Estabelecimentos de São Paulo e do Rio de Janeiro participam, entre os dias 21 e 31 de maio, do circuito internacional da Pallini Lemon Week. O alvo dessa campanha é o limoncello da Pallini – empresa familiar italiana fundada em 1875 –, importado no Brasil pela Inspirits, do Grupo La Pastina. A ação estreia sincronizada com o início da colheita do limão sfusato, na Costa … Continuar lendo Pallini inaugura Lemon Week em SP e no RJ
A Pizza da Mooca, que faz pizzas ao estilo napolitano e com duas casas em São Paulo, nos bairros da Mooca (Zona Leste) e de Pinheiros (Zona Oeste), tem novidades no cardápio. “De entrada, a casa traz o Stromboli de Mortadela, uma massa de pizza coberta com molho de tomate caseiro, queijo provolone artesanal, rúcula e finalizado com mortadela italiana com pistache e raspas de … Continuar lendo A Pizza da Mooca traz mais sabores, incluindo veganos
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Alimento artesanal está sendo cada vez mais valorizado pelos consumidores. Quem faz uma série desses produtos dessa forma é o simpático Maurício Rocha, proprietário da Pasta Dell´Orso – massa do urso, na tradução do italiano –, situada no bairro do Bixiga, região central de São Paulo. Ainda que o forte sejam as massas, a empresa dele também faz bolachinhas, molho de tomate … Continuar lendo Pasta Dell´Orso produz “artesanato comestível”
A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, lançou a primeira Semana do Limoncello em parceria com o Guilhotina Bar e São Paulo Urban Distillery (SPUD), ambos também situados na capital paulista. Até este sábado (dia 6/11), o licor da casa produzido a partir das cascas dos limões sicilianos usados na produção dos gelatos é a estrela principal … Continuar lendo Limoncello da Bacio di Latte é estrela de drinques
por Claudio Schapochnik Conheço a Ana Luiza Nicodemo Bueno de Moraes há muitos anos, quando ela ainda trabalhava na área comercial da rede hoteleira estadunidense Best Western no Brasil. O escritório era na avenida Brigadeiro Luiz Antônio, pertinho da esquina desta com a avenida Paulista, em São Paulo. Quando eu a conheci era repórter da Panrotas. De lá pra cá muita coisa mudou na nossa … Continuar lendo Agente de viagens produz ótimo limoncello caseiro
Vem do Sul da Itália uma das bebidas mais icônicas daquele país: o licor limoncello, produzido a partir dos limões sicilianos tão típicos daquela parte. A importadora Aurora, de São Paulo, traz com exclusividade para o Brasil o limoncello da marca Villa Massa (foto acima/divulgação). “O Limoncello Villa Massa é um licor natural e artesanal feito a partir das cascas dos mais puros e frescos … Continuar lendo Aurora importa limoncello Villa Massa
por Claudio Schapochnik Cada produto muito, mas muito gostoso mesmo, bem apresentado e criativo na concepção. Delicatessens puras. Foi o que achei, depois de ver e provar vários destes, da linha da Taste Me!. A microempresa é do casal Juliana Santos (arquiteta) e Tomas Sobisch (administrador de empresas). Eles participaram da feira Mercado Manual neste mês de maio no Museu da Casa Brasileira, em São … Continuar lendo Casal do Taste Me! produz “altas” delicatessens
