Tag: talharim

Jantar no La Maddalena Osteria (SP) é admirável 7 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?

Jantar no La Maddalena Osteria (SP) é admirável

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Quem passa – de preferência a pé – pela movimentada rua Ferreira de Araújo, em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, se depara com uma vista, digamos, deliciosa, quase na esquina da rua Vupabussu. Através do vidro dá para ver, em primeiro plano, um varal com massas penduradas e uma decorativa balança Filizola, daquelas antigas; e, em segundo plano, a massaria … Continuar lendo Jantar no La Maddalena Osteria (SP) é admirável

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Turista põe as mãos na massa no Cantinho da Roça Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Bora?, Viagem

Turista põe as mãos na massa no Cantinho da Roça

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Afonso Cláudio/ES* Que gostoooooooso! Este talharim da foto acima, bom pra caramba, foi feito caseira e artesanalmente pela Márcia Soares da Silva Côco no Restaurante Cantinho da Roça, na Zona Rural de Afonso Cláudio, nas Montanhas Capixabas. Ela contou com a ajuda do filho caçula, Lian, e da colaboração de alguns turistas – no caso, colegas jornalistas de uma presstrip, da qual fiz … Continuar lendo Turista põe as mãos na massa no Cantinho da Roça

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Comida simples da Casa da Tanea é boa demais Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?

Comida simples da Casa da Tanea é boa demais

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK “Descoberta” pela minha esposa, que tem um ótimo feeling para encontrar bons lugares para comer e também se hospedar, a Casa da Tanea é um pequeno restaurante de cozinha brasileira e comida de boteco sensacional. Pertence à cozinheira paulistana Tanea Romão, nascida no mesmo bairro de seu estabelecimento – a Vila Romana, na Zona Oeste de São Paulo. Ela faz uma comida … Continuar lendo Comida simples da Casa da Tanea é boa demais

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Geleia geral

Nhoque e molhos da chef Dea são deliciosos

por Claudio Schapochnik “Ah! Corre molho de tomate no meu sangue.” Foi com frases deste tipo que a simpática e carismática culinarista Dea Lopes contou pra mim, no nosso agradável bate papo, durante a feira Comida de Herança, realizada no mês passado no Unibes Cultural, em São Paulo. Quando provei um de seus pratos (foto acima) constatei que ela é, de fato, super conectada às … Continuar lendo Nhoque e molhos da chef Dea são deliciosos

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