A Havanna, reconhecida pelos cafés, alfajores e o icônico Dulce de Leche, anuncia uma nova proposta no Brasil: a Linha Zero, uma resposta às demandas crescentes por produtos sem adição de açúcar. Com mais de 200 unidades em operação no País, a marca busca atender tanto aqueles com restrições alimentares quanto os que adotam um estilo de vida mais saudável. O destaque da linha é … Continuar lendo Havanna apresenta produtos zero açúcar
A Stella Artois lançou a Stella Artois Pure Gold. É “uma cerveja que contém 17% menos calorias do que há na versão regular e sem glúten”, assegura a marca da Ambev por meio de um comunicado. “A novidade está disponível em long necks (330 ml) e contém 34 kcal a cada 100 ml.” “Stella Sem Glúten é um sucesso desde o lançamento e, a partir … Continuar lendo Stella Artois lança versão sem glúten e menos calorias
O Noah Gastronomia Morumbi, na Zona Sul de São Paulo, lançou o novo cardápio de café da manhã. O restaurante destaca o croissant tradicional e folhado de chocolate importados diretamente da França. “Além do sabor de uma das principais iguarias da culinária francesa, o paulistano pode provar mais de 100 opções com deliciosas receitas que compõem o bufê do novo menu”, garante o Noah Gastronomia … Continuar lendo Noah Gastronomia serve pães importados da França
O restaurante Tuk Tuk, de culinária vegetariana e vegana em Ilhabela, no litoral Norte paulista, ampliou o cardápio com o lançamento de sobremesas veganas e vegetarianas. As receitas levam a assinatura da chef Dani Bandeira, especialista na cozinha que envolve o sistema de saúde milenar de origem indiana. Tratam-se de produtos autorais, criados para um público com restrições alimentares. O menu do espaço recebe agora … Continuar lendo Tuk Tuk faz sobremesas vegana e vegetariana
A nova marca Kefir Reggula, ex-Keiff Kefir, fundada em 2017 por Rafael Abad, passou a fazer parte do grupo Vitalatte & Yorgus em junho deste ano. Desde então a bebida probiótica ganhou algumas novidades. Agora está no mercado com dois novos tamanhos, de 100 gramas (foto acima/divulgação) e 170 gramas. A versão de 500 gramas permanece. “O produto é feito com leite tipo A, sem … Continuar lendo Kefir Reggula lança novos tamanhos
Criada em Curitiba, a Wow Cacao é a nova marca de chocolates. “Com um amplo mix de itens zero açúcar, lactose e glúten, a nova empresa utiliza leite vegetal para desenvolver os produtos (fotos divulgação) que levam o selo vegano”, assegura a marca por meio de um comunicado. Com diferentes teores de cacau, os produtos começam com a barra Milk Cream 37% cacau “feita com … Continuar lendo Wow Cacao é nova marca de chocolate vegano
Empresa “food tech plant based”, a Vida Veg anunciou mais um produto: mousse de chocolate 100% vegetal, vegano, zero lactose e sem glúten (foto acima/divulgação). “Contendo apenas 100 colorias por pote, um teor muito abaixo da média calórica de outros itens, o novo produto é feito à base de leite de coco com cacau e deve custar, em média, R$ 10,90 para duas unidades”, explica … Continuar lendo Vida Veg faz mousse de chocolate com leite de coco
DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) Uma opção mais saudável de snack à base de grão integral de sorgo com adição de cúrcuma, em alternativa ao tradicional “salgadinho de milho”, foi desenvolvida por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e da Embrapa Milho e Sorgo (MG), em parceria com a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio) e o Instituto Nacional … Continuar lendo Embrapa faz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma
A Pura Pizza Fit, no Rio de Janeiro, lançou uma nova sobremesa com a Cacaune. “É o brigadeiro de colher cremoso com farofa de brownie (foto acima/divulgação), sem glúten e sem lactose”, asseguram as marcas por meio de um comunicado. “O novo doce do cardápio foi idealizado com a proposta de acompanhar as saborosas pizzas e de comer sem se preocupar com as calorias ou … Continuar lendo Pizzaria tem brigadeiro vegano com farofa de brownie
Neste mês de janeiro, a Mrs Taste lança alguns sabores de biscoitos integrais de arroz. Confira: chocolate ao leite (foto acima/divulgação); cookies e cream; morango; mousse de maracujá e torta de limão. Os biscoitos “têm 47/48 calorias (unidade), não têm adição de açúcar, possuem baixo teor de sódio e não têm glúten”, assegura a empresa por meio de um comunicado. Além das novidade a Mrs … Continuar lendo Mrs Taste lança biscoito de arroz integral
Sucesso nos Estados Unidos, o caramelo salgado da Mrs Taste (foto acima/divulgação) passa a ser vendido também no Brasil a partir deste mês de dezembro. O produto é vegano e faz parte da Linha Green — “é zero açúcar, rico em fibras e 100% feito com ingredientes naturais”, assegura a empresa por meio de um comunicado. O caramelo salgado geralmente é utilizado como substituto do … Continuar lendo Mrs Taste aposta em caramelo salgado vegano
“Maior rede de franquias de fast food saudável do País”, afirma a empresa, o Mr. Fit lançou a própria linha de panetones e chocotones sem glúten e sem lactose (foto acima/divulgação). “Além de zero, as duas opções do bolo natalino (frutas e chocolate) possuem alto teor de fibras e menos calorias em comparação às versões tradicionais e são ideais para quem deseja sentir o gostinho … Continuar lendo Rede lança panetones zero glúten e lactose
Mercado online de produtos artesanais e também com loja física em São Paulo, a Baskets tem agora queijos veganos (foto acima/divulgação) e produtos sem glúten e lactose. “Atendendo uma demanda cada vez maior, os queijos veganos são uma deliciosa alternativa aos queijos lácteos e não ficam nem um pouco atrás em qualidade e sabor. Ecozy é uma linha de produtos com base vegetal, no conceito … Continuar lendo Baskets (SP) traz vários queijos veganos
DA EMBRAPA Um grupo de cientistas desenvolveu uma farinha de pinhão cru da semente da araucária. O novo produto alimentício não contém glúten, o que o torna apropriado a dietas especiais, como a voltada a pessoas com doença celíaca. O alimento pode ser combinado com outros ingredientes para ser empregado na panificação e compor pães, bolos, salgados, doces e outros. A farinha de pinhão cru … Continuar lendo Pesquisa cria farinha de pinhão cru sem glúten
Loja virtual de produtos saudáveis e naturais, a Zona Cerealista Online lançou o Ovegg, primeiro “omelete” de plantas do Brasil. Feito com ingredientes naturais, o alimento é um produto plant-based, ou seja, não tem substâncias de origem animal. À base de proteína da ervilha e também de fibras provenientes do grão de bico, “o produto usa uma tecnologia para dar a mesma consistência e o … Continuar lendo Zona Cerealista apresenta “omelete” de plantas
Optar por alimentos sem glúten, açúcar ou lactose, de produção orgânica e veganos é um hábito que vem crescendo no Brasil. Para facilitar o acesso a esse tipo de comida acaba foi lançado o Gaya Food. Trata-se de um aplicativo voltado para intolerantes a glúten e lactose e pessoas que querem se alimentar melhor, sem perder tempo para encontrar cardápios recheados de receitas saudáveis. “Desenvolvemos … Continuar lendo APP reúne opções zero glúten, açúcar e lactose, orgânicas e veganas
por Claudio Schapochnik* Adoro maionese, ingrediente muitas vezes presente nos sanduíches que faço aqui em casa. E as maioneses saborizadas? Provei três da linha Sabores Cepêra — cheddar, cebola e alho. Todas são embaladas em uma bisnaga, com abertura na parte de baixo — boa para se servir —, e pesam 190 gramas. A Cepêra é uma empresa alimentícia brasileira, foi fundada em 1947 e … Continuar lendo Provamos as maioneses saborizadas da Cepêra; confira
Pioneira na produção de massas low-carb (foto acima/divulgação), a Konjac Massa MF começou 2021 com um desafio: se reposicionar no mercado alimentício. Após a consolidação em pontos de vendas, a empresária Thamara Gama anunciou movimentações voltadas para consumidores finais por meio de adições ao catálogo e planos alimentares disponibilizados exclusivamente no marketplace. Junto disso, identificando oportunidades em restaurantes e food services, a empresa passará a … Continuar lendo Konjac Massa MF anuncia reposicionamento de marca
A Tal da Castanha apresenta a nova bebida vegetal, que é feita à base de aveia. “O produto é composto apenas por quatro ingredientes, sendo água, farinha de aveia, carbonato de cálcio e sal marinho e não inclui oleaginosas na formulação”, descreve a empresa por meio de um comunicado. “A nova bebida não leva castanhas, soja, lácteos, glúten ou conservantes, sendo ideal para os simpatizantes … Continuar lendo Bebida de aveia é nova aposta d´A Tal da Castanha
A indústria de massas italiana Barilla ampliou a linha sem glúten comercializada no mercado brasileiro. A marca, que já possui spaghetti e penne rigate no portfólio para celíacos, desenvolveu agora a lasanha sem glúten – produzida com milho (branco e amarelo) e arroz integral (foto abaixo/divulgação). A novidade está disponível nos pontos de venda e atende a um público estimado em 2 milhões de pessoas … Continuar lendo Italiana Barilla lança lasanha sem glúten
