidade, a barra de Nougat (foto no alto/divulgação), combina o creme feito com castanhas e mel com o chocolate 44% cacau ao leite. O segundo lançamento, o Chocolate Branco com Cranberry e Castanha … Continuar lendo Espírito Cacau amplia linha de chocolate branco

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Espírito Cacau lança bombons de Natal 2 foto divulgacao
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Espírito Cacau lança bombons de Natal

A fábrica de chocolates capixaba Espírito Cacau escolheu a época de Natal para lançar a nova linha de bombons. Os produtos combinam os chocolates com alto teor de cacau com sabores de avelã, amendoim e castanha de caju. Com 24 unidades, a caixa 1 2 3 traz um mix dos três bombons recheados com creme e pedaços de cada item acondicionados em uma embalagem “que … Continuar lendo Espírito Cacau lança bombons de Natal

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Nova marca de snacks, Nutco chega ao mercado
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Nova marca de snacks, Nutco chega ao mercado

A Positive Brands colocou no mercado uma nova marca de snacks, a Nutco (foto acima/divulgação). De acordo com o sócio Rodrigo Carvalho, por meio de um comunicado, nasceu com a missão de promover um comércio mais justo para quem está no campo. “Acreditamos que alimentos genuinamente brasileiros como as castanhas, produzidas prioritariamente em solo nacional por agricultores de pequeno e médio portes, sejam uma ferramenta … Continuar lendo Nova marca de snacks, Nutco chega ao mercado

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Espírito Cacau aposta em ovo de Páscoa com leite de coco
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Espírito Cacau aposta em ovo de Páscoa com leite de coco

A empresa capixaba Espírito Cacau lançou a Coleção de Ovos de Páscoa Artesanais 100% naturais, elaborados com diferentes teores de cacau e várias opções de recheios. Entre os lançamentos, que podem ser encontrados no e-commerce, há ovos com cacau e leite de coco, trufados e de colher. A principal novidade da marca para este ano são as opções veganas de Ovo de Chocolate ao Leite … Continuar lendo Espírito Cacau aposta em ovo de Páscoa com leite de coco

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Petiskin do Bob (SP) serve frutos do mar veganos

O Restaurante Pestiskin do Bob, casa especializada em culinária litorânea no bairro da Pompeia (Zona Oeste de São Paulo), oferece algumas opções veganas. Entre as opções sem carne ou derivados está a casquinha sem siri – recheada de jaca verde desfiada e coberta com queijo ralado gratinado, feito de amêndoas pela empresa Galpão Cucina. “O queijo sabor chèvre, da mesma empresa, é feito à base … Continuar lendo Petiskin do Bob (SP) serve frutos do mar veganos

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Nutty Bavarian inicia venda de panetones em 1° de novembro

Maior rede de franquias de castanhas torradas e glaceadas do Brasil, a Nutty Bavarian também produz panetones (de nuts, é claro), que estarão à venda a partir do dia 1° de novembro – enquanto durarem os estoques. Os panetones (foto acima/divulgação) serão vendidos exclusivamente nos quiosques da rede na versão recheada com nuts glaceadas (amêndoas, amendoins, castanhas de caju e nozes pecã) e doce de … Continuar lendo Nutty Bavarian inicia venda de panetones em 1° de novembro

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Benni cria 1° leite vegetal de castanha em pó do mundo

A Benni Alimentos Saudáveis, líder nacional na produção das manteigas ghee e localizada no Paraná, lançou o primeiro leite vegetal de castanha em pó do mundo – no caso é a castanha de caju (foto acima/divulgação). A novidade foi apresentada no estande da empresa nas feiras Bio Brazil Fair, Biofach América Latina e Naturaltech, no Anhembi, realizadas simultaneamente na semana passada no Anhembi, em São … Continuar lendo Benni cria 1° leite vegetal de castanha em pó do mundo

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Vida Veg apresenta nova linha de leites vegetais

Maior produtora de produtos lácteos veganos do Brasil, a Vida Veg anuncia a chegada de uma nova linha de leites vegetais frescos nos sabores de coco, amêndoas e castanha de caju (foto acima/divulgação). O lançamento ocorre na feira Naturaltech 2019, no Anhembi, em São Paulo, que segue até sábado (dia 8 de junho). A expectativa é que a linha chegue ao mercado no início de … Continuar lendo Vida Veg apresenta nova linha de leites vegetais

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