Tuk Tuk faz sobremesas vegana e vegetariana Foto Divulgação 2

Tuk Tuk faz sobremesas vegana e vegetariana

O restaurante Tuk Tuk, de culinária vegetariana e vegana em Ilhabela, no litoral Norte paulista, ampliou o cardápio com o lançamento de sobremesas veganas e vegetarianas. As receitas levam a assinatura da chef Dani Bandeira, especialista na cozinha que envolve o sistema de saúde milenar de origem indiana. Tratam-se de produtos autorais, criados para um público com restrições alimentares. O menu do espaço recebe agora … Continuar lendo Tuk Tuk faz sobremesas vegana e vegetariana

Kefir Reggula lança novos tamanhos Foto Divulgação

Kefir Reggula lança novos tamanhos

A nova marca Kefir Reggula, ex-Keiff Kefir, fundada em 2017 por Rafael Abad, passou a fazer parte do grupo Vitalatte & Yorgus em junho deste ano. Desde então a bebida probiótica ganhou algumas novidades. Agora está no mercado com dois novos tamanhos, de 100 gramas (foto acima/divulgação) e 170 gramas. A versão de 500 gramas permanece. “O produto é feito com leite tipo A, sem … Continuar lendo Kefir Reggula lança novos tamanhos

Wow Cacao é nova marca de chocolate vegano Foto Divulgação 2

Wow Cacao é nova marca de chocolate vegano

Criada em Curitiba, a Wow Cacao é a nova marca de chocolates. “Com um amplo mix de itens zero açúcar, lactose e glúten, a nova empresa utiliza leite vegetal para desenvolver os produtos (fotos divulgação) que levam o selo vegano”, assegura a marca por meio de um comunicado. Com diferentes teores de cacau, os produtos começam com a barra Milk Cream 37% cacau “feita com … Continuar lendo Wow Cacao é nova marca de chocolate vegano

Vida Veg faz mousse de chocolate com leite de coco Foto Divulgação 1

Vida Veg faz mousse de chocolate com leite de coco

Empresa “food tech plant based”, a Vida Veg anunciou mais um produto: mousse de chocolate 100% vegetal, vegano, zero lactose e sem glúten (foto acima/divulgação). “Contendo apenas 100 colorias por pote, um teor muito abaixo da média calórica de outros itens, o novo produto é feito à base de leite de coco com cacau e deve custar, em média, R$ 10,90 para duas unidades”, explica … Continuar lendo Vida Veg faz mousse de chocolate com leite de coco

Embrapa produz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma Foto Kadijah Suleiman 2

Embrapa faz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma

DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) Uma opção mais saudável de snack à base de grão integral de sorgo com adição de cúrcuma, em alternativa ao tradicional “salgadinho de milho”, foi desenvolvida por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e da Embrapa Milho e Sorgo (MG), em parceria com a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio) e o Instituto Nacional … Continuar lendo Embrapa faz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma

Pizzaria tem brigadeiro vegano com farofa de brownie Foto Divulgação

Pizzaria tem brigadeiro vegano com farofa de brownie

A Pura Pizza Fit, no Rio de Janeiro, lançou uma nova sobremesa com a Cacaune. “É o brigadeiro de colher cremoso com farofa de brownie (foto acima/divulgação), sem glúten e sem lactose”, asseguram as marcas por meio de um comunicado. “O novo doce do cardápio foi idealizado com a proposta de acompanhar as saborosas pizzas e de comer sem se preocupar com as calorias ou … Continuar lendo Pizzaria tem brigadeiro vegano com farofa de brownie

Mrs Taste lança biscoito de arroz integral Foto divulgacao

Mrs Taste lança biscoito de arroz integral

Neste mês de janeiro, a Mrs Taste lança alguns sabores de biscoitos integrais de arroz. Confira: chocolate ao leite (foto acima/divulgação); cookies e cream; morango; mousse de maracujá e torta de limão. Os biscoitos “têm 47/48 calorias (unidade), não têm adição de açúcar, possuem baixo teor de sódio e não têm glúten”, assegura a empresa por meio de um comunicado. Além das novidade a Mrs … Continuar lendo Mrs Taste lança biscoito de arroz integral

Mrs Taste aposta em caramelo salgado vegano foto divulgacao

Mrs Taste aposta em caramelo salgado vegano

Sucesso nos Estados Unidos, o caramelo salgado da Mrs Taste (foto acima/divulgação) passa a ser vendido também no Brasil a partir deste mês de dezembro. O produto é vegano e faz parte da Linha Green — “é zero açúcar, rico em fibras e 100% feito com ingredientes naturais”, assegura a empresa por meio de um comunicado. O caramelo salgado geralmente é utilizado como substituto do … Continuar lendo Mrs Taste aposta em caramelo salgado vegano

