A Cuor di Crema, gelateria artesanal inspirada no método italiano, apresenta os novos sabores: Lemon & Cookies e Baunilha & Lampone. O Lemon & Cookies “combina a acidez refrescante do limão com a doçura e a crocância dos biscoitos, criando uma experiência que mistura leveza e textura”, explica o mestre gelatiere da marca, Victor Pardini, por meio de um comunicado. “Perfeita para quem busca um … Continuar lendo Cuor di Crema apresenta dois novos gelatos
Marca de whisky do portfólio da gigante Diageo, Johnnie Walker anunciou o mais novo produto pronto para beber: Johnnie Walker Blonde & Citrus (foto acima/divulgação Diageo), que já ganhou um apelido – Blondinho. “Com uma proposta de sabor suave e refrescante, a bebida apresenta uma equilibrada combinação da leve doçura do whisky com delicadas notas de baunilha, complementadas por um toque cítrico de refrigerante sabor … Continuar lendo Johnnie Walker divulga 1º drinque pronto para beber
O Bob´s lançou um novo sabor de milk shake. Trata-se do Bo Bis Xtra (foto acima/divulgação Bob´s), com o sabor do Bis. A novidade é por tempo limitado. O novo sabor de milk shake “traz a tradicional base de baunilha gelada, calda de chocolate e chantilly finalizado com pedaços de Bis Xtra ao leite”, explica a rede de fast food por meio de um comunicado. … Continuar lendo Bob´s apresenta novo sabor de milk shake
Empresa responsável pela produção, distribuição e comercialização de Sorvetes Garoto, a Froneri Brasil lançou mais uma novidade no portfólio da marca: o Bombomzin (foto acima/divulgação Froneri Brasil). O produto se encaixa na categoria de sorvetes em formato bombom, que cresce a cada ano. “O Bombomzin é uma caixinha com mini de baunilha banhados por uma cobertura sabor chocolate”, explica a fabricante por meio de um … Continuar lendo Bombomzin, sorvete em forma de bombom, chega ao mercado
por Juliana Miura – EMBRAPA CERRADOS Mais de 10 mil quilômetros foram percorridos por estradas que atravessam o Cerrado, a Mata Atlântica e a Amazônia, passando por diversos municípios do País. Esse foi o trajeto da equipe da Embrapa em busca de espécies de baunilhas brasileiras. O resultado: 19 espécies coletadas e 60 exemplares incorporados ao Banco de Germoplasma de Baunilha da Embrapa, iniciado em … Continuar lendo Pesquisadores cruzam País para coletar amostras de baunilhas
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ah, virei fã do canelé, esse doce francês típico da cidade de Bordeaux com forte sabor de baunilha – que super recomendo, a quem não conhece essa especialidade, prová-lo. Conheci um lugar na Barra Funda, na Zona Oeste de São Paulo, que faz um canelé delicioso. É a padaria Na Fila do Pão, do chef Diego Penido. Recentemente, comi um canelé acompanhado … Continuar lendo Padaria faz canelé delicioso na Barra Funda (SP)
A Sorvetes Rochinha, tradicional marca do Litoral Norte Paulista, reforçou o portifólio com sobremesas. A Petit Rochinha é a versão da marca do petit gateau. “O coco – fruta carro-chefe dos produtos mais vendidos – é apresentado numa cocada cremosa e quente, com uma bola de sorvete de baunilha com favas e finalizada com calda de caramelo e coco em lascas”, explica o CEO da … Continuar lendo Sorvetes Rochinha lança duas sobremesas
A gelateria Smart Cream Soft Gelato acabou de abrir no bairro de Moema, na Zona Sul de São Paulo. Segundo comunicado da gelateria, “a proposta inovadora é servir gelatos de qualidade no formato soft aliado à diversão, criando um visual encantador e uma explosão de sabores”. “O cardápio é composto por quatro sabores sazonais: baunilha, chocolate, morango e maracujá com pitaya, que dão origem a … Continuar lendo Moema (SP) ganha gelateria Smart Cream
O Bob´s, primeira rede de fastfood brasileira, lançou o Milk Café Shake (foto acima/divulgação/Bob´s), “que apresenta o chantilly como um dos diferenciais”, destaca a marca por meio de um comunicado. O Milk Café Shake é uma bebida gelada com o sabor da baunilha batida com café tradicional e leite condensado, finalizado com topping de chantilly. A opção é servida nas versões de 300 ml, 500 … Continuar lendo Bob´s lança milkshake de café com chantilly
A Froneri Brasil, empresa responsável pela produção, distribuição e comercialização da Garoto Sorvetes, lançou o picolé Garoto Bombom (foto acima/divulgação). O novo sabor é feito com “sorvete de baunilha, recheio de chocolate ao leite e casquinha crocante de chocolate branco com pedaços de amendoim”, informa a Froneri Brasil por meio de um comunicado. “A novidade passa a fazer parte da linha Minhas Marcas Favoritas de … Continuar lendo Picolé Bombom Garoto chega ao mercado
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A receita da bolacha amanteigada de chocolate é antiga e faz sucesso em parte de Santos, no litoral paulista. “Faço essa bolacha e também na versão de baunilha desde meus 15 anos, cortava a massa com copo de requeijão”, recordou ao QUE GOSTOSO! a empreendedora de bolachinhas, Maria Claudia Cardoso, na feira Comida de Herança, realizada no Museu da Imigração, em São … Continuar lendo Cacaia faz bolacha amanteigada de chocolate
DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) O Banco Genético da Embrapa, um dos cinco maiores repositórios do gênero do mundo, ganha a primeira coleção de uma das espécies mais cobiçadas pela gastronomia: a baunilha. Mais de 70 acessos (amostras) de orquídeas do gênero Vanilla compõem o primeiro banco de germoplasma de baunilhas do Brasil e o único do mundo a reunir um volume significativo … Continuar lendo Embrapa cria 1° banco de baunilhas do País
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Num cantinho gostoso no Brooklin na Zona Sul de São Paulo, comi recentemente um sensacional mil folhas, aquela especialidade francesa de massa folheada com recheio de creme de baunilha e coberto com açúcar de confeiteiro. A diferença crucial da Mil Confeitaria, monotemática (só produz o doce francês), é que a proprietária, a confeiteira Calu Molena, faz a montagem na hora e na … Continuar lendo Confeitaria monta excelente mil folhas na hora
Com foco no mercado de cafés gourmet, que registrou crescimento anual de mais de 20% nos últimos dois anos, o Café Santa Monica lançou uma linha de Cafés Aromatizados para oferecer o café premium 100% arábica em cinco novas versões: baunilha, nuts, chocolate trufado, rum e caramelo. A novidade está disponível em cápsulas de alumínio acondicionadas em embalagens com dez unidades cada. Com a novidade, … Continuar lendo Santa Monica aposta em café aromatizado em cápsula
Empresa especializada na produção alimentícia de produtos à base de coco, a Copra lançou a versão vegana de cappuccino nos sabores tradicional e chocolate. A linha, feita a partir do leite de coco em pó, “não possui ingredientes de origem animal, tem zero adição de açúcares e é liberada para celíacos e intolerantes à lactose”, assegura a fabricante por meio de um comunicado. “Em uma … Continuar lendo Copra lança linha vegana de cappuccinos
Magnum, marca icônica mundial em sorvetes, apresenta com exclusividade uma edição limitada em celebração ao filme Mulher Maravilha 1984, que tem previsão de estreia para outubro no Brasil. “Nomeado MM84 (foto acima/divulgação), a novidade foi criada em parceria com a Warner Bros. e vem de encontro ao posicionamento global de Magnum que luta contra a cultura das críticas e dos julgamentos”, explica a gerente de … Continuar lendo Sorvete Magnum homenageia filme “Mulher Maravilha 1984”
Marca ícone mundial de sorvetes, a Magnum apresenta o novo Magnum Vegano. O produto não contém ingredientes de origem animal na composição e recebe o selo da chega ao mercado com o selo de Produto Vegano da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). É feito com sorvete sabor baunilha, com cobertura de chocolate vegano e pedaços de amêndoas. “Magnum Vegano (foto abaixo/divulgação) chega para atender uma demanda … Continuar lendo Com selo da SVB, Magnum lança versão vegana
DO PORTAL DO GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO Em parceria, a Faculdade de Tecnologia do Estado (Fatec) de São José do Rio Preto e a Escola Técnica Estadual (Etec) Padre José Nunes Dias, de Monte Aprazível, desenvolveram um projeto-piloto para testar o plantio de baunilha na região Noroeste de São Paulo. Natural de países asiáticos, a semente de vagem (favo), que brota de orquídeas … Continuar lendo Noroeste de SP ganha projeto de cultivo de baunilha
Na próxima sexta-feira (dia 8/11), às 19h, no Empório Alto de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, será lançada uma nova cervejaria no mercado. É a Cervejaria Oca, bem como da cerveja Tainá (foto acima/divulgação). A biodiversidade e o multiculturalismo brasileiros inspiraram a empresa. Por exemplo, a empresa vai utilizar insumos como tapioca e cumaru – semente conhecida como a baunilha da Amazônia. “Nossa … Continuar lendo Tapioca e baunilha da Amazônia: insumos de cerveja
A Häagen-Dazs acaba de lançar versões em palito de três sorvetes da marca: Vanilla Caramel Almond (foto acima/divulgação), de baunilha, calda de caramelo e casca de chocolate com pedaços de amêndoas; Chocolate Choc Almond, sorvete e calda de chocolate com casca de chocolate com pedaços de amêndoas; e Cookies and Cream, de baunilha com pedaços de cookies, casca de chocolate com ainda mais pedaços crocantes … Continuar lendo Häagen-Dazs lança três picolés no Brasil
