A Adega Cave do Douro, no Royal Palm Plaza Resort, em Campinas (SP) – a 90 minutos de carro desde São Paulo –, iniciou uma nova edição do tradicional Festival de Inverno. O evento segue até o próximo dia 1º de agosto. O menu especial é composto por uma seleção com fondues, queijo raclette, caldos e uma carta de vinhos selecionada especialmente para o momento. … Continuar lendo Festival de Inverno volta à Adega Cave do Douro
O Grand Hyatt São Paulo, hotel de luxo na Zona Sul da capital paulista, iniciou mais uma edição do Festival de Raclette. De origem suíça, a raclette (foto no alto/divulgação Grand Hyatt São Paulo) é caracterizada por um queijo de mesmo nome que é derretido em uma estrutura especial e servido junto de legumes, charcutaria, conservas e pães. Para finalizar, uma fondue de chocolate é … Continuar lendo Grand Hyatt SP inicia Festival de Raclette
O Tivoli Mofarrej São Paulo apresenta o Taste of Switzerland, evento organizado pelo Consulado Geral da Suíça e o Turismo da Suíça. Entre amanhã (quinta, 11) e sábado (13), o Must Bar, restaurante do hotel, oferece um menu exclusivo elaborado por uma equipe de três chefs suíços. O cardápio traz receitas tradicionais da cultura do país e serão servidos durante o bufê de almoço e … Continuar lendo Chefs suíços fazem raclette e fondue em SP
por Claudio Schapochnik* Até o início do próximo mês de setembro, o Grand Hyatt São Paulo oferece o Festival de Raclette servido no Restaurante C no lobby do hotel paulistano. Raclette é um tipo de queijo feito à base de leite de vaca, originalmente na Suíça, que é saboreado derretido por ação do calor de uma lâmpada e comido junto com pães, embutidos e picles. … Continuar lendo Grand Hyatt (SP) arrasa com raclette e embutidos
Com a chegada do inverno, o Hilton São Paulo Morumbi, localizado na Zona Sul da capital paulista, incorpora novamente ao brunch a estação de raclette feito com queijo derretido (foto acima) no restaurante Armazem Morumbi. Durante esta edição do brunch de inverno, que é servido aos sábados e domingos até 1° de setembro, o chef executivo do hotel, Rodrigo Mezzadri, apresenta a releitura do prato … Continuar lendo Brunch do Hilton Morumbi (SP) terá raclette de gruyère