Rede lança panetones zero glúten e lactose

Rede lança panetones zero glúten e lactose

“Maior rede de franquias de fast food saudável do País”, afirma a empresa, o Mr. Fit lançou a própria linha de panetones e chocotones sem glúten e sem lactose (foto acima/divulgação). “Além de zero, as duas opções do bolo natalino (frutas e chocolate) possuem alto teor de fibras e menos calorias em comparação às versões tradicionais e são ideais para quem deseja sentir o gostinho … Continuar lendo Rede lança panetones zero glúten e lactose

Baskets SP 2021 foto divulgacao

Baskets (SP) traz vários queijos veganos

Mercado online de produtos artesanais e também com loja física em São Paulo, a Baskets tem agora queijos veganos (foto acima/divulgação) e produtos sem glúten e lactose. “Atendendo uma demanda cada vez maior, os queijos veganos são uma deliciosa alternativa aos queijos lácteos e não ficam nem um pouco atrás em qualidade e sabor. Ecozy é uma linha de produtos com base vegetal, no conceito … Continuar lendo Baskets (SP) traz vários queijos veganos

Pesquisa cria farinha de pinhão cru sem glúten

Pesquisa cria farinha de pinhão cru sem glúten

DA EMBRAPA Um grupo de cientistas desenvolveu uma farinha de pinhão cru da semente da araucária. O novo produto alimentício não contém glúten, o que o torna apropriado a dietas especiais, como a voltada a pessoas com doença celíaca. O alimento pode ser combinado com outros ingredientes para ser empregado na panificação e compor pães, bolos, salgados, doces e outros. A farinha de pinhão cru … Continuar lendo Pesquisa cria farinha de pinhão cru sem glúten

Zona Cerealista apresenta “omelete” de plantas

Loja virtual de produtos saudáveis e naturais, a Zona Cerealista Online lançou o Ovegg, primeiro “omelete” de plantas do Brasil. Feito com ingredientes naturais, o alimento é um produto plant-based, ou seja, não tem substâncias de origem animal. À base de proteína da ervilha e também de fibras provenientes do grão de bico, “o produto usa uma tecnologia para dar a mesma consistência e o … Continuar lendo Zona Cerealista apresenta “omelete” de plantas

APP reúne opções zero glúten, açúcar e lactose, orgânicas e veganas

Optar por alimentos sem glúten, açúcar ou lactose, de produção orgânica e veganos é um hábito que vem crescendo no Brasil. Para facilitar o acesso a esse tipo de comida acaba foi lançado o Gaya Food. Trata-se de um aplicativo voltado para intolerantes a glúten e lactose e pessoas que querem se alimentar melhor, sem perder tempo para encontrar cardápios recheados de receitas saudáveis. “Desenvolvemos … Continuar lendo APP reúne opções zero glúten, açúcar e lactose, orgânicas e veganas

Provamos as maioneses saborizadas da Cepêra; confira

Provamos as maioneses saborizadas da Cepêra; confira

por Claudio Schapochnik* Adoro maionese, ingrediente muitas vezes presente nos sanduíches que faço aqui em casa. E as maioneses saborizadas? Provei três da linha Sabores Cepêra — cheddar, cebola e alho. Todas são embaladas em uma bisnaga, com abertura na parte de baixo — boa para se servir —, e pesam 190 gramas. A Cepêra é uma empresa alimentícia brasileira, foi fundada em 1947 e … Continuar lendo Provamos as maioneses saborizadas da Cepêra; confira

Konjac Massa MF anuncia reposicionamento de marca

Konjac Massa MF anuncia reposicionamento de marca

Pioneira na produção de massas low-carb (foto acima/divulgação), a Konjac Massa MF começou 2021 com um desafio: se reposicionar no mercado alimentício. Após a consolidação em pontos de vendas, a empresária Thamara Gama anunciou movimentações voltadas para consumidores finais por meio de adições ao catálogo e planos alimentares disponibilizados exclusivamente no marketplace. Junto disso, identificando oportunidades em restaurantes e food services, a empresa passará a … Continuar lendo Konjac Massa MF anuncia reposicionamento de marca

Bebida de aveia é nova aposta d´A Tal da Castanha

Bebida de aveia é nova aposta d´A Tal da Castanha

A Tal da Castanha apresenta a nova bebida vegetal, que é feita à base de aveia. “O produto é composto apenas por quatro ingredientes, sendo água, farinha de aveia, carbonato de cálcio e sal marinho e não inclui oleaginosas na formulação”, descreve a empresa por meio de um comunicado. “A nova bebida não leva castanhas, soja, lácteos, glúten ou conservantes, sendo ideal para os simpatizantes … Continuar lendo Bebida de aveia é nova aposta d´A Tal da Castanha

Italiana Barilla lança lasanha sem glúten

Italiana Barilla lança lasanha sem glúten

A indústria de massas italiana Barilla ampliou a linha sem glúten comercializada no mercado brasileiro. A marca, que já possui spaghetti e penne rigate no portfólio para celíacos, desenvolveu agora a lasanha sem glúten – produzida com milho (branco e amarelo) e arroz integral (foto abaixo/divulgação). A novidade está disponível nos pontos de venda e atende a um público estimado em 2 milhões de pessoas … Continuar lendo Italiana Barilla lança lasanha sem glúten