O chef Vini Figueira (foto acima/divulgação Grupo Wish) assumiu a liderança de todo o departamento de Alimentos e Bebidas (A&B) do Hotel da Bahia by Wish, que fica em Salvador.

Segundo nota do Grupo Wish, “Vini já está à frente do Genaro por Vini Figueira, um dos restaurantes do hotel, e agora passa a liderar também o restaurante Passeio da Vitória, o room service, o bufê do café da manhã, o bar da piscina e o lobby bar”.

“Estamos muito felizes em ampliar essa parceria com o Vini, um profissional que é referência na gastronomia baiana e nacional. Sua liderança, sua visão empreendedora e seu profundo conhecimento do mercado de eventos trazem um ganho enorme para nossos hóspedes, clientes corporativos e para o posicionamento do Hotel da Bahia by Wish como um polo gastronômico em Salvador”, destaca o CEO do Grupo Wish, Eduardo Malheiros, também por meio de um comunicado.

“À frente do Grupo Vini Figueira, que agora reúne quatro restaurantes e um dos bufês mais premiados da Bahia, o chef é reconhecido pela habilidade de unir técnica, memória afetiva e ingredientes locais, criando menus que dialogam com diferentes públicos e diversos momentos de consumo”, completa Malheiros.

“Assumir o A&B do Hotel da Bahia by Wish é uma responsabilidade muito grande, sobretudo estando em um local que fica no coração de nossa cidade e que traz consigo gastronomia e arte; o hotel respira isso. E assim nós levamos para lá também um pouco de nossa arte, que é a gastronomia. É um desafio que assumimos com muito gosto e com a maior seriedade até o fim”, afirma Figueira.

Para saber mais sobre o Hotel da Bahia by Wish, clique aqui.