Caroline Putnoki e sua paixão pela cozinha francesa

Caroline Putnoki e sua paixão pela cozinha francesa

por Claudio Schapochnik A cultura do bem comer e beber é um dos pilares da chamada arte de viver da França e dos franceses. Desde cedo, o povo francês aprende — e leva a sério — sobre qualidade, ingredientes da fauna e flora, culinária, pratos, receitas e costumes locais e regionais e se apaixona pelo tema. Além disto, a gastronomia é um dos pontos fundamentais … Continuar lendo Caroline Putnoki e sua paixão pela cozinha francesa

Comer com arte no Le Train Bleu, em Paris

por Claudio Schapochnik Tomar o café da manhã, almoçar, fazer a happy hour ou jantar num lugar único e, ao mesmo tempo, que transporta o cliente, por meio da arquitetura e arte, à criativa e dinâmica época da Belle Époque em Paris é uma experiência prá lá de fascinante. O endereço surpreende: é a charmosa Gare de Lyon — estação ferroviária parisiense de onde partem/chegam … Continuar lendo Comer com arte no Le Train Bleu, em Paris

À mesa em Paris: conheça os novos restaurantes

por Claudio Schapochnik Neste e nos próximos meses, Paris e a vizinha Versailles vão ganhar alguns novos restaurantes tendo à frente alguns dos mais aclamados chefs de cozinha, como Alain Ducasse. Quem revelou as novidades foi a diretora para América do Sul da Atout France, Caroline Putnoki, em uma coletiva de imprensa realizada na semana passada via internet — da qual o Que Gostoso! foi … Continuar lendo À mesa em Paris: conheça os novos restaurantes

Beaune (França) ganhará Cidade do Vinho

por Claudio Schapochnik Uma das cidades mais lindas e emblemáticas da Borgonha, na França, Beaune (fala-se “Bône”) vai ganhar uma Cidade do Vinho em 2021. A informação é do diretor da Version Unique, que representa a região francesa da Borgonha no Brasil, Alexandre Rizaucourt. “Trata-se de um centro para instruir as pessoas sobre a região e os vinhos ali produzidos”, explicou ele. Rizaucourt e a … Continuar lendo Beaune (França) ganhará Cidade do Vinho

Veja quem prestigiou o evento de enoturismo Invino Summit (SP)

por Claudio Schapochnik Cerca de 150 pessoas prestigiaram o Invino Wine Travel Summit, realizado ontem (segunda, dia 8 de abril) no hotel Grand Hyatt São Paulo. O evento, realizado pela Cap Amazon, discutiu os caminhos do enoturismo com profissionais do vinho e do turismo. Confira abaixo fotos de quem foi ao Invino: Continuar lendo Veja quem prestigiou o evento de enoturismo Invino Summit (SP)