Chile: Viña Casa Silva tem hotel e excelente cozinha

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Angostura_Região do Libertador General Bernardo O´Higgins/CHILE* Vinhedos, bodega, coleção de automóveis antigos, winebar, hotel-butique, loja, degustação de vinhos, cavalos, polo e restaurante. Tudo isso está presente na prestigiosa Viña Casa Silva. A propriedade fica no município de Angostura, no Valle de Colchagua e a apenas 55 quilômetros ao Sul da capital do Chile, Santiago. A visita à vinícola, como a que fiz, … Continuar lendo Chile: Viña Casa Silva tem hotel e excelente cozinha

Claudio Schapochnik31 de julho de 20241 de agosto de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: Clos Apalta produz vinhos com DNA francês

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, El Condor_Região do Libertador General Bernardo O´Higgins/CHILE* Muito anos depois voltei à vinícola Clos Apalta no Valle de Colchagua, ao Sul da capital do Chile, Santiago. Anteriormente era chamada de Lapostolle – sobrenome da família francesa que fundou o empreendimento no início da década de 1990. Desse intervalo de, sei lá, uns 12, 15 anos, constatei que o vinho continua superbe e … Continuar lendo Chile: Clos Apalta produz vinhos com DNA francês

Claudio Schapochnik30 de julho de 202431 de julho de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: Montes e chef Mallmann, dupla impecável

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Vera Cruz_Região do Libertador General Bernardo O´Higgins/CHILE* Há muitos anos, sei lá uns 12, 15, visitei a Viña Montes – cujo ícone, marcante, é um anjo. Nesta presstrip conjunta da Wines of Chile e Valle Nevado Ski Resort, da qual participei, a vinícola constou do roteiro. Da primeira para a segunda visita, creio que a experiência para o visitante cresceu bastante. Motivo: … Continuar lendo Chile: Montes e chef Mallmann, dupla impecável

Claudio Schapochnik25 de julho de 202425 de julho de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: rios influenciam vinhedos da Viña Maquis

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Palmilla_Região do Libertador General Bernardo O´Higgins/CHILE* A visita à Viña Maquis, na cidade de Palmilla – distante cerca de 180 quilômetros ao Sul de Santiago, a capital chilena, no famoso Valle de Colchagua –, ficou marcada, além dos excelentes vinhos, pelo frio. Motivo: pela sensação de uma temperatura seguramente abaixo de zero, chegando até os ossos, produzida pelo vento que o pessoal … Continuar lendo Chile: rios influenciam vinhedos da Viña Maquis

Claudio Schapochnik24 de julho de 202424 de julho de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile Vinho & Neve é a nova série do QUE GOSTOSO!

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Olá, pessoal! Tudo bem? Orgulhosamente apresento para vocês a nova série especial do QUE GOSTOSO! É a “Chile Vinho & Neve”. Os textos decorrem de uma viagem, muito bacan – como dizem os chilenos, com esta gíria, para algo legal –, que realizei para este país sul-americano entre os dias 5 e 11 deste mês de julho. Como o nome da série … Continuar lendo Chile Vinho & Neve é a nova série do QUE GOSTOSO!

Claudio Schapochnik22 de julho de 202425 de julho de 2024Deixe um comentário

Saúde!

Veroni espera vender 90 mil garrafas do novo bianco

A Vinícola Veroni, do Chile, que lançou em setembro de 2021 a versão Veroni Bianco (foto acima/divulgação), espera vender 90 mil garrafas deste rótulo em 2022 no Brasil. “O novo produto da empresa chilena-brasileira, referência em vinho rosé, chega ao mercado com o intuito de expandir o portifólio da marca e com a missão de agradar diferentes paladares e adequar-se a diversas ocasiões”, afirma o … Continuar lendo Veroni espera vender 90 mil garrafas do novo bianco

Claudio Schapochnik20 de janeiro de 202219 de junho de 2022Deixe um comentário