O Aby Restaurante Português (foto acima/Maurício Andrade/divulgação Aby Restaurante Português), situado na Casa Cascais, no Jardim Europa (Zona Sul de São Paulo), tem reabertura programada para hoje (sexta, dia 24).

O estabelecimento reabre “com uma nova proposta gastronômica e uma equipe reformulada sob o comando da renomada chef Ana de Assis”, explica o ator e empresário Ricardo Tozzi, um dos sócios da casa, por meio de um comunicado.

“Estou honrada em assumir a cozinha do Aby e empolgada para trazer receitas que conectam as pessoas à essência de Portugal, com pratos que contam histórias e despertam emoções”, afirma a chef Ana, também por meio de uma nota.

“O Aby sempre foi mais do que um restaurante; é um espaço para vivenciar a cultura portuguesa em sua forma mais pura. Com a chef Ana à frente da cozinha, temos certeza de que vamos surpreender ainda mais nossos visitantes”, completa Tozzi.

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“O novo cardápio inclui a Lasanha de Bacalhau, que combina camadas de massa intercaladas com um refogado de bacalhau dessalgado, e o Punheta de Bacalhau, receita tradicional portuguesa que geralmente é servida como entrada ou petisco. Outra novidade fica na ala dos doces, com o Pastel de Nata”, exemplifica Tozzi.

“Quero que cada prato seja uma celebração dos sabores portugueses, com um cuidado especial na escolha dos ingredientes e na apresentação”, finaliza a chef Ana de Assis.

SERVIÇO:
Aby Restaurante Português
Avenida Nove de Julho, 4.984, Jardim Europa, São Paulo/SP
Whatsapp: (11) 94569-0224
Horário: segunda a quarta, 12h às 15h; quinta a sábado, 12h às 15h e 18h30 às 23h; fecha domingo