Churrasco é tema de e-book grátis da BR Spices Foto Divulgação BR Spices

Churrasco é tema de e-book grátis da BR Spices

Marca da Kraft Heinz especializada em temperos autorais e especiarias, a BR Spices lançou um guia (e-book gratuito) para preparar aquele churrasco (foto acima/divulgação BR Spices) e três produtos – sal de parrilla para churrasco com vinagrete, molho vinagrete e mix para frango a passarinho. Em relação ao guia, a publicação digital leve três assinaturas: Gabriel Daniel, chef fundador e diretor da BR Spices; Bruno … Continuar lendo Churrasco é tema de e-book grátis da BR Spices

Popeyes lança sanduíche inspirado no Poboy dos EUA Foto Divulgação Popeyes

Popeyes lança sanduíche inspirado no “Poboy” dos EUA

A rede Popeyes tem no cardápio um novo sanduíche: o Double Chicken (foto acima/divulgação Popeyes). O sanduíche reúne “o famoso frango marinado por 12 horas da rede” e é inspirado em uma famosa receita do Estado da Louisiana, nos Estados Unidos: o Poboy. “Com o acréscimo do vinagrete, que traz brasilidade à novidade”, destaca o Popeyes por meio de um comunicado. “O Double Chicken é … Continuar lendo Popeyes lança sanduíche inspirado no “Poboy” dos EUA

Bistrô da Villa (Mantiqueira) serve ótima comida Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1

Bistrô da Villa (Mantiqueira) serve ótima comida

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Santo Antônio do Pinhal, uma das cidades na porção paulista Serra da Mantiqueira, distante cerca de 170 quilômetros da capital, oferece ao longo da Avenida Ministro Nelson Hungria uma série de lugares para comer e beber. Localizada no perímetro urbano, a via concentra mercados, bares, lanchonetes, padarias e restaurantes, além de muitas lojas. Nos finais de semana, nas temporadas e nos feriadões, … Continuar lendo Bistrô da Villa (Mantiqueira) serve ótima comida

Tambaqui assado da Bio Pescados é excelente Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 2

Tambaqui assado da Bio Pescados é excelente

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* A Bio Pescados da Amazônia Jardins, na Alameda Lorena em São Paulo, é muito, muito mais que uma peixaria sustentável que vende cortes congelados de variados peixes da Amazônia e outros itens alimentícios da região Norte. Inaugurada em dezembro e de 2021, a casa serve deliciosos pratos à base desses peixes, grande parte desconhecida ou pouco conhecida por aqui no Sudeste. As … Continuar lendo Tambaqui assado da Bio Pescados é excelente

Luiz Gonzaga serve boa comida ítalo-caipira a 70 km de SP

Luiz Gonzaga serve boa comida ítalo-caipira a 70 km de SP

por Claudio Schapochnik_Louveira/SP Quer fazer um bate-e-volta para almoçar no interior numa cidade próxima a São Paulo? Em Louveira, distante a cerca de 70 quilômetros da capital paulista pelas excelentes rodovias Bandeirantes e Anhanguera, minha dica é o restaurante Luiz Gonzaga. Localizado na zona rural do município, a casa serve pratos da fazenda e massas italianas em um belo ambiente. De quebra, o estabelecimento fica … Continuar lendo Luiz Gonzaga serve boa comida ítalo-caipira a 70 km de SP

Hierro Parrilla faz ótimo bife de chorizo no Mercado S.Telmo

por Claudio Schapochnik Pensou Argentina, pensou carne. Para mim e, acredito, para muita gente esta frase faz sentido. Estava em janeiro passado em Buenos Aires, com minha esposa em viagem de férias, e num belo sábado de sol e calor fomos conhecer e almoçar num ícone gastronômico da cidade: o Mercado de San Telmo, inaugurado em 1897 no bairro homônimo. Foi a minha primeira vez … Continuar lendo Hierro Parrilla faz ótimo bife de chorizo no Mercado S.Telmo