O chef português Cristóvão Laruça, radicado no Brasil há 17 anos, inaugurou seu mais novo restaurante. Lá todo o processo de cocção dos alimentos é feito diretamente no calor do fogo, com brasas produzidas a partir da lenha. O nome da nova casa diz tudo: Turi, que significa fogo em tupi. O estabelecimento fica no Ponteio Lar Shopping, em Belo Horizonte. Mas também não é … Continuar lendo “Cozinha primitiva” molda novo Turi em BH
O português Fábio Pereira (foto acima/divulgação) é o novo gerente de Alimentos & Bebidas do Hotel das Cataratas. O estabelecimento é o único localizado dentro do Parque Nacional do Iguaçu, em Foz do Iguaçu (PR), e integra o grupo Belmond. “Apesar de já ter visitado as Cataratas do Iguaçu, ainda não havia conhecido o hotel. Tenho grandes expectativas para este novo momento da minha carreira, … Continuar lendo Hotel das Cataratas tem novo gerente de Alimentos & Bebidas
Cíntia e Olivardo Saqui, donos do restaurante português e adega Quinta do Olivardo, em São Roque (a 1h de carro desde São Paulo), inauguram neste sábado (dia 17/10) a primeira filial da casa. Será no bairro do Brooklin, na Zona Sul da capital paulista. Depois da vinícola e do restaurante, em São Roque, ficarem fechados por mais de seis meses, devido às medidas de isolamento … Continuar lendo Português Quinta do Olivardo abre filial em SP
As duas unidades do restaurante português Bacalhau, Vinho & Cia, respectivamente, na Barra Funda e no Itaim Bibi, em São Paulo, realizam o Festival do Camarão até o final deste mês de setembro. O crustáceo é o protagonista de seis opções de preparo no almoço e jantar. “Optamos por incluir receitas clássicas com camarão que fazem sucesso no nosso menu, para que clientes possam conhecê-las … Continuar lendo Camarão protagoniza festival no Bacalhau, Vinho & Cia (SP)
Após cinco meses fechado, cumprindo as regras do isolamento social do Governo do Estado de São Paulo, a Quinta do Olivardo, tradicional restaurante português de São Roque, está funcionando novamente. A operação é parcial e segue as regras da Vigilância Sanitária da cidade, que fica a cerca de 1h de carro desde a capital paulista. O restaurante, neste período, tem novo horário de funcionamento: diariamente, … Continuar lendo Restaurante português Quinta do Olivardo reabre em São Roque
Até 21 de março, o restaurante português Bacalhau, Vinho & Cia, na Barra Funda (Zona Oeste de São Paulo), promove um festival de sangrias geladíssimas e refrescantes, para beber com petiscos típicos lusitanos. Há quatro versões em harmonia com um petisco, a preço fixo – R$ 119 cada. A sangria de vinho rosé vem com quatro bolinhos cremosos de bacalhau; a sangria de vinho verde … Continuar lendo Sangrias e petiscos agitam Barra Funda (SP)
