Os restaurantes Rubaiyat em São Paulo, no Rio de Janeiro e em Brasília agora têm no cardápio, como explica a rede por meio de uma nota, “uma novidade à altura da excelência gastronômica da casa e do frescor que o verão pede: Sorbet de Caipirinha”. “Elaborado com cachaça e limão (foto acima/divulgação Grupo Rubaiyat), sem adição de leite, a criação da chef Nina Piccini, responsável … Continuar lendo Restaurantes Rubaiyat têm Sorbet de Caipirinha
A Gelateria São Paulo, localizada em três endereços em Ubatuba, no Litoral Norte paulista, anuncia a chegada do sabor amora miúra entre os sorbets da casa. “O sorbet de amora da Gelateria São Paulo foi desenvolvido com baixo teor de açúcar e baixo overrun (incorporação mínima de ar), o que garante textura densa, sabor intenso e maior percepção da fruta no paladar”, assegura a fundadora, … Continuar lendo Amora miúra vira sorbet em gelateria de Ubatuba
A Sorvetes Rochinha apresenta três novos sabores com origens bem brasileiras: Queijo Coalho, Cartola e Goiaba (foto acima/divulgação Sorvetes Rochinha). Confira a descrição de cada sabor com informações da própria sorveteria, por meio de um comunicado: Queijo Coalho“O sabor mais inovador da linha, com pedaços de queijo coalho na massa, oferecendo uma experiência sofisticada que combina perfeitamente com opções já tradicionais da marca, como doce … Continuar lendo Rochinha lança Queijo Coalho e outros sabores
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* O bairro de Higienópolis, na região central de São Paulo, ganhou possivelmente a sorveteria, artesanal, caçula da cidade. É a Glidah, que significa “sorvete” em hebraico. De acordo com o fundador, proprietário e mestre sorveteiro, Ronny Trojbicz, fala-se “Glída”. A casa recém inaugurada, aberta no dia 8 deste mês de dezembro, possui a característica, talvez única na capital paulista, de se inspirar … Continuar lendo SP ganha sorveteria judaica em Higienópolis
O sorbet de Pitaya Tropical (foto acima/divulgação) é o lançamento da The Best Açaí, disponível no self-service das lojas da rede. “O novo sabor é composto por pitaya, morango e maracujá, o que resulta em um sabor único e refrescante, vegano e zero lactose, atendendo ao público que tem intolerância e que busca opções saborosas e saudáveis”, assegura a rede por meio de um comunicado. … Continuar lendo Sorbet de pitaya é novidade na The Best Açaí
por Claudio Schapochnik* Além de simpáticas e com alto astral, as chefs Alexandra Labruna, de Santos (SP), e Lena Chaib, de Brasília, são verdadeiras alquimistas talentosas do sabor. No fundo da gelateria delas, a colorida e arejada Mare di Sapore, inaugurada em junho passado na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo, a cozinha e o laboratório de gelatos são os lugares onde elas … Continuar lendo Gelateria Mare di Sapore surpreende com quente e frio
por Claudio Schapochnik_Cunha/SP Lugar lindo e aconchegante, o restaurante O Olival serve com comida caseira muito boa e possui uma localização ímpar — na Serra do Mar, a 1.260 metros de altitude, na zona rural de Cunha, cidade distante cerca de 230 quilômetros de São Paulo. O nome não é aleatório, pois a casa fica ao lado de um olival, com 1,3 mil oliveiras. De … Continuar lendo A saborosa comida caseira d´O Olival
Foodtech focada no segmento de sorvetes premium, a Dio Mio lançou três novos sabores de gelatos de olho nas celebrações de fim de ano. Em parceria com a Vinícola Góes, de São Roque (SP), criou o gelato de espumante brut com frutas vermelhas. Há ainda o sorbet de melancia e gelato de chocolate branco com mesclas de doce de leite argentino. Estão à venda em … Continuar lendo Foodtech cria gelato de espumante com frutas vermelhas
Com cinco endereços na cidade de São Paulo, a Davvero Gelato já está no clima de Natal com sabores preparados especialmente para as festas de final de ano. Estão disponíveis até o final deste mês de dezembro. Confira os destaques: macadâmia, chocotone com gianduia, sorbet de figo, iogurte com amarena, abóbora com coco e chocolate e sorbet de uva vitória. Os clientes podem consumir os … Continuar lendo Davvero Gelato apresenta sabores de Natal
Situado em Balneário Camboriú (SC), o Infinity Blue Resort & Spa aposta em duas novas atrações gastronômicas para os visitantes e hóspedes: a sorveteria Donna Gelati e o restaurante Amaité Praia. “As duas novidades são nossas grandes apostas para o ano de 2020”, comenta a gerente comercial do hotel, Juliana Campeoto. A sorveteria Donna Gelati abriu em novembro passado visando a temporada de verão e … Continuar lendo Infinity Blue (SC) tem novas apostas gastronômicas
