O Guia Michelin anunciou a chegada à região Sul dos Estados Unidos. A icônica publicação vai lançar este ano o Guia Michelin American South, resultado da parceria entre a Michelin e a Travel South USA.

“Especificamente, esta edição do guia abrangerá seis Estados: Alabama, Louisiana (imagem no alto/centro de histórico de Nova Orleans/foto Simon_Pixabay), Mississippi, Carolina do Norte, Carolina do Sul e Tennessee”, explica a Travel South USA por meio de um comunicado.

Criada em 1965, a Travel South USA é a organização oficial de marketing regional para os 12 Estados do Sul dos Estados Unidos. Objetivo: promover, fomentar e encorajar viagens para e dentro de Alabama, Arkansas, Geórgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Missouri, Carolina do Norte, Carolina do Sul, Tennessee, Virginia e West Virginia.

Na região Sul dos Estados Unidos, a Michelin já publicou o guia de Atlanta, cidade do Estado da Geórgia.

“A Travel South USA está entusiasmada em apoiar a chegada do Guia Michelin. Nossa região há muito merece reconhecimento global pela extraordinária culinária farm-to-table (da fazenda à mesa, em português), frutos do mar de classe mundial e rica cultura gastronômica — tudo criado por alguns dos chefs mais talentosos e criativos do mundo”, afirma a presidente e CEO da Travel South USA, Liz Bittner.

“Estamos entusiasmados em embarcar nesta nova jornada para o guia, pois esta será a primeira vez, desde a estreia da publicação na América do Norte em 2005, que lançamos uma seleção regional”, destaca o diretor Internacional dos guias Michelin, Gwendal Poullennec, também por meio de uma nota.

EM CAMPO
Os inspetores anônimos da publicação já estão trabalhando, fazendo reservas e explorando as joias gastronômicas da região.

A seleção completa de restaurantes para 2025 será revelada posteriormente, durante a cerimônia anual do guia para o Sul dos Estados Unidos — em data ainda a ser agendada.